içindekiler:
- Tıbbi Video: Fikri Karayel - Yol (feat. Tolga Erzurumlu) (Official Video)
- Sağlıklı kalmak için yiyecekleri baharatlamak için ipuçları
- 1. sağlıklı yağ kullanarak
- 2. Tuzun doğru şekilde ölçülmesi
- 3. doğal baharat ekleyin
Tıbbi Video: Fikri Karayel - Yol (feat. Tolga Erzurumlu) (Official Video)
Sağlıklı gıdaların işlenmesi sadece pişirilecek yiyeceklerin pişirilmesiyle ilgili değildir. Yemek yapmak ayrıca yiyecekleri baharatlama kabiliyeti gerektirir. Doğru miktarda baharat size lezzetli bir lezzet verecektir. Ancak, bu konuda dikkatli olmalısınız. Çünkü yemeğe yanlışlıkla baharat eklerseniz, pişmiş yiyecekleri sağlıksız yiyeceklere dönüştürebilirsiniz.
Sağlıklı kalmak için yiyecekleri baharatlamak için ipuçları
Aileniz için sağlıklı yemekler sunmaya çalışabileceğiniz yemekleri hazırlamanın bazı yolları.
1. sağlıklı yağ kullanarak
Yağ, pişirme işleminde terk edilemeyen bir bileşendir. Bununla birlikte, çok yüksek bir sıcaklık kullanan pişirme işlemi, yağın vücuda zararlı bir maddeye dönüşmesine neden olabilir.
Yemek pişirmek için kullanılabilecek çeşitli yağ türleri vardır. İyi yemeklik yağ kriteri, doymuş yağın, yağın bileşimindeki doymamış yağdan daha az olmasıdır.
Pişirme sırasında yağın oksitlenmemesi ve serbest radikal üretmemesi için yağın belirli bir sıcaklığın altında olması gerekir. Yağ aynı zamanda vücuttaki yağa en büyük katkı olabilir. Sağlıklı yemek sunmak için susam yağı veya zeytin yağı gibi sağlıklı yağlar kullanarak bunu en aza indirebilirsiniz.
2. Tuzun doğru şekilde ölçülmesi
Tuz aynı zamanda önemli mutfak baharatlarından biridir. Bununla birlikte, çok fazla tuz kullanılması sadece sizin için değil aileniz için de sağlığı tehlikeye sokabilir. Bu nedenle, tuz kullanımını doğru şekilde ölçün. Tuz, her porsiyonun 2-3 gramından fazla kullanılmamalıdır.
Health Canada'nın önerdiği beslenmeye göre, sağlıklı yaşamak ve sağlıklı yemekler sunmak için sadece 115 miligram sodyum (bir çay kaşığı tuzdan 2.000 miligram sodyum içeren) ihtiyacımız var.
3. doğal baharat ekleyin
Baharat, sağlık için birçok faydası olduğu ortaya çıkan bir baharattır. Aşağıdaki baharatlar gibi, bulaşıklarınızı baharatlamak için doğal baharatları kullanmayı deneyebilirsiniz.
- tarçın, Tarçın, biraz tatlı ve baharatlı olan eşsiz bir tada sahiptir. Tarçın, sindirimi besleyebilme, kan şekeri ve vücuttaki kolesterolü düşürme gibi birçok sağlık yararına sahiptir.
- kakule, Kakule yemek ağız kokusunu önleyebilir ve ruh halinizi iyileştirebilir. Kakule ayrıca sindirim ve iştah sağlığını iyileştirmek için yararlıdır.
- karanfil, Karanfillerin içinde birçok anti-bakteriyel özellik vardır. Bu nedenle karanfil diş ağrısını doğal olarak tedavi edebilir.
- Karabiber, Mutfağa baharatlı lezzet katmanın yanı sıra, karabiber iştah açıcı, balgam söktürücü ve sinirleri sakinleştirmek için iyi bir tonik olarak da kullanılır.
- zerdeçal, Zerdeçal, içindeki anti-septik ve anti-enflamatuar nöbetler bakımından zengindir. Bu zerdeçal, yara ve çürüklerin tedavisi için çok yararlıdır. Zerdeçal içeren yiyecekleri yemek, Alzheimer'ın başlamasını önlemek için de yararlıdır.
Besin, nasıl işlediğinize bağlı olarak vücut için sağlıklı olabilir. Bu nedenle, sağlıklı yemekler sunmak için yukarıdaki yöntemi kopyalayabilirsiniz.
