içindekiler:
- Tıbbi Video: Şeker hastaları nasıl sağlıklı beslenebilir?
- Karbonhidrat türleri nelerdir?
- Hangi yiyeceklerin şeker hastalarına iyi gelebilecek karbonhidratları vardır?
- 1. Buğday
- 2. Kırmızı pirinç
- 3. Tahıllar ve kuruyemişler
- 4. Elmalar
- 5. Tatlı patates
- 6. Kepekli makarna
- 7. Karpuzu
- 8. Buğday ekmeği
- Ne kaçınmalısın?
Tıbbi Video: Şeker hastaları nasıl sağlıklı beslenebilir?
Şeker hastalarının vücudu karbonhidratları mükemmel şekilde sindiremez. İnsülin, vücuttaki glikozu işlemeye yarayan bir hormondur. Şeker hastalarında, insülin yeterli miktarda üretilmez. Bu nedenle, şeker hastalarında kan şekeri her zaman yüksektir. Bu, özellikle de tüketilmesi gereken yiyeceklerin ayrıştırılmasında diyabetli insanlar için çeşitli zorluklar yaratır.
Karbonhidratlar genellikle günlük diyetimizin en büyük kısmıdır, özellikle pirinç yemeye alışkın olan Endonezyalılar için. Ancak şeker hastalığınız varsa, pilav ve diğer karbonhidratları tüketmek endişe verici olabilir çünkü doğru şekilde yapılmazsa, kan şekerinizin gerçekten artması ihtimali vardır.
Karbonhidrat türleri nelerdir?
Karbonhidratlar birkaç türe ayrılır, yani:
- Nişasta. Yüksek nişasta maddeleri içeren yiyecekler arasında bezelye, mısır, patates, buğday, pirinç ve barbunya fasulyesi bulunur.
- Şeker. İki tür şeker vardır: bir gıdada doğal olarak bulunan şekerler, örneğin meyvelerde bulunan şekerler. Bir şey daha, gıda üretim işleminden elde edilen şeker, örneğin hamur işlerinde bulunan şekerdir. Şurup ve bal da şeker içeren içeceklerdir.
- Elyaf. Lif genellikle meyve, sebze, kepekli tahıllar ve fındıkta bulunur. Genellikle lif içeren yiyecekler. Lif sindirimi kolaylaştırmak için çok faydalıdır. Lif diyet için de tavsiye edilir.
Hangi yiyeceklerin şeker hastalarına iyi gelebilecek karbonhidratları vardır?
Şeker hastaları için endişelenmenize gerek yok çünkü şeker hastaları tarafından tüketilecek dost karbonhidratlar var. Bu yiyecekler:
1. Buğday
Buğday, şeker hastaları tarafından tüketime iyi gelen bir karbonhidrattır. Buğday türüne ait yiyecekler yulaf ezmesidir. Şeker hastaları için iyi olan yulaf ezmesi yemek, şeker eklememek ve yulaf ezmesi içeren şekerden kaçınmaktır. Reader’ın Digest tarafından incelenen Pekinli bilim adamları tarafından yapılan bir araştırmanın incelemesine dayanarak, yulaf ezmesi tüketmek kan şekeri seviyesini düşürebilir.
2. Kırmızı pirinç
Kırmızı pirinç ayrıca şeker hastaları için iyidir. Kahverengi pirinçte bulunan lif, kandaki şeker emilimini yavaşlatabilir. Bu aynı zamanda kırmızı pirincin sadece şeker hastaları tarafından değil, aynı zamanda diyet programına katılanlar tarafından tüketilmelerinin de tavsiye edilmesinin nedenidir.
3. Tahıllar ve kuruyemişler
Konserve taneleri yerseniz, önce onları yıkamayı unutmayın, çünkü ilk önce onları yıkayarak tuzu% 40 oranında çıkarabilirsiniz. Şeker hastaları yanında şeker hastaları tarafından göz önünde bulundurulması gereken tuz seviyesidir.
4. Elmalar
Bildiğimiz gibi, elmalar tatlı bir meyvedir. Endişelenmenize gerek yok çünkü tatlılık doğal olarak şekerlidir. Elma veya meyve suyu şeklinde elma yemek istiyorsanız, şeker ekleyerek elma suyu yapmaktan kaçının.
5. Tatlı patates
Tatlı patates yemek, aniden kan şekeri seviyenizi yükseltmez. Tatlı patatesler tüketim için iyidir, çünkü çeşitli hastalıkları önlemek için iyi olan beta karoten içerirler.
6. Kepekli makarna
Bu İtalyan yemeği gibi şeker hastaları, merak etmeyin. Ancak, makarnanın tam tahıllı makarna olduğundan veya tam buğday, Şeker hastaları için makarna tüketmenin püf noktaları, nişastalı olmayan sebzeleri eklemektir. Nişastalı olmayan sebzelerden biri brokolidir.
7. Karpuzu
Çilek, yaban mersini ve ahududu gibi meyveler de tüketim için iyidir. Meyveler düşük kalorilidir ancak lif bakımından zengindir. Göre Avrupa Beslenme Dergisi Everyday Health tarafından gözden geçirilen çilekler, şeker hastalarında kan şekerini kontrol etmek için iyidir.
8. Buğday ekmeği
Ekmekle kahvaltı yapmak isterseniz, normal ekmeği tam buğday ekmeği ile değiştirebilirsiniz. Göre Epidemiyoloji Annals Everyday Health tarafından yazılan, karbonhidratlarınızı tam buğdayla değiştirmek, diyabet riskini azaltır ve gelişimini azaltır.
Ne kaçınmalısın?
Şeker seviyelerinin yüksek olması nedeniyle kaçınmanız gereken çeşitli yiyecekler vardır. Liste aşağıdadır:
- Çikolatalı süt
- Soya sütü de dahil olmak üzere, tadı olan süt
- şurup
- Yapay tatlandırıcılar içeren yiyecekler
- şeker
Şimdi ne Tükettiğiniz karbonhidratlardan hala endişe duyuyor musunuz? Endişelenmenize gerek yok, yukarıdaki daha sağlıklı karbonhidratlı gıda seçeneklerine geçebilirsiniz.
Ayrıca OKUYUN:
- Diyabetli Insanlar Süt Alabilir mi?
- Diyabetli İnsanlarda Ayak Ülseri Bakımına İlişkin İpuçları
- Diyabet için Oruç Kılavuzu
