içindekiler:
- Domates sosu ve biber sosu faydaları
- A ve C vitaminleri bakımından zengin
- Antioksidanlar içerir
- Düşük yağ ve kalori
- Domates sosu ve biber sosu yemek tehlikelidir
- Yüksek tuzluluk
- Yüksek şeker içeriği
Kızarmış yiyecekler yiyorsanız, domates sosu ya da acı sos eşlik etmiyorsa tam değildir. Her iki sos türü, gerçekten de çeşitli yiyecek türlerine farklı bir lezzet katabilir.
Sos gerçekten doğal malzemelerden, yani domates ve biberden yapılır. Ancak, bu hem sağlıklı hem de mümkün olduğu kadar tüketilebileceği anlamına gelmez. Farkında olmadan, sık sık şişelenmiş sos yediğiniz gizli bir tehlike vardır.
Daha fazla ayrıntı için aşağıdaki domates sosu ve acı sosu ile ilgili çeşitli yararları ve tehlikeleri inceleyin.
Domates sosu ve biber sosu faydaları
Aslında domates ve taze biber yemek, sağlık için gerçekten daha iyidir. Bununla birlikte, ambalaj sosundan domates ve biberin çeşitli faydalarını hala elde edebilirsiniz. İşte faydaları.
A ve C vitaminleri bakımından zengin
Domates ve kırmızı biber A ve C vitaminlerinde yüksektir. Bu iki vitamin vücut tarafından üretilemez, bu yüzden ikisini de yemekten tüketmeniz gerekir. Vücudunuzda, A vitamini sağlıklı gözler, cilt, kemik ve dişlerin korunmasına hizmet eder. C vitamini vücudun bağışıklık sistemi tarafından hastalıklarla savaşmak için ihtiyaç duyulurken.
Antioksidanlar içerir
Domates ve kırmızı biber gibi parlak kırmızı meyveler, likopen adı verilen özel karotenoidleri içerir. Likopenin kendisi, serbest radikalleri engelleyebilen, hücre hasarını önleyen, hasarlı hücreleri tamir eden bir antioksidan olarak işlev görür. Bu içeriğin vücudunuzdaki kanser hücrelerinin büyümesini önleyebildiği de bilinmektedir.
Düşük yağ ve kalori
Mayonez veya Bin ada gibi diğer soslarla karşılaştırıldığında, biber sosu ve domatesler yağ ve kalorilerde daha düşüktür. Böylece yemeğinizi acı biber sosu ve domates ile çok fazla kalori ilave etmeden yiyebilirsiniz.
Domates sosu ve biber sosu yemek tehlikelidir
Domates sosu ve acı biber sosu aslında oldukça sağlıklı seçenekler olsa da, bunları çok sık almak sağlık için de risk altındadır. Aşağıdakilere dikkat edin, evet.
Yüksek tuzluluk
Farkında olmadan domates sosu ve sambal paketleme yüksek sodyum kaynağıdır. Çünkü paketleme sosu sodyum içeren çok miktarda tuz ekledi. İngiltere'deki gıda bekçisi olan Gıda Standartları Ajansı'na (FSA) göre, tuz oranı yüksek olan gıdalar 100 gramda 0.5 ila 0.6 gram sodyum içermektedir. Şişe sosu 100 gramda 1,2 gram sodyum içerir.
Bu, ambalaj sosunun tuz bakımından çok yüksek olduğu anlamına gelir. Tek başına çoğu tuz tüketimi çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Bunlar arasında hipertansiyon, kalp hastalığı ve inme vardır.
Yüksek şeker içeriği
Tuzun yüksek olmasının yanı sıra, domates ve biber sosu da şeker bakımından yüksektir. Bir çorba kaşığı şişelenmiş sostan, dört grama kadar şeker alımını yapabilirsiniz. Yemek yemenize rağmen, 20 gram şeker anlamına gelen beş çorba kaşığı acı biber sosu kullanabilirsiniz. Bu arada, Sağlık Bakanlığına göre bir günde 50 gramdan fazla şeker tüketmemelisiniz.
Biber sosu ve sos olarak kızarmış patates sosu veya tofu unu olarak kullandığınızdan bahsetmeyin. Yiyeceklerin kendileri, şişelenmiş sostan şeker eklenmeden yeteri kadar yüksektir. Yani, sos tüketimini tadına göre sınırlamanız gerekir.
