7 Tempe Mutfağı Yapıtları Sadece Kızarmış Mendoalı Değil

içindekiler:

• Tıbbi Video: Portakallı Etimet Tatlısı |Selma'nın Mutfağı
  
• Tempeh yemenin sağlığa yararları
  
• Beş eşsiz, lezzetli tempeh tarifleri, ancak yine de sağlıklı
  
• 1. Kriuk tempe rulo sosis
  
• 2. Tempe çıtır burger
  
• 3. Oseng-oseng yeşil biber tempeh
  
• 4. Kızarmış peynir tempe
  
• 5. Sambal tempe
  

Tıbbi Video: Portakallı Etimet Tatlısı |Selma'nın Mutfağı

Tempe, Endonezya pilavının favori bir arkadaşıdır. Ucuz olmasının yanı sıra, tempeh çeşitli yaratıcı yan yemekler oluşturmak için de nispeten kolaydır. Tempeh'in sağlığa faydaları artık şüphe edilmek zorunda değildir.

Tempeh yemenin sağlığa yararları

Tempe çok yüksek bir protein içeriğine sahiptir. Sıcaklığın içindeki protein içeriği etten daha iyidir, bu nedenle işlenmiş soya fasulyesi, veganlar ve veganlar için et yerine geçmiştir.

Hermana, Mien Karmini ve Darwin Karyadi'ye (1996) göre, 100 gram sunumda tempe ve et arasındaki beslenmenin bir karşılaştırması:

Ek olarak, dört parça tempe içindeki kalsiyumun bir bardak inek sütüne eşdeğer olduğu rapor edilir. Sadece vücudun günlük ihtiyaçlarını karşılayabilecek besinlere sahip değil, aynı zamanda E ve B12 vitaminleri dahil olmak üzere yüksek antioksidanlar içermektedir.

Beş eşsiz, lezzetli tempeh tarifleri, ancak yine de sağlıklı

Her gün kızarmış veya bacem tempeh yemek sizi sıkılmanıza neden olabilir. Bu nedenle, burada beş sağlıklı tempeh tarifi seçeneği var ve iştahınızı artırın

1. Kriuk tempe rulo sosis

Erişte veya omletli sosis rulolarını görmeye alışkınsanız, şimdi tempeh ile çeşitli ruloları deneyebilirsiniz.

Malzeme gerekli:

• Orta boy tempe (yaklaşık 200 ila 300 gram)
• 4 adet sığır sosisi veya tavuk sosisi
• 2 paket 70 gram baharat unu
• 130 ml su
• Yeterli yemeklik yağ

Nasıl yapılır:

1. Geniş ve uzun bir şekle sahip ince tempeh kesin. Çok kalın değil.
2. Kabı hazırlayın. 1 paket baharat unu dökün ve 130 ml su ile karıştırın. Karışana kadar karıştırın.
3. Bir kesme tahtası hazırlayın. Tempe'yi bir kesme tahtasına yerleştirin, ardından sosisleri tempe sonuna yerleştirin. Sosis yavaş yavaş ılık ile monte edin.
4. Islak un karışımına, haddelenmiş sucuğu ılıman ılıtın.
5. Kabı hazırlayın. 1 paket baharat unu dökün. Islak un karışımına batırılmış sosu kuru un ile doldurulmuş bir kaba koyun. Sosis ve tempeh yüzeyinin tamamı kuru un ile kaplanana kadar yayılır.
6. Kızgın yağ Sosisleri kızarana ve kokulu bir aroması olana kadar kızartın. Kahverengimsi sarı renk, tadı daha gevrek ve lezzetli hale getirecektir.

2. Tempe çıtır burger

Etle doldurulmamış bir burgerin tadı nedir, bunun yerine tempein içeriği nedir? Lütfen kendin dene. Bu, kilonuzu korumak isteyenler için bir alternatif olabilir.

