içindekiler:
- Tıbbi Video: 1 Hafta Şekeri Bırakırsanız Ne Olur? Şekerin Zararları ve Bırakmak İçin 15 Neden
- Vücudumuzun neden şeker ve tuza ihtiyacı var?
- Hangisi daha tehlikelidir, çoğunlukla şeker veya tuz?
- Çoğu tuz tehlikesi
- Çoğu şeker daha tehlikeli hale gelir
- Anahtar dengeli bir diyet
Tıbbi Video: 1 Hafta Şekeri Bırakırsanız Ne Olur? Şekerin Zararları ve Bırakmak İçin 15 Neden
Tatlı veya tuzlu yiyeceklerin çoğunun sağlık için tehlikeli olduğunu duymuş olabilirsiniz. Hem şekerin hem de tuzun vücudunuz için kendine özgü riskleri vardır. Ancak, ikisi arasında hangisi daha kötü? Çoğunlukla şeker mi yoksa çoğunlukla tuz mu? Sakin ol, aşağıdakiler dikkatle belirtilmesi gereken uzmanlardan gelen değerlendirmelerdir.
Vücudumuzun neden şeker ve tuza ihtiyacı var?
Şekere insanlar tarafından basit bir karbonhidrat kaynağı olarak ihtiyaç duyulur. Karbonhidratların kalori üretmesi için gereklidir (enerji). Enerjinin kendisi çeşitli görevleri yerine getirmek için kullanılır. Örneğin beynin bilişsel işlevleri, sindirim sistemi işlevleri ve bedensel hareketler.
Bu arada, vücut sıvısı dengesini sağlamak için tuzda bulunan sodyum denen bir mineral gereklidir.
Hangisi daha tehlikelidir, çoğunlukla şeker veya tuz?
Temel olarak, herhangi bir aşırı alım sağlığınız için iyi değildir. Ancak, çoğunlukla şeker ve çoğu tuz içeren diyetler arasındaki tehlike oranını bulmak asla zarar vermez.
Çoğu tuz tehlikesi
Beslenme uzmanlarının ve sağlık çalışanlarının çoğu tuzun tehlikeleri hakkındaki en büyük kaygısı, yüksek tansiyon (hipertansiyon) riskidir. Bunun nedeni vücudunuzdaki tuzun içindeki sodyumun vücuttaki sıvının tutulmasından sorumlu olmasıdır. Çoğunlukla tuzsanız, kan damarlarında, böbreklerde, kalpte ve beyinde daha fazla sıvı biriktirilir veya tutulur. Sonuç olarak, hipertansiyon yaşayabilirsiniz.
Hipertansiyon, kalp krizi, kalp yetmezliği ve felç gibi ölümcül komplikasyon riskini artırabilir.
Çoğu şeker daha tehlikeli hale gelir
Çoğu şeker tüketiminin tehlikesi, tuzdan çok daha karmaşıktır. Çoğu tuz kalp hastalığı riskinizi arttırırsa, çoğu şeker etkisi her yere yayılabilir.
Aşırı şeker vücut tarafından yağ rezervi olarak depolanacaktır. Bu nedenle, kısa vadede, şeker tüketmek çoğunlukla sizi çok hızlı yağlar. Bununla birlikte, çok fazla şeker yemek yemek aynı zamanda hipertansiyon, obezite, diyabet, felç, kalp hastalığı ve kanser riskini artırabilir. Bunun nedeni, aşırı şeker seviyelerinin vücutta iltihaplanma ve hücrelerin yaşlanmasına neden olabilmesidir.
Pennsylvania Eyalet Üniversitesi'nden bir diyetisyen tarafından açıklandığı gibi, Dr. Mike Roussell, çoğu şeker çoğu tuzdan daha tehlikelidir çünkü birbirleriyle ilişkilidir.
Çoğunlukla şeker iseniz, vücut, şekeri sindirmek için insülin hormonunu üretecektir. Aslında, insülin hormonu, böbreklerde sıvı tutmak için sodyum fonksiyonunu geliştirir. Bu kesinlikle tuz öğünleri ile aynı sonuçlara, yani hipertansiyon riskine yol açar.
Anahtar dengeli bir diyet
Çoğu şeker aşırı tuzdan daha tehlikeli olduğu ortaya çıksa da, ikisini de tüketmemeniz gerektiği anlamına gelmez. Çünkü, daha önce açıklandığı gibi, vücudunuzun hala makul sınırlar dahilinde şeker ve tuza ihtiyacı vardır.
Sağlık Bakanlığı tavsiyelerine göre, gençler ve yetişkinler, şeker tüketimini günde 5-9 çay kaşığı kadar sınırlamalıdır. Tuz alımı için günde bir çay kaşığı ile sınırlandırın.
Paketlenmiş yiyecekler veya atıştırmalıklar tüketmekten de kaçınmalısınız. Çünkü, paketlenmiş yiyecekler şeker ve tuz içeriği bakımından, kendi yediğiniz yiyeceklerden daha yüksektir.
