içindekiler:
- Tıbbi Video: Ballı Soya Soslu Tavuk Kanatları Tarifi - İdil Yazar - Yemek Tarifleri
- Bilmeniz gereken siyah soya fasulyesinin faydalarına bir bakış
- Tatlı soya sosu sevenler için sağlıklı yemek tarifleri
- 1. Ketçap tavuğu
- 2. Fasulye sote
- 3. Kahverengi pirinç kızarmış pilav
Tıbbi Video: Ballı Soya Soslu Tavuk Kanatları Tarifi - İdil Yazar - Yemek Tarifleri
Endonezya halkı için tatlı soya sosu, her yemeğin içinde bulunması gereken tamamlayıcı besin maddelerinden biridir. Sadece tat vermek için değil, tuzlu, tuzlu ve baharatlı yemeklere lezzet katabilir. Ancak doğal malzemelerden yapılan tatlı soya sosunun birçok yararı olduğunu biliyor muydunuz? O zaman tatlı soya sosu ile hangi lezzetli yemekleri kullanabilirsiniz? Aşağıda daha fazla göz atın.
Bilmeniz gereken siyah soya fasulyesinin faydalarına bir bakış
Siyah soya fasulyesinin yararlarını pek kimse bilmez. Çin, Hindistan, Japonya ve Kore gibi ülkelerde tek başına siyah soya fasulyesi kullanımı uzun süredir yüzlerce yıldır kırmızı kan hücrelerinin detoksifiye edilmesi, antienflamatuar ve detoksifiye edilmesi için ilaç olarak kullanılmaktadır. Bunun nedeni siyah soya fasulyesinin protein, yağ ve az yağ bakımından zengin olmasıdır.
Sadece bu değil, siyah soya fasulyesi izoflavonlar dahil olmak üzere insan sağlığına yararlı diğer çeşitli maddeleri de içerir. Kara soya fasulyesindeki izoflavonların içeriğinin kanserle savaşabileceğine inanılmaktadır.
Diğer bazı çalışmalar da, siyah soya fasulyesindeki çeşitli bileşiklerin kan basıncını düşürmek, kemik sağlığını korumak, kalp hastalığı için risk faktörlerini azaltmak, artrit ve fazla kilolu olmak gibi sağlık yararları sağlayabileceğinden bahseder.
Tatlı soya sosu sevenler için sağlıklı yemek tarifleri
İşte size evde denenmesi gereken tatlı soya sosu sevenler için 3 sağlıklı yemek tarifi:
1. Ketçap tavuğu
maddeler:
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı margarin
- 2 adet sarımsak, ince doğranmış
- 1 orta boy zencefil, ince dilimlenmiş
- 1/2 soğan, kabaca doğranmış
- 500 gram fileto tavuk göğsü
- biber tozu tutam (tadı)
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 su bardağı su
- 1 pırasa sapı, küçük parçalar halinde kesilmiş
Nasıl yapılır:
- Bir tavada 2 yemek kaşığı yağ ve margarini düşük ateşte ısıtın.
- Sarımsak, zencefil ve soğanı ekleyin. Güzel kokulu olana kadar karıştırın.
- Fileto tavuk göğsünü girin. Bir tutam biber tozu ve tuz ekleyin. Bir süre karıştırın.
- 4 çorba kaşığı soya sosu ilave edin ve bir bardak su ekleyin. Tüm içerikler karışana kadar tekrar karıştırın. Bundan sonra, yaklaşık 5 dakika bekleyin veya tüm içerikler yemeğin içine tamamen karışana kadar bekleyin.
- Bir kabın içinde kaldırın ve dökün ve soğanları üstüne serpin.
- Ketçap tavuğu hizmete hazır.
2. Fasulye sote
maddeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 kırmızı soğan karanfil, ince doğranmış
- 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 küçük galangal segmenti, ince dilimlenmiş
- 350 gram fasulye
- 1 kırmızı biber (tadında)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 su bardağı su
- Yeterli tuz
- Bir tutam biber tozu
Nasıl yapılır:
- Fasulyeleri temiz yıkayın, kenarlarını atın ve dilimleri kesin.
- Tavada 2 yemek kaşığı yağ ısıtın ve düşük ateşte.
- Sote sarımsak, kokulu olana kadar kırmızı soğan.
- Havlıcan ekleyin. Bütün otlar karışana ve solulana kadar karıştırın.
- Tavaya fasulye, biber dilimleri, karabiber tozu ve tuz ekleyin. Bir süre karıştırın.
- 2 çorba kaşığı tatlı soya sosu ve bir bardak su ekleyin. Daha sonra tüm içerikler iyice karışana ve mükemmel bir şekilde emilene kadar tekrar karıştırın.
- Sote fasulyeleri sıcakken servis edin.
3. Kahverengi pirinç kızarmış pilav
maddeler:
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 kırmızı soğan karanfil, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 kırmızı biber (tadında), dilimler halinde kesin
- 1 yumurta
- 3 tane dana eti köfte
- 45 gram tavuk uyluk filetosu, disuwir
- 1.5 tabak kahverengi pirinç (tadına bakın)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Yeterli tuz
- Bir tutam biber
Nasıl yapılır:
- Tavada 3 çorba kaşığı yağ ısıtıp kısık ateşte ısıtın.
- Sarımsak, arpacık soğanı ve acı biber dilimleri sote edilir.
- Yumurtaları ekleyin ve sote baharat ile karıştırın.
- Köfteleri ve kıyılmış tavuğu ekleyin. Karıştır.
- Kahverengi pirinç, 2 yemek kaşığı tatlı soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri eşit bir şekilde dağılmış ve mükemmel bir şekilde emilene kadar karıştırın.
- Kahverengi pirinç kızarmış pilav servis edilmeye hazırdır.