Malzeme gerekli:

• 2 burger köftesi
• 250 gr tempeh
• 1 paket baharat unu (koyulaştırıcı olarak)
• 2 paket çıtır un
• 1 domates
• tatmak için marul
• yeterli salatalık
• acı sos veya mayonez çeşnisi

Nasıl yapılır:

1. Buğulama
2. Kabın içine 4 çorba kaşığı baharat unu ekleyin ve yeterince su ile karıştırın.
3. Buharlamadan sonra ılık ezin ve baharat unu ile karıştırın.
4. Yok edilen tempe şekli ete benzer.
5. Sıcaklığı nemli çıtır unu karışımına ekleyin.
6. Kuru gevrek unu karışımı ile tekrar sürün.
7. Kızarana kadar kızartın.
8. Alt burger ekmeğini yerleştirin. Dilerseniz acılı sos veya mayonezle tatmak için kullanabilirsiniz.
9. Marul, domates, ekmeğin üstüne yığılmış salatalık koyun. Tam olarak sıradan bir hamburger yaparken
10. O zaman bu farklı. Tempe yerleştirin gevrek sebzeler üzerinde et yerine.
11. Üst burger ekmeği ile örtün.

3. Oseng-oseng yeşil biber tempeh

Aslında, bu tür tempe tarifi basit, ama farklı kılan taze ve tadı yeşil biber tekmelemek. 

Malzeme gerekli:

• 50 gram tempeh, çok kalın olmayan ve çok ince olmayan uzunlukta kesilmiş
• 50 gram fasulye filizi
• Soğanı sulandırmak, daire şeklinde kesmek
• 2 yeşil biber, dilimler halinde kesin
• 1 kırmızı biber, dilimler halinde kesin
• 1 çay kaşığı istiridye sosu
• 1 çay kaşığı mısır yağı sote
• Yeterli tuz
• Yeterli biber tozu

Nasıl yapılır:

1. Kokulu olana kadar soğan sote edin, kırmızı biber ve yeşil biber ekleyin. Solana kadar karıştırın ve pişirin.
2. Tempeh, istiridye sosu, tuz, karabiber ve su ekleyin. Baharatlar ıslanana kadar bir süre bekletin.
3. Fasulye filizi ekleyin, iyice karıştırın, baharatlar ıslanana kadar pişirin.
4. Bu yemek servis edilmeye hazır.

4. Kızarmış peynir tempe

Günümüzde peynirli tavuk veya külçeler satan birçok kişi var. Peki ya tempe? Tempeh tarifinin peynirli tadının diğerlerinden daha düşük olmadığı ortaya çıktı.

Malzeme gerekli:

• 150 gram tempe, 12 parçaya ince dilimlenmiş ve sonra buharda pişirilir
• 11/2 yaprak peynir, 6 parçaya kesilmiş
• 3 diş sarımsak, püresi
• 50 ml su
• yeterince tuz
• 1 yumurta
• tava unu ve yağı tadıyla kızartılır

Nasıl yapılır:

1. Sıcaklığı emilene kadar su, tuz ve sarımsak çözeltisine batırın. Bu asansörden sonra.
2. Her 2 dilim tempeh peynir dilimini kaydırın ve daha sonra onları panir unu içine alın.
3. Dövülmüş bir yumurtaya ve tuza batırın ve sonra tekrar panir unu içine alın.
4. Kızarana kadar sıcak yağda kızartın, çıkarın ve süzün.

5. Sambal tempe

Yeşil biber tempehinden çok farklı olmayan, tempeh işleminde kullanılan biber sosu, karakteristik ve ilgi odağıdır. Lütfen aşağıdaki tempe tariflerini deneyin.

Malzeme gerekli:

• 150 gram tempeh
• Yeterli yemeklik yağ
• 7 kırmızı acı meyve
• 1 büyük kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 3 cm kencur
• Yeterli tuz
• Yeterli fesleğen yaprağı

Nasıl yapılır:

1. Pişirilene kadar Kızarmış
2. Bir harç kullanarak, püre: büyük kırmızı biber, sarımsak, kencur ve tuz ile kırmızı biber.
3. Sıcaklığı karışıma ekleyin ve kabaca ovalayın. Yeterli fesleğen yaprağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Sıcakken servis yapın.