içindekiler:
- Tıbbi Video: En Şifalı 10 Meyve | Prof. İbrahim Saraçoğlu
- Durian meyvesinde bulunan besinler
- Peki, durian yeme etkisi kolesterolü yükseltir mi?
- Durian yemek için güvenli sınır nedir?
Tıbbi Video: En Şifalı 10 Meyve | Prof. İbrahim Saraçoğlu
Sert bir kokusu olmasına rağmen, aslında durian yüksek bir besin içeriğine sahiptir. Ne yazık ki, birçok insan durian yeme etkisinden korkuyor çünkü bu meyvenin kandaki kolesterol seviyesini artırabileceğini düşünüyorlar. Yani bu doğru mu? Aşağıdaki gerçekleri öğrenin.
Durian meyvesinde bulunan besinler
Durian, Güneydoğu Asya'daki çeşitli ülkeler gibi Malezya, Endonezya ve Tayland gibi birçok tropikal ülkede yetişen meyvelerden biridir. Bu meyve genellikle sert ve sivri bir dış kabuğa sahip büyüklüktedir.
Durian meyve eti rengi değişebilir. En sık sarımsı, beyaz ve altın. Buna rağmen bazen kırmızımsı ya da yeşilimsi ten rengi olan durianlar da vardır. Durian meyve etinin tadı peynir, badem, sarımsak ve karamel tadının bir kombinasyonu olarak tanımlanırken. Fanatik olanlar için durian meyvesi, eşsiz bir dünya keyfi olarak kabul edilir.
Bir durian meyvesinin ağırlığı yaklaşık 40 gramdır. 100 gramda durian meyvesi, 5.3 gram yağ, 98 gram karbonhidrat ve 5 gram proteinden oluşan yaklaşık 150 kalori içerir. 100 gram durian meyvesindeki toplam kalorilerin günlük kalori ihtiyacının yüzde 7'sini karşılayacak kadar olduğu tahmin edilmektedir.
Durian'ın bir kısmını yemek, her gün ihtiyaç duyduğunuz C vitamini alımının yüzde 33'ünü ve ihtiyaç duyduğunuz yüzde 25 tiamini sağlayacaktır. Durian ayrıca iyi bir B6 vitamini ve potasyum kaynağıdır, çünkü vücudunuzun her gün ihtiyaç duyduğu yüzde 16 B6 ve yüzde 12 potasyum içerir.
Ayrıca her gün riboflavin alımının yüzde 12'sini ve önerilen lifin yüzde 15'ini alacaksınız. Bu nedenle durian meyvesi diğer meyvelerle karşılaştırıldığında en besleyici meyve olarak kabul edilir.
Peki, durian yeme etkisi kolesterolü yükseltir mi?
Toplumda durian'ın kolesterol açısından yüksek olduğu ve hiperkolesterolemiye (yüksek kolesterol) neden olabileceği yönündeki yüksek varsayımlar. Aslında, birçok araştırma bu dikenli meyvenin meyvesinde kolesterol içermediğini, yani sıfır kolesterol içermediğini söylüyor.
Aksine, Dr. Rafles Diyabet ve Endokrin Merkezi'ndeki bir endokrinolog olan Abel Soh, durian, vücuttaki trigliseritler ve kötü kolesterol gibi belirli yağ türlerinin seviyesini azaltmaya yardımcı olabilecek tekli doymamış yağlar içerir.
Bu yüzden, durian yeme etkisinin kolesterolün yükselmesine neden olabileceği varsayımı doğru değil. Bu nedenle, yüksek kolesterol koşullarına sahip insanlar aslında durian meyvelerini yiyebilirler.
Buna rağmen, durian kalp hastalığıyla ilişkili birkaç tehlikeli doymuş yağ içerir. Sadece bu değil, durian da oldukça yüksek kalorili ve şeker içeriğine sahip, bu yüzden çoğu uzman herkesin tüketilen durian miktarını sınırlamasını tavsiye ediyor.
Özellikle kilo vermek için bir diyet programı ve diyabet hastaları için planlamayı düşünenler için.
Durian yemek için güvenli sınır nedir?
Kompas sayfasından bildirilen Dr. Diana Suganda SpGK'ya göre, ideal porsiyon büyüklüğü ve beslenme uzmanları tarafından önerilen, sağlık sorunu olmayan insanlar için 100 gram durian eti veya yaklaşık iki küçük durian alan küresi. Diyabet gibi belirli rahatsızlıkları olanlar için, durian alımlarını günde yalnızca bir daire ile sınırlamaları gerekir.
Durian monthong'u tüketirseniz, dikkatli olmalısınız ve çok fazla durian yememelisiniz. Genellikle, bu durian türü diğer durian türlerinden daha büyük bir boyuta sahiptir.
Durian monthong etinin bir turunun sadece 200-300 gram olduğu tahmin ediliyor. Yani, bir monthong durian küresinde kalori, şeker ve yağ içeriği oldukça fazladır. Özellikle belirli sağlık koşullarınız varsa, bunu sınırlandırmanız gerekir.
