içindekiler:
- Tıbbi Video: Monosodyum Glutamat İçeren Gıdalar - Monosodyum Glutamat Nedir? - Zararları Nelerdir? - İZLE PAYLAŞ!
- MSG içeriği nedir?
- Vücut için MSG yan etkileri
- MSG yemek neden baş ağrısına neden oluyor?
- Gıdalardan MSG'yi sınırlandırın
Tıbbi Video: Monosodyum Glutamat İçeren Gıdalar - Monosodyum Glutamat Nedir? - Zararları Nelerdir? - İZLE PAYLAŞ!
Dışarıda yemek yerken, aniden delici hissettiren ve başınızı döndüren bir baş ağrısına mı maruz kaldınız? Ya kaldırım çadırında ya da beş yıldızlı bir restoranda yemek yemek, Asya ülkelerinde yemek sırasındaki baş ağrıları oldukça yaygındır. Siz de tecrübe ettiyseniz, baş ağrısının vücudun MSG'ye verdiği tepki de olabilir.mikrofon, MSG'nin nasıl baş ağrısı yapabileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağıdaki bilgilere bakın.
MSG içeriği nedir?
Monosodyum glutamat veya sıklıkla MSG olarak kısaltılır, genellikle Asya'da bulunan bir gıda lezzet arttırıcısıdır. Bu madde, yemeğin tadını daha lezzetli ve lezzetli hale getirebilecek tuz gibi ince kristaller şeklindedir. MSG'nin kendisi bir sodyum ve glutamik asit karışımından yapılır. Şu anda pazarda ve mağazada satılan MSG ürünleri, doğal değil fabrikada üretilmektedir.
Vücut için MSG yan etkileri
Zaten MSG içeren yiyecekleri yedikten sonra çeşitli şikayetleri rapor eden birçok kişi. Bazıları az miktarda MSG tükettikten sonra yan etkiler yaşadı, ancak çok fazla MSG tüketiyorlarsa yan etkileri de olan insanlar var. İşte sıkça ortaya çıkan şikayetler.
- baş ağrısı
- baş dönmesi
- migren
- bulantı
- Sırt boynunu, sırtını ve kollarını uyuştur
- Göğüs gerginliği
- Kalp çarpıntısı (çarpıntı)
- Astım krizi gibi belirtiler
- Yanaklar veya çene üzerindeki baskı
- Baş veya yüz sert hissediyor
- ter
- gevşek
MSG yemek neden baş ağrısına neden oluyor?
Uzmanlar hala tam olarak MSG'nin baş ağrısı veya vücut üzerinde diğer olumsuz etkileri yarattığını tartışıyorlar. Şu ana kadar, MSG'nin yukarıda bahsedildiği gibi bedensel reaksiyonlara neden olabileceğini ispatlayabilecek hiçbir çalışma olmamıştır. Yapılan çalışmalar, MSG ile bu şikayetler arasında güçlü bir bağlantı olduğunu gösterebilir.
Bununla birlikte, MSG'nin neden baş ağrısı yaptığını açıklamak için yeterince güçlü olan birkaç teori vardır. MSG'deki glutamik asit içeriğinin kan damarlarınızı daraltıp genişlettiğine inanılır. Kan damarlarının bu daralması ve genişlemesi başınızı ağrılı hissettirir.
Bu kan damarı reaksiyonları, beyin sinirlerindeki anormal aktiviteleri tetikleyebilir. Beynin sinirleri, MSG'deki maddeler tarafından uyarılır, böylece baş dönmesi ve başınız ağrırır.
Gıdalardan MSG'yi sınırlandırın
Genellikle MSG tüketiminden kaynaklanan şikayetler ölümcül değildir. MSG gıdalarını tüketmeyi bıraktıktan sonra ortaya çıkan yan etkiler yavaşça kaybolacaktır. Çeşitli semptomları hafifletmek için, baş ağrısı ilacı alabilir ve bir mola verebilirsiniz. Bununla birlikte, MSG'ye tepkiniz ciddi ise, doktorunuza danışmalısınız.
MSG yan etkilerini önlemenin tek yolu MSG'yi sınırlandırmak veya hiç tüketmemektir. Dışarıda yemek yiyorsanız, mutfak robotuna veya garsona, MSG yemeğinizin eklenmemesini isteyin. Evde yemek yaparken MSG kullanmayın.
