içindekiler:
- Tıbbi Video: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda
- Pestisitler kanserin tekrarını tetikleyebilir mi?
- Pestisit içermeyen taze meyve ve sebzelerin temizliği için ipuçları
Tıbbi Video: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda
Taze meyve ve sebzeler vücuda iyi gelen çeşitli besinleri içerir. Ne yazık ki, piyasada satın aldığınız meyve ve sebzelerin çoğu böcek ilacı içermektedir. Pestisitler, bitki zararlılarını öldürmek için kullanılan kimyasallardır. Bitkileri haşere saldırılarından koruma işlevini yerine getirmesine rağmen, sebze ve meyvelerdeki böcek ilacı kalıntıları sağlık açısından risk teşkil edecektir.
Pestisitler kanserin tekrarını tetikleyebilir mi?
Piyasada ya da sebze yetiştiricilerinde satın aldığınız taze meyve ve sebzelerin çoğu böcek ilacı içerir. Bununla birlikte, bu pestisitler, kanser riskinin tekrarlanmasına neden olmaz. Dengeli bir diyet yemek ve sebze ve meyveler açısından zengin bir sağlık için çok iyidir ve kanseri önleyebilir. Bu yarar, böcek ilaçlarının yol açtığı risklerden daha ağır basar.
Böcek ilacı riskinden endişe ediyorsanız, organik yiyecekler tüketmek, bu maddelerin olumsuz etkilerinden bizden kaçınacaktır. Organik gıda, çiftçilerin çevre dostu sistemlere öncelik vererek ilgilendiği bitki veya hayvanlardan elde edilen gıdalardır.
Organik ürünler üreten çiftçiler bitkilerini işlemede geleneksel yöntemler kullanmazlar. Örneğin, organik çiftçiler toprak ve bitkiler için doğal gübreler kullanırlar ve bir ürün rotasyon sistemi kullanırlar (bitkileri döndürmek için kullanılan bir yöntemdir, böylece toprak bitkilerin emmesi nedeniyle besinleri kaybetmez).
Organik gıda tüketim için daha iyi bir gıda kaynağı olarak kabul edilir, çünkü tarım ilacı içermeyen, temiz ve çevre dostu bir gıda olduğu iddia edilir, çünkü büyümesine yardımcı olmak için ilaç veya kimyasal kullanmaz.
Pestisit içermeyen taze meyve ve sebzelerin temizliği için ipuçları
Birçok insan veba hakkında endişelenir E. coli ve taze gıda ürünlerindeki salmonella hastalarının kanser tedavisi görmekte olan hastaların tüketmeden önce meyve ve sebzelerin sunumuna dikkat etmesi istenmektedir. Çünkü, kanser tedavisi gören insanlar, yiyeceklerden kaynaklanan viral veya bakteriyel enfeksiyon riski yüksek olabilir.
Doktorunuz, yiyecekleri yıkamak ve özellikle çiğ olarak yenebilecek yiyeceklerde iyice durulamak için bulaşık sabunu kullanmanızı önerebilir. Yiyeceklerin yıkanması böcek ilacı sökücü işlevi görür.
Genel olarak, pestisitlerin meyve ve sebzelerden çıkarılması için aşağıdaki adımlar:
- Sebzeleri ve meyveleri musluktan akan suyla yıkayın. Unutmayın, yemeğin dışı elma, salatalık veya patates gibi yenirse, yemeğin dışını da temizleyin. Sebze ve meyve yıkama sabunu yoksa, bulaşık sabunu da kullanabilirsiniz (her iki galon suya bir damla). Bulaşık sabununun büyüklüğü küçük miktarlarda kullanılıyorsa, sabun meyve ve sebzelerde yabancı maddeleri, böcek ilaçlarını ve böcekleri yok edebilecektir. İyice durulamayı ve yaprakların marul ve lahana gibi dış kısımlarını çıkarmayı unutmayın.
- Gıda ürünleri "yıkanmamış" olarak etiketlenmişse, hastalık riskini azaltmak için servis yapmadan önce ilk önce yıkayın.
- Meyve ve sebzelerin yıkandığı yerleri dokusuyla kaplanmış bir kaba veya torbaya koyun. Bu yöntem, yıkanmış yiyeceğin kuru olmasını sağlayabilir.
