içindekiler:
- Tıbbi Video: #Kolesterol ilgili gerçekler... Prof. Dr. Canan Karatay açıklıyor
- Balık yağı yüksek kolesterolü gerçekten azaltabilir mi?
- Yararlı tutmak için balık pişirmeyi unutmayın
- Eğer balıkları sevmezsem, omega-3 yağ asitlerini nasıl alabilirim?
- Balık yağı takviyesi yan etkilere neden olabilir mi?
Tıbbi Video: #Kolesterol ilgili gerçekler... Prof. Dr. Canan Karatay açıklıyor
Yüksek kolesterol, kötü bir sağlık durumudur. Bu durum kalp hastalığı ve felç geçirme olasılığınızın artmasına neden olabilir. Bu nedenle, birçok insan vücuttaki yüksek kolesterol seviyesini azaltmak için çeşitli çabalar göstermektedir. Bir yol balık yağı takviyesi almaktır. Ancak, balık yağının kolesterolü azaltabileceği doğru mu?
Balık yağı yüksek kolesterolü gerçekten azaltabilir mi?
Balıklarda bulunan yağ, diğer hayvanlarda bulunan yağdan farklıdır. Balıklardaki yağlar, iki çoklu doymamış yağ asidi, yani omega-3 yağ asitleri grubuna dahil edilen dokosaheksanoik asit (DHA) ve ekosapentanoat (EPA) formundadır. Bu omega-3 yağ asitleri, balıklar tarafından, fitoplankton olarak adlandırılan deniz bitki örtüsünden besin olarak elde edilir; bu, daha sonra vücutta balık yağında depolanır.
OKUYUN: Kolesterol düşürücü ilaçlar: Kolesterolü düşürmek etkili midir?
Balıklarda bulunan Omega-3 yağ asitleri, balığın yemeğini nereden aldığına ve balığın vücudunda ne kadar yağ depolandığına bağlı olarak değişken miktarlarda bulunur. Bu nedenle, bazı balıklar somon, uskumru, sardalya, akbaba, ton balığı ve alabalık gibi daha fazla omega-3 yağ asidi içerir.
Balıklarda bulunan DHA ve EPA formundaki Omega-3 yağ asitlerinin kalp sağlığınız için çok iyi olduğu bilinmektedir. Diğer şeylerin yanı sıra, omega-3 yağ asitleri aritmileri (düzensiz kalp atışı) önleyebilir, enflamasyonu azaltabilir ve kan pıhtılarını riske atabilir, trigliserit seviyelerini ve yüksek kan basıncını azaltabilir ve HDL kolesterolü artırabilir.
Ancak, aslında omega-3 yağ asitleri LDL kolesterolü azaltmak için kullanılamaz. Bu nedenle, omega-3 yağ asitleri LDL kolesterol seviyenizi biraz artırabilir. Bu değişiklik% 3 ile 10 arasında değişen çok küçük. Öte yandan, omega-3 yağ asitleri de LDL bedeninizi artırabilir, burada daha büyük LDL bedenleri kalp sağlığınıza fayda sağlayabilir. Tersine, daha küçük bir LDL kolesterol ölçüsü ateroskleroz riskinizi artırabilir.
Bu nedenle, omega-3 yağ asitlerinin, kandaki yüksek trigliserit seviyelerini düşürmenize, kötü kolesterolü (LDL) azaltmamanıza yardımcı olabileceğini söylemek daha uygundur. Trigliseritler vücutta bir tür yağdır ve vücuttaki yüksek miktarda trigliserit de kalp hastalığı veya felç riskinizi artırabilir.
Yararlı tutmak için balık pişirmeyi unutmayın
Yanlış pişirildiğinde balığın yararlarından bazıları kaybolabilir. Balıkları doğrudan kızartmak veya un ile kaplamak, ardından kızartmak balıkları doymuş yağ ve trans yağ bakımından yüksek hale getirebilir. Balık kullanarak tereyağı kullanarak yemek de beslenmeyi azaltabilir ve balıklara doymuş yağ ve kolesterol ekleyebilir.
Öyleyse, balık pişirmek için iyi bir yol nedir? Balıkları pişirmenin en iyi yolu, içinde bulunan avantajları elde etmek için buharda pişirmek veya pişirmekdir.
Amerikan Kalp Derneği, insanların kardiyovasküler hastalıklar veya kalp hastalıkları riski altında olmalarını veya aynı zamanda sağlıklı insanlara haftada en az iki kez çeşitli balık türleri tüketmelerini önerir. Ancak balıktaki cıva içeriğine de dikkat edin. Kılıç balığı, kral uskumru ve kiremit balığı tüketiminden kaçınmak en iyisidir çünkü bunlar diğer balıklardan ziyade cıva bakımından çok yüksektir.
Ayrıca OKUMA: Yüksek Trigliseritler, Kolesterolden Zararsız
Eğer balıkları sevmezsem, omega-3 yağ asitlerini nasıl alabilirim?
Omega-3 yağ asitlerini balık yağı takviyelerinden alabilirsiniz. Bir çalışma, yaklaşık 6 ay boyunca her gün 900 mg omega-3 yağ asidi tüketmenin kan trigliserit seviyelerinde% 4'lük bir azalmaya neden olabileceğini göstermektedir. Trigliserid seviyelerini düşürmek için birçok çalışmada kullanılan en etkili omega-3 yağ asidi dozu 2-4 gram arasındadır. Bu dozu balık yağı takviyelerinden alabilirsiniz.
Kalp hastalığı olan insanlar, her gün balıklardan, takviyelerden veya her ikisinin bir kombinasyonundan elde edilebilen 1 gram omega-3 yağ asidi tüketmelidir. Bu arada, kanda yüksek trigliserit seviyesi olan kişiler, her gün 2-4 gram omega-3 yağ asidi tüketmelidir, ancak doktor tavsiyesinde bulunmalısınız.
3 gramdan yüksek balık yağı takviyesi tüketimi, bazı kişilerde iç kanamaya neden olabilir. Bu nedenle, trigliserit seviyelerini azaltmak için balık yağı takviyesi almak istiyorsanız, hangi dozu almanız gerektiğini önce doktorunuza danışmalısınız.
Çok yüksek trigliserit seviyesi (500 mg / dL'den fazla) olan kişiler, omega-3 yağ asitleri içeren balık yağı takviyesi tüketmekten en fazla yararlanabilir. Ancak, balık yağı takviyesi almanın yanı sıra dengeli bir diyet uygularsanız daha iyi olur.
Balık yağı takviyesi yan etkilere neden olabilir mi?
Ancak, balık yağı takviyeleri, doğru kullanılmadığı takdirde kesinlikle yan etkileri olan ilaçlardır. Balık yağı takviyelerinin neden olabileceği yan etkiler şunlardır:
- Balık yağı takviyeleri ağzınızda kusma, ishal, geğirme ve balık kokusu istemenize neden olabilir.
- Balık yağı takviyesi içine alabileceğiniz çok yüksek miktarda omega-3 yağ asidi alımı, kanın normal olarak pıhtılaşma yeteneğini azaltabilir.
Bu nedenle, birçok uzman, omega-3 yağ asitleri içeren balıkları haftada 2-3 kez balık yemenizi, balık yağı takviyesi almanız gerektiğini önerir.
Ayrıca Okuyunuz: Gerçekten Balık Yağı Prostat Kanserine Neden Olabilir mi?
