içindekiler:
- Tıbbi Video: Acı biber yararlı mı, zararlı mı?
- Biberlerde vitamin içeriği
- Acılığın sağlık için çeşitli yararları
- 1. Ağrı kesici
- 2. kilo kaybı
- 3. Detoksifikasyon
- 4. Kardiyovasküler sağlık
- 5. Midede ülserleri önleyin
- 6. Kalp hastalığını önleyin
- 7. Kolon kanseri riskini önleyin
- 8. Solunum teşvik eder
Tıbbi Video: Acı biber yararlı mı, zararlı mı?
Sen aşık mısın baharatlı yiyecek? Her gün kaç tane biber yiyebilirsin? Hiç sordunuz mu, aslında biberin faydası var mı yok mu? Çünkü biber veya kırmızı biber aynı zamanda bir tür sebzedir. Evet, görünüşe göre bağımlılık ve yüz buruşturma yapan küçük görünümünün ve baharatlı lezzetinin arkasında biberin birçok faydası var. Yani, faydaların tadını çıkarırken hala biberli baharatlı yiyecekler yiyebilirsiniz.
Biber hala biber ve domates ile bir ailedir. Bu türlerin çoğu bilimsel isimlerle bilinir Capsicum annuum, Genellikle karşılaştığımız birkaç çeşit biber vardır, yani kırmızı biber ve jalapenos (yeşil ve kırmızı biber). Öyleyse biberlerden ne alacağız?
Biberlerde vitamin içeriği
Şekli büyük olmasa da, "küçük biber" deyişiyle, biberin çeşitli vitamin ve minerallere sahip olduğu ortaya çıkar:
- Yüksek C vitamini içeriği. C vitamini, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmek için iyi bir antioksidan olarak işlev görür.
- Biberde bulunan B6 Vitamini vücudun metabolizmasında önemli bir yere sahiptir.
- K6 Vitamini kanın pıhtılaşmasını ve kemik ve böbrek sağlığını etkiler.
- potasyum kalp hastalığı riskini azaltabilir.
- bakır sağlık için bir işlevi olan bir artık antioksidan elementtir nöronlar ve güçlü kemikler.
- Beta karoten kırmızı biberde bulunur ve vücuda girdiğinde, beta karoten A vitaminine dönüştürülür.
- Çok yüksek biberler karatenoidler antioksidanlar, bu yüzden çeşitli vücut sağlığı için çok faydalıdır.
- Kapsantin kibar karatenoidler en çok kırmızı biberde, yüzde 50'den bile fazla bulunmuştur karatenoidler kanserle savaşmak için yararlıdır.
- Violaxanthin olduğu karatenoidler Sarı biberde bulunan en yaygın antioksidanlar (Endonezya'da nadiren sarı biberde bulunur).
- Lutein Yeşil biberde bulunan göz sağlığını etkileyebilir. Olgunlaşmamış yeşil biberleri tüketmeye çalışın, çünkü lutein bol bulunur, olgunlaştıkça olgunluk seviyesi düşer.
- kapsaisin ısı sağlama işlevi, vücut için çeşitli sağlık etkileri sağladığı düşünülmektedir, ayrıca sinir lifi bozuklukları, artrit nedeniyle ağrı gibi çeşitli hastalıkları da kaldırabilir. sedef hastalığıs ve diyabetik nöropati.
- Sinaptik yardım bir antioksidan, ayrıca bir antikanser olarak.
- Ferulik asit kronik hastalıkları önleme işlevi gören bir antioksidandır.
Acılığın sağlık için çeşitli yararları
Çok fazla içerik gördükten sonra, şimdi biberin faydalarını bilmeniz gerekir:
1. Ağrı kesici
Acı biberler tarafından uyarılan endorfin salınımı, doğal bir ağrı kesici olarak işlev görebilir. Ek olarak, endorfinler de bir kişinin bağımlı hale gelmesine neden olabilir. Aşağıdaki acı biber rahatlatmak mümkün ağrı zona, bursan iltihaplanması, diyabetik nöropati ve omuz kas spazmları ve hastalıklar romatizma, Acı biberdeki Kapsaisin ağrı reseptörleri ile çalışır, ısı hissi sinir uçlarının ağrı hissi sinyalleri göndermesini sağlayabilir.
2. kilo kaybı
kapsaisin kalori alımını azaltabileceğine inanılıyor. Araştırmalar, 10 gram kırmızı biberin kadınlarda ve erkeklerde yağ yakımını artırabildiğini gösteriyor. Aslında, tüm çalışmalar bu metodu etkili bulmamış ve hatta bazıları bu metodun hiç işe yaramadığını tespit etmiştir.
3. Detoksifikasyon
Biber, yiyeceklerin sindirilmesinde ve vücut tarafından kullanılmayan maddelerin çıkarılmasında gastrointestinal detoksifikasyona yardımcı olabilir. Ek olarak, vücudun dokularına besin beslenmesini de artırabilir.
4. Kardiyovasküler sağlık
Acı biber, kan kolesterolünü ve trigliserit seviyelerini azaltabilir. WHFood (Dünyanın En Sağlıklı Besinleri) tarafından yapılan çalışma, 14 kadın ve 13 erkekten oluşan 27 katılımcının 4 hafta için biber parçalarını yediğini, iki gruba, biri biberli bir diyet grubuna, diğerine yediğini gösterdi biber içermez Sonuçların hem erkeklerde hem de kadınlarda chili, kolesterol düzeyleri ve trigliseritleri düşük olan bir grup olduğu kanıtlandı.
5. Midede ülserleri önleyin
İnsanlar yeme biberinin midede ülserlere yol açabileceğini varsayarlar, ancak biberin sizin tarafınızdan alınabilecek bakterileri öldürmeye yardımcı olduğu ve mideyi koruyan maddeleri salgılayan hücreleri uyardığı ortaya çıkar.
6. Kalp hastalığını önleyin
B6 vitamini ve kırmızı biberde bulunan folik asit içeriği potasyum ve beta karoten, kalp krizinden kaçınabilirsiniz. B vitamini aynı zamanda seviyeleri azaltabilir homosistein; yüksek seviye homosistein kan damarlarına zarar verebilir ve felç ve kalp krizi riskini artırabilir.
7. Kolon kanseri riskini önleyin
C vitamini vücut bağışıklığının arttırılmasında çok etkilidir. Kartonoid likopenkırmızı biber içindeki beta karoten ve folik asit kolon kanseri riskini azaltabilir. Folik asit, sağlıklı vücut metabolizması için çok faydalıdır.
8. Solunum teşvik eder
Biber akciğerlerdeki hava yollarını genişletmeye yardımcı olabilir, böylece astımı azaltabilir. Biberlerde bulunan A Vitamini sigara dumanına bağlı pnömoniyi azaltabilir, çünkü sigara dumanı Metodu Kriterleri vücuttaki A vitaminini yok eder.
Ayrıca OKUYUN:
- Yağ Yakımını Hızlandıran 7 Yiyecek
- Çok Baharatlı Yiyecekler Beslenmek Sağlığa Zararlı Mıdır?
- Baharatlı Yiyecekleri Çocuklara Verebilir misiniz?
