içindekiler:
- Tıbbi Video: Her Gün Balık Yağı Kullanın, Vücudunuzun Nasıl Değiştiğini Görün
- Omega-3 yağ asitleri nelerdir?
- Balık yağı içmenin faydaları
- 1. Multipl skleroz hastalarına yardım eder
- 2. Bilişsel yeteneklerini geliştirmek
- 3. Kanser hastalarında kas kütlesinde bir düşüşü önleyin
- 4. Kemik sağlığını iyileştirin ve koruyun
- 5. Vücudu kirlenmeye karşı koruyun
- 6. Egzersizin etkilerini artırabilir
- Doğrudan balıktan veya takviyelerden tüketmek daha mı iyidir?
Tıbbi Video: Her Gün Balık Yağı Kullanın, Vücudunuzun Nasıl Değiştiğini Görün
Hiç balık yağı tükettin mi? Balık yağı, ton balığı, uskumru, somon ve sardalya gibi çeşitli balık türlerinden elde edilir. Balık yağı, omega-3 yağ asitleri içerdiğinden çeşitli sağlık yararları olduğuna inanılmaktadır.
Omega-3 yağ asitleri nelerdir?
Omega 3 yağ asitleri vücut tarafından üretilemeyen esansiyel yağ asitleridir. Temel olarak omega-3 yağ asitleri, deniz ve bitki kaynaklı gıda kaynaklarından gelen çeşitli gıda kaynaklarında bulunur ve insan gözünün retinasında, sperminde bulunan çeşitli deniz balıkları ve dokosaheksaenoik asit (DHA) arasında yaygın olarak bulunan eikosapentaenoik asit (EPA) olarak iki kısma ayrılır. ve beyin. İnsan beyninin% 40 kadarı DHA da dahil olmak üzere çoğul doymamış yağlar içerir. Bu nedenle, çoğu omega 3 yağ asitlerinin çocukların zekası üzerinde etkili olduğunu iddia ediyor.
Balık yağı içmenin faydaları
Bazı çalışmalar, balık yağı tüketmekten pek çok fayda sağladığını belirtmiştir;
1. Multipl skleroz hastalarına yardım eder
Multipl skleroz, otoimmün, genetik, yaş ve cinsiyet gibi çeşitli risk faktörlerinin neden olduğu beyin ve omurganın sinir sistemine saldıran bir hastalıktır. Oregon Sağlık ve Bilim Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, üç aydan fazla bir süredir balık yağı tüketiminin multipl skleroz hastalarının tedavisinde yardımcı olabileceğini belirtiyor.
2. Bilişsel yeteneklerini geliştirmek
Yaşlı grupta yapılan araştırmalar balık yağı tüketiminin yaşlılarda bilişsel işlevlerin korunmasına yardımcı olabileceğini buldu. Ek olarak, balık yağı tüketmeye alışkın olan kişilerin, tüketmeye alışkın olmayanlardan daha iyi bilişsel yetenekleri vardır.
3. Kanser hastalarında kas kütlesinde bir düşüşü önleyin
Tedavi gören kanser hastaları kas kütlesini kaybetmeye eğilimlidir. Kemoterapi gören kanser hastaları üzerinde yapılan bir deneyde, düzenli olarak balık yağı tüketen 16 hastanın çok fazla kilo kaybı yaşamadığı tespit edildi. Balık yağı tüketmeyen diğer 24 hastada ise 2,3 kg kilo kaybettiği bilinmektedir.
4. Kemik sağlığını iyileştirin ve koruyun
Balık yağının kemik yoğunluğunu koruyabildiğine inanılmaktadır, bu farelerde yapılan deneylerde kanıtlanmaktadır. Çalışma, omega 3 yağ asitleri ile omega 6 yağ asitlerinin farelere verilmesi arasında karşılaştırıldı. Elde edilen sonuçlar, omega 3 yağ asitleri verilen farelere kıyasla daha kırılgan kemiklere ve kemikte daha az mineral içeren omega 6 yağ asitlerine verilen farelerdedir.
5. Vücudu kirlenmeye karşı koruyun
Anlaşılan, balık yağı, yüreğinizde meydana gelen çok yüksek hava kirliliğinden kalbinizi sağlıklı tutabilir. Amerika'da yapılan araştırmada, dört hafta boyunca 3 gram balık yağı tüketen gruplar ve hiç balık yağı tüketmeyen gruplar olmak üzere iki gruba ayrılan 29 sağlıklı yetişkin vardı. Ardından iki saat boyunca hava kirliliğine maruz kalan bir yerde kalmaları istendi. Çalışmadan elde edilen sonuçlar, balık yağı tüketmeyen, diğer gruplara göre daha olumsuz etkiler yaratan gruplardır.
6. Egzersizin etkilerini artırabilir
Bildiğimiz gibi, egzersiz sağlığı ve zindeliği korumak için önemlidir. Balık yağı tüketirseniz, egzersiz yaparsanız, vücudunuzun alacağı faydalar daha fazla olacaktır. Güney Avustralya Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, 12 hafta boyunca haftada 3 kez egzersiz yapmanın ve balık yağı tüketiminin eşlik etmesinin obez ve aşırı kilolu kişilerde kilo ve yağ seviyelerini önemli ölçüde azaltabileceğini ortaya koydu.
Diğer bazı çalışmalar da balık yağının diğer çeşitli faydalarından bahseder:
- Kolon kanserinde kanser hücresi büyümesini azaltır
- Böbrek ve kalp nakli yapılırken vücut tarafından reddedilme riskinin azaltılması
- Kandaki kolesterolü düşürür
- Kalp sağlığını korumak ve çeşitli kalp hastalıklarını önlemek
- Kan basıncını normal tutun
- Depresyon, Alzheimer, zihinsel bozukluklar ve şizofreni yaşayan insanlara yardım etmek
Doğrudan balıktan veya takviyelerden tüketmek daha mı iyidir?
Vücut omega 3 yağ asitleri üretmez, bu yüzden onu elde etmek için omega 3 veya hatta takviyeleri içeren yiyecekleri yemelisiniz. Balık yağının yanı sıra, omega 3 yağ asitleri aslında ceviz, soya fasulyesi ve koyu yeşil yapraklı sebzeler gibi bazı bitkisel kaynaklı gıda kaynaklarında bulunur. Ancak balık yağında omega 3 tip yağ asitleri EPA ve DHA bulunurken, omega 3 bitki bazlı besin kaynaklarından türetilmiş sadece alfa-linolenik asit (ALA) türlerini içerir. Birçok çalışma, EPA ve DHA yağ asitlerinin yağ asidi ALA tipine kıyasla daha fazla yararı olduğunu belirtmiştir.
O zaman ne kadar balık yağı tüketmelisin? Bir kişinin omega 3 yağ asitlerine olan ihtiyacını yöneten standartlar yoktur. Ancak Amerikan Kalp Birliği, kalp rahatsızlığı olan kişilerin günde 1 gram (EPA + DHA) tüketmelerini ve günde 85 ila 150 gram balık tüketmelerini tavsiye ediyor. Oysa günde 2 ila 4 gram, kandaki trigliserit seviyelerini azaltabilmektedir. Ayrıca, tüketilen balık yağı takviyelerine kıyasla, yüksek balık yağı içeren balıkların tüketilmesi önerilir.
Ayrıca OKUYUN
- Sindirim Sorunlarını Aşmak için 6 Çeşit Yağ
- 4 Yağlı Balık Yemenin Yararları
- Yemek Yapmak için 5 Sağlıklı Seçenek
