içindekiler:
- Tıbbi Video: 1 Hafta Şekeri Bırakırsanız Ne Olur? Şekerin Zararları ve Bırakmak İçin 15 Neden
- Çok tatlı yiyecekleri yerseniz sağlık üzerindeki olumsuz etkileri nelerdir?
- Yemekten vazgeçemiyorum
- Diyabet ve obezite riskini arttırır
- Kalp zarar
- Kanser riskini arttırır
- O zaman, aşırıya kaçmamak için tatlı yiyecekleri nasıl azaltabilirsiniz?
- Satın aldığınız yiyecek veya içecek etiketini okuyun
- Yiyecek kombinasyonunuza dikkat edin
Tıbbi Video: 1 Hafta Şekeri Bırakırsanız Ne Olur? Şekerin Zararları ve Bırakmak İçin 15 Neden
Kim, kim tatlı yiyecekleri sevmez? Buzlu tatlı çay, pamuk şeker, şeker, dondurma, hatta çikolata bile her zaman en sevdiğiniz yemeklerden biri. Tatlı yiyecekler genellikle kötü bir ruh hali hissettiğinizde veya günlük aktivitelerinize eşlik etmek için atıştırmalıklara ihtiyaç duyduğunuzda hedefdir. Tatlı yiyecekleri yemenin yanlış bir tarafı yoktur, sadece şeker, doymuş yağ, tuz veya kalori kadar kötü olmasa da, yine de bu tatlı yiyeceklerin tüketimini sınırlamanız gerekir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), günlük toplam kalorinin yüzde 5'i olan günlük şeker alımı için öneriler sunar.
Aslında, şekerin tatlı tadının arkasında, önemsiz düşünmemeniz gereken tehlikeler vardır.
Çok tatlı yiyecekleri yerseniz sağlık üzerindeki olumsuz etkileri nelerdir?
Çok fazla tatlı yemek tüketirseniz ortaya çıkabilecek bazı sağlık sorunları.
Yemekten vazgeçemiyorum
Leptin, yağ hücrelerinde yapılan, kan dolaşımında dolaşan ve beyinde dolaşan bir proteindir. Leptin, aç veya dolu olduğunuz bir hormon belirtecidir. Bir çalışma, vücudunuzdaki aşırı şeker seviyelerinin leptin direnci riskini artıracağını buldu. Sonuç olarak, yemek yemeyi bırakmayacaksınız çünkü beyniniz çok yemiş olsanız bile kendinizi tam hissetmeyecek. Leptin direnci, obezite riskini artırabilmeniz için sizi yemeye devam edecek olan şeydir.
Diyabet ve obezite riskini arttırır
Pediatrik bir nöroendokrinolog olan Robert Lustig, çok fazla tatlı yemek tüketmenin tehlikeli karın yağları biriktireceğini ve beyninizin daima aç olduğunuzu düşünmesini sağlar. Sonuç olarak, karın içindeki yağ birikintileri, iltihaplanma ve yüksek tansiyon ile ilgili sorunlar gibi zayıf bir sağlık belirtisi olabilir. Ayrıca, John L. Sievenpiper ve arkadaşlarının yürüttüğü bir çalışma, şekerdeki kalorilerin çok daha tehlikeli olduğunu belirtti. Yiyecek ve içeceklere şeker eklenmesi daha zararlı bir etkiye sahip olacaktır. Fruktoz vücuttaki kötüleşen insülin seviyeleri ile ilişkilidir ve prediyabet veya obezite durumunun bir belirleyicisi olan glikoz toleransına neden olur.
Kalp zarar
Sadece kilo alma riskinizi arttırmakla kalmaz, çok fazla şeker de koroner kalp hastalığı geliştirebilir. Amerikan Kalp Derneği Dergisi'nde (2013) yayınlanan bir araştırma, şekerdeki glukoz 6-fosfat moleküllerinin kalp kaslarında kalp yetmezliğine yol açabilecek değişikliklere neden olabileceğini buldu. Ayrıca, JAMA: Dahili Tıp'ta yayınlanan çalışmada, toplam kalorinin% 17-21'inden şeker tüketen kişilerin, toplam kaloriden% 8 şeker tüketenlere kıyasla kardiyovasküler hastalık riskini artıracağı bulundu.
Kanser riskini arttırır
Vücudunuzdaki her hücrenin enerji olarak kullanılması için şekere (glikoz) ihtiyacı vardır. Glikoz daha sonra beyin fonksiyonlarını iyileştirmek için vücudunuzdaki her hücreye yönlendirilir. Aslında, karbonhidratlar olmadan vücudunuz hala protein ve yağ gibi diğer kaynaklardan şeker üretecektir. Bu yüzden çok fazla tatlı yemek yerseniz, vücut ağırlığında bir artış göreceksiniz. Fazla kilolu olmak, cinsiyet hormonları veya insülin seviyelerinde değişikliklere neden olabilir; bu da meme, kolon veya rahim kanseri gelişme riskini artırabilir. Ek olarak, bir araştırma ayrıca çok fazla şeker alımının özofagus kanseri gibi bazı kanser riskini artırabileceğini buldu.
O zaman, aşırıya kaçmamak için tatlı yiyecekleri nasıl azaltabilirsiniz?
Satın aldığınız yiyecek veya içecek etiketini okuyun
Genellikle, şeker genellikle invert şeker, melas, sukroz (veya "-ose" ile biten herhangi bir kelime), kırmızı pirinç şurubu, bal ve akçaağaç şurubu gibi diğer isimlerle gizlenir. Bu yiyeceklerde çok fazla miktarda şeker varsa, bunları satın almak için tekrar düşünmeniz gerekir. Ya da, şekeri düşük yiyecek ve içecek satın almaya geçmeniz gerekir.
Yiyecek kombinasyonunuza dikkat edin
Hızlı kan şekerinin yükselmesini ve düşmesini en aza indirmek için, yiyecekte protein, sağlıklı yağ ve lifi birleştirin. Bu kombinasyon vücudunuzdaki kan şekeri salınımını yavaşlatır ve sizi daha uzun süre doldurabilir.
Her ne kadar başlangıçta yeme şekeri azaltsa da zor. Ancak, şimdiden başlamak zorundasınız. Her gün tükettiğiniz şeye dikkat ederek sağlığınıza dikkat edin.
