içindekiler:
- Tıbbi Video: Dizlerde sıvı kaybı ve bronşitin bir numaralı ilacı: BAMYA TOHUMU KÜRÜ
- Karpuz tohumlarının içeriği ve yararları
- 1. Düşük kalorili
- 2. Protein içerir
- 3. Vitaminler
- 4. Mineraller içerir
Tıbbi Video: Dizlerde sıvı kaybı ve bronşitin bir numaralı ilacı: BAMYA TOHUMU KÜRÜ
Çoğu Asya ve Orta Doğu insanı karpuz tohumlarının faydalarını hissetmişlerdir. Etin yanı sıra karpuz tohumlarının sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebileceğini kim bilebilirdi ki?
Karpuz tohumları, bazen çorba ve sos içerikleri için de kullanılsa da, atıştırmalık olarak kurutulup, fırınlanarak ve tüketilerek işlenir. Öyleyse, karpuz tohumlarının sağlığa yararları nelerdir? Aşağıdaki tartışmaya bakınız.
Karpuz tohumlarının içeriği ve yararları
1. Düşük kalorili
Sağlıklı olmasının yanı sıra, karpuz çekirdeği atıştırmalıklarının az miktarda kalori içerdiği ortaya çıkar. Yaklaşık 400 tane olan bir ons karpuz çekirdeği miktarında, yaklaşık 158 kalori içerir. Aslında bu kaloriler, 160 kaloriye ulaşan bir ons patates cipsinden (15 parça) çok daha düşük değildir.
Bu nedenle, diyet yapmaya veya kilo vermeye çalışanlarınız için, diyet alımınızdan biri olarak pişmiş karpuz çekirdeği ile atıştırmalıkların yerini almak asla zarar vermez.
2. Protein içerir
Bir bardak kuru karpuz tohumu 30.6 gram protein içeren, bu, günlük ihtiyaç duyulan miktarın günlük olarak ihtiyaç duyulan miktarın% 61'ini karşılaması ile aynıdır. Karpuz tohumlarındaki protein, biri arginin olan birkaç amino asitten oluşur.
Aslında vücut ayrıca arginin üretebilir, ancak bazı sağlık koşullarında vücudun diğer gıda kaynaklarından alınan arginin ile daha iyi katılması gerekir. Arginin sağlığa yararlarından bazıları, kan basıncının düzenlenmesi ve koroner kalp hastalığının tedavisini içerir. Daha sonra, karpuz tohumlarında triptofan, glutamik asit ve lisin de dahil olmak üzere proteinler oluşturan birkaç başka amino asit vardır.
3. Vitaminler
Amerikan Kanser Derneği, karpuz tohumlarının yararına B vitaminlerinin, yiyeceği enerjiye dönüştürmek için gerekli olduğunu ve önemli bir vücut işlevi olabileceğini söylüyor. Karpuz tohumlarında yaygın olarak bulunan bir B vitamini türü niasindir. Niasin, sinir sistemi, sindirim sistemi ve cilt sağlığını korumak için önemlidir.
Bir fincan kurutulmuş karpuz çekirdeği, günlük B vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde 19'unu oluşturan 3.8 mg niasin içerir. Karpuz tohumlarındaki diğer B vitaminleri arasında folat, tiamin, riboflavin, B6 vitamini ve pantotenik asit bulunur.
4. Mineraller içerir
Sadece vitamin ve protein için değil, bol miktarda magnezyum mineralleri içeren diğer karpuz tohumlarının yararları. Karpuz tohumlarında bulunan magnezyum, 556 mg veya vücudun günlük magnezyum ihtiyacının yaklaşık yüzde 139'udur.
Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, magnezyum, kan basıncının düzenlenmesine ve karbonhidratların metabolize edilmesine yardımcı olur ve vücudun kan şekeri üzerinde faydalı etkilere sahiptir. Karpuz tohumlarındaki diğer önemli mineraller fosfor, demir, potasyum, sodyum, bakır, manganez ve çinkodur.
