içindekiler:
- Tıbbi Video: HERKESİN AYIRT EDEBİLMESİ GEREKEN 10 FARKLI BÖCEK ISIRIĞI
- Meyve alerjileri nelerdir?
- Meyve alerjileri için risk altında kim var?
- Hangi belirtiler ve meyveler alerjiye neden olabilir
- Bazı meyveleri pişirmek alerjileri önleyebilir
Tıbbi Video: HERKESİN AYIRT EDEBİLMESİ GEREKEN 10 FARKLI BÖCEK ISIRIĞI
Genellikle, insanlar yer fıstığına, süte ve hatta diğer protein kaynaklarına alerjisi vardır. Ancak, meyve alerjisi olanların da olup olmadığını biliyor musunuz? Diğer gıda alerjileri gibi, meyve alerjileri de çeşitli meyveler yedikten sonra kaşıntıya neden olur. Neden biri meyve alerjileri yaşayabilir?
Meyve alerjileri nelerdir?
Meyve alerjileri, oral alerjik sendrom olarak da bilinen bir duruma dahil edilir (OAS), belirli proteinlere sahip meyvelerden kaynaklanır.
Oral alerjik sendrom veya denilen Polen gıda alerjisi sendromu, Bazı taze meyveler ve sebzelerin, alerjiye neden olan proteinlere benzer proteinler içermesi nedeniyle oluşur. Bu alerjik proteinler genellikle paçavra, huş ağacı, mugwort ve ot gibi polenlerde bulunur.
Pekala, karpuz ya da kavun, bezelye veya çim bitkilerinden polenlere alerjilere benzer şekilde ortak alerjileri tetikleyebilen bu proteinleri içerir.
Öyleyse, paçavra, ot veya huş gibi bitkilere alerjiniz varsa, bağışıklık sisteminiz yediğiniz kavun veya karpuzların polen proteinleri olduğunu düşünüyor ve sonuçta alerjik reaksiyonlar üretiyor.
Meyve ve bitkilerde bulunan proteinlerin benzerliğine bağlı meyve alerjileri de sıklıkla çapraz reaksiyonlar olarak adlandırılır.
Meyve alerjileri için risk altında kim var?
Huş ağaçları, bezelye bitkileri veya çim polenlerine karşı alerjik reaksiyon öyküsü olan kişiler oral alerjik sendrom yaşayabilir. Bununla birlikte, bu durum genellikle çocuklarda bulunmaz.
Buna karşılık, 10 yaş ve üstü çocuklar veya gençler ve genç yetişkinler, aynı meyveleri yıllarca yemiş olsalar bile meyve alerjileri yaşayabilirler. Çünkü insanlarda oral duyarlılık yaşla birlikte gelişebilir.
Hangi belirtiler ve meyveler alerjiye neden olabilir
Meyvenin yanı sıra, polenlerin bu bitkiden çapraz reaksiyonu taze sebzelerde ve kuruyemişlerde de oluşabilir. Semptomlar diğer ağız veya vücutta kaşıntılı olabilir, yanma, ağızda yanma hissi, boğaz.
Meyve alerjisi semptomlarının genellikle sadece birkaç saniye veya dakika sürdüğünü lütfen unutmayın. Bunun nedeni meyve proteinlerinin tükürük tarafından hızla parçalanabilmesidir. Bu alerjiler genellikle hızlı bir şekilde yok olabilir ve ciddi tedavi gerektirmez.
Meyve alerjilerini tetikleme riski taşıyan bazı meyveler:
- protein Huş ağacı poleniBu alerjenler elma, badem, havuç, kereviz, kiraz, ceviz, kivi, şeftali, armut ve erik gibi meyvelere tepki verebilir.
- Çimen poleni proteini bu alerjenler kereviz, kavun, portakal, şeftali ve domates ile reaksiyona girebilir.
- Ragweed polen proteini Bu alerjenler muz, salatalık, kavun ve ayçiçeği çekirdeği ile reaksiyona girebilir.
Bazı meyveleri pişirmek alerjileri önleyebilir
Bazı durumlarda, bazı meyve ve sebzelerin pişirilmesi oral alerjik sendromlara neden olan proteinleri tahrip edebilir ve değiştirebilir. Bununla birlikte, bu durum meyve, fındık ve sebzelerin alerjiyi tetiklediğine bağlıdır.
Genel olarak, fasulye ve baharatların pişirildiği zaman kendileri bazı şartlara sahiptir. Kuruyemiş ve kereviz birkaç alerjen içerir ve hepsi ısı ile tahrip olmaz. Ek olarak, çileklerdeki alerjenler de ısıya dayanıklıdır.
Ek olarak, pastörize (ısıtılmış veya pişmiş) meyve suları genellikle tüketilmez. Daha sonra, domates, elma, patates, armut ve diğer yumuşak meyveler gibi gıda kaynaklarının çoğu, alerjik proteinleri yok etmek için pişirmek için de güvenlidir.
