içindekiler:
- Tıbbi Video: İşte tansiyonu yükselten yiyecekler...
- Salatalık turşusu yemenin kan basıncını yükselttiği doğru mu?
- Turşuları yemek kan basıncını nasıl yükseltir?
- Hala turşu yiyebilirsin ...
Tıbbi Video: İşte tansiyonu yükselten yiyecekler...
Salatalık turşusu olmayan kızarmış pilav veya satay yerseniz eksik. Evet, salatalık turşusu, kızarmış pilav, yumurta martabak, satay, erişte ve diğer yiyecekler gibi çeşitli yemeklerin tamamlayıcısı olarak servis edilir. Ancak, turşu yemenin hipertansiyonu olanlara önerilmediğini, çünkü tansiyonun yükselmesini tetikleyebileceğini söyledi.
Salatalık turşusu yemenin kan basıncını yükselttiği doğru mu?
Turşu, birçok insanın sevdiği taze yiyeceklerden biridir. Bu yiyecek, salatalık, havuç ve soğandan yapılır, parçalar halinde kesilir, daha sonra şeker, tuz ve sirke ile fermente edilir, böylece diğer yiyeceklerle yenildiğinde çok taze hissettirir.
İlk bakışta, turşu sağlık için güvenli görünüyor, çünkü çeşitli sebzelerden veya meyvelerden yapılmışlar. Bununla birlikte, uzmanlar bunun tam tersi gerçeğini ortaya koyuyor, ki bu da birçok turşu yemenin kan basıncını yükseltmesine neden oluyor.
Livestrong'tan alıntı yapılan orta büyüklükte bir salatalık turşusu, 569 miligram sodyum içerir. Endonezya Sağlık Bakanlığının Beslenme Yeterlilik Oranına (BKİ) dayanmakla birlikte, yetişkinler için (19-49 yaşları arasındaki) yetişkinler için yeterli sodyum oranı günde 1500 miligramdır. Bu, salatalık turşularındaki sodyum içeriğinin günlük maksimum sodyum miktarının üçte birine eşdeğer olduğu anlamına gelir.
Çok fazla tüketilen turşu kan basıncının artmasına neden olmasının yanı sıra ülser, diyabet ve böbrek hastalıkları gibi diğer kronik hastalıkları da tetikleyebilir. Zamanla, sürekli olarak bırakılan yüksek tansiyon, kan damarlarına zarar verebilir ve kalp krizini tetikleyebilir.
Turşuları yemek kan basıncını nasıl yükseltir?
Vücudun günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için sebze ve meyve alımına ihtiyacı vardır. Çok miktarda sebze yemekten hoşlanmayanlarınız için bu, yiyeceklere turşu ekleyerek kandırmak olabilir.
Ancak, turşuların fermente salatalıklardan şeker, tuz ve sirke ile yapıldığını unutmayın. Tuz ve sodyum içeriği mide tarafından emilecek olandır. Daha fazla sodyum sindirilirse, daha fazla kan damarı sodyumu nötralize etmek için sıvıları çeker.
Bu durum kan damarlarının duvarlarını bastırır ve sonunda kan basıncını yükseltir. Konserve turşularda olduğu gibi, tuz içeriği de suyu emen bir süngere benzer şekilde salatalıkta daha fazla emilebilir.
Bunun üstesinden gelmek için, kan basıncını düşürmek için besin kaynaklarına ihtiyaç duyuyorsunuz. Ancak, değilse, kan basıncınız kontrol edilemez bir şekilde artmaya devam edecektir.
Hala turşu yiyebilirsin ...
Bu gerçeği öğrendikten sonra turşu yemekten korkma, huh. Turşu yasak değil. Turşuları makul miktarlarda yemek yemek, tansiyonunuzu hemen çarpıcı bir şekilde arttırmaz.
En önemlisi, yediğiniz turşu kısmına dikkat edin ki aşırı olmasınlar. Bundan sonra, turşu yedikten sonra oluşabilecek hipertansiyon belirtilerine de dikkat edin. Yükselmeye başlayan kan basıncı şiddetli baş ağrısı, göğüs ağrısı ve nefes darlığı ile karakterizedir.
Bu yüzden doktora düzenli olarak kan basıncınızı kontrol edin veya kendi tansiyon ölçünüzü kullanın. Tansiyonunuz normalin üzerinde ise, 140/90 mmHg'den fazla ise, hemen düzenli egzersizle hemen azaltın ve gıdalardan potasyum alımını artırın.
Bununla birlikte, hipertansiyon riskini azaltmanın en iyi yolu, yemeklerde tuz alımını sınırlamaktır. Özellikle fazla kilolu ve obez olanlarınız için hipertansiyon geliştirme riski daha yüksektir. Özellikle hipertansiyon olmak üzere çeşitli hastalıkları önlemek için en iyi sağlıklı yaşam tarzını uygulayın.
