4 Sağlıklı ve Canlandırıcı Asem Sebze Yemek Tarifleri

içindekiler:

• Tıbbi Video: 4 Farklı Detoks Suyu Tarifi - Onedio Yemek - İçecek Tarifleri
  
• Sebze demirhindi tarifi
  
• 1. Tuzlu ıspanaklı sebzeler
  
• 2. Sundanlı demirhindi sebzeleri
  
• 3. Sarı demirhindi sebzeleri
  
• 4. Orta Java demirhindi sebzeleri
  

Tıbbi Video: 4 Farklı Detoks Suyu Tarifi - Onedio Yemek - İçecek Tarifleri

Tuzlu sebzeler birçok insanın en sevdiği yemekleri içerir. Yapılması kolay olmasının yanı sıra, bitkisel demirhindi de çok canlandırıcıdır. Demirhindi bileşenlerinden biri olarak kullanılması, bitkisel demirhindi özelliğidir. Pekala, sebze ayeminin çok çeşitli lezzetli tarifler yarattığı ve daha az taze olmadığı ortaya çıktı. Hadi, evde denemek için sıkılmış olmamak için çeşitli sebze reçeli tariflerine göz atın.

Sebze demirhindi tarifi

1. Tuzlu ıspanaklı sebzeler

Pişirdiğiniz sebze demirhindi genellikle lahana kullanmıyorsa, bu sefer denemelisiniz. Kangkung sadece sote edilmiş veya sütün pişirilmesi ile değil, aynı zamanda sebze aseminde de ana madde olabilir. Kangkung'un sağlık için birçok faydası var. Bunların arasında dehidratasyonu önlemek için göz sağlığını korumak vardır.

Malzemeler:

• 3 demet lahana, temiz ve kesilmiş
• 100 gram taze kuru fasulye
• Dört parçaya bölünmüş 4 domates
• 700 cc su

baharat:

• 2 diş sarımsak
• 7 kırmızı soğan karanfil
• 3 büyük kırmızı biber
• 2 cevizli fındık
• ½ çay kaşığı pişmiş
• Ezilmiş bir havlıcan parçası
• 3 adet defne yaprağı
• Tatlara göre yeterli asitli su
• Yeterli tuz
• Yeterli şeker

Nasıl yapılır

1. Fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın.
2. Sarımsak, kırmızı soğan, kırmızı biber, ceviz ve pişmiş karides ezmesini karıştırın.
3. Suyu bir tencereye kaynatın ve bütün püre baharatlarını ekleyin.
4. Defne yaprağı, havlıcan, ekşi su, tuz ve şeker ekleyin.
5. Lahana, domates ve kırmızı fasulyeyi bir araya getirin. Pişene kadar pişirin.

2. Sundanlı demirhindi sebzeleri

Bu ikinci sebze asem tarifi, genellikle yaptığınız sebzelerin bir çeşidi olarak evde deneyebilirsiniz.

malzemeler

• 1 büyük doğranmış kabak, doğranmış
• 5 uzun fasulye, parçalar halinde kesilmiş
• 2 tatlı mısır, parçalar halinde kesilmiş
• 50 gram melinjo
• 25 gram melinjo yaprağı
• 50 gram fıstık, yumuşayana kadar kaynatın
• Demirhindi suyu 4 yemek kaşığı
• 2 adet defne yaprağı
• 2 cm havlıcan kuşu
• 2 litre su
• Yeterli tuz
• Yeterli kahverengi şeker

Pürüzsüz baharat

• 5 kırmızı soğan karanfil
• 2 diş sarımsak
• 3 kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karides ezmesi
• 3 adet kavrulmuş candlenut tanesi

Nasıl yapılır

1. Tavayı hazırlayın, kaynamaya kadar suyu kaynatın.
2. Galangal, defne yaprağı ve ince baharatları ekleyin. Kaynamasına izin ver.
3. Tatlı mısır ve melinjo ekleyin, mısır pişene kadar pişirin.
4. Yerfıstığı ekleyip ezin. Balkabağı pişene kadar pişirin.
5. Melinjo yaprakları, uzun fasulye, tuz, şeker ve ekşi su ekleyin. Karışana kadar karıştırın.
6. Pişirilene kadar pişirin ve sıcakken servis yapın.

Daha baharatlı isterseniz kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Daha lezzetli ve besleyici olmak için genç tatlı mısır da ekleyebilirsiniz.

3. Sarı demirhindi sebzeleri

Bu bitkisel asem tarifi diğerlerinden farklı çünkü baharat olarak zerdeçal kullanıyor. Zerdeçal eklenmesi dışında, zerdeçal çeşitli sağlık yararları için bilinir. Sindirim sistemindeki gazı azaltmak için diğer şeylerin yanı sıra bulantıyı azaltırken şişkinlik yapar.

malzemeler

• 2.000 ml su
• 4 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı kahverengi şeker tarağı
• 3 adet defne yaprağı
• 3 cm havlıcan, morarmış
• 100 gram melinjo
• 2 tatlı mısır, 2,5 cm kesin
• ½ Kabak, parçalar halinde kesilmiş
• 1 demet lahana
• 2,5 yemek kaşığı demirhindi suyu 3 yemek kaşığı su içinde çözülmüş

Pürüzsüz baharat

• 4 kavrulmuş candlenut taneleri
• 3 cm kavrulmuş zerdeçal
• 1 çay kaşığı karides ezmesi
• 8 arpacık

Nasıl yapılır

1. Bir tava hazırlayın, sonra suyu kaynatın. Baharat, tuz, kahverengi şeker, defne yaprağı, havlıcan ve melinjo ekleyin. Melinjo pişene kadar bırakın.
2. Tatlı mısır ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin.
3. Kabağı girin. Pişene kadar pişirin.
4. Melinjo yaprakları, su ıspanak ve ekşi su ekleyin. Pişene kadar karıştırın.
5. Sıcakken servis yapın.

4. Orta Java demirhindi sebzeleri

Bu Central Java sebze asem tarifi oldukça tipiktir, çünkü marine püresi değil, sadece dilimlenir.

malzemeler

• 4 kabak, dört yarı
• 6 uzun fasulye, parçalar halinde kesilmiş
• 1 tatlı mısır, parçalar halinde kesilmiş
• 100 gr melinjo
• 1 çay kaşığı demirhindi
• 2 cm havlıcan, morarmış
• 3 adet defne yaprağı
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Baharat dilimleri

• 3 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 5 kırmızı soğan karanfil
• 2 diş sarımsak

Nasıl yapılır

1. Tüm sebzeleri yıka. Kenara koyun.
2. Demirhindi 2 çorba kaşığı sıcak su ile çözün ve süzün. Suyu al ve bir kenara koy.
3. Suyu bir tencerede kaynatın, dilimleri, defne yapraklarını ve havlıcan ekleyin. İyice karıştırın ve bir süre bırakın.
4. Melinjo ve kabak girin. Pişene kadar pişirin.
5. Diğer sebzelerin geri kalanını pişirin ve kaynayana kadar beklet
6. Demirhindi suyu, şeker ve tuz ekleyin. İyice karıştırın ve kaldırın.