içindekiler:
- Tıbbi Video: Tansiyonu Düşürmenin Dört Doğal Yolu
- Düşük tuzlu bir diyete nasıl gidersiniz?
- 1. Çanaktaki tuzu azaltın
- 2. Gizli tuz içeren yiyecek ve içeceklere dikkat edin
- 3. Paketlenmiş yiyecekler alırken yiyecek etiketlerini okuyun.
- Düşük tuzlu diyet yapılırken hangi yiyecekler yenilmelidir?
Tıbbi Video: Tansiyonu Düşürmenin Dört Doğal Yolu
Yüksek tansiyonunuz varsa, tuz tüketiminizi azaltmanız önerilir. Ancak, tuz ve kan basıncı arasındaki ilişkinin ne olduğunu biliyor musunuz?
Yüksek tuz alımı vücudunuzdaki doğal sodyum dengesini engelleyebilir. Vücuttaki sodyum seviyesi artabilir ve sodyum tutulmasına neden olabilir, bu da kan akımı tarafından kan damarı duvarlarına verilen basıncı artırabilir. Son olarak, yüksek tansiyon veya hipertansiyon ortaya çıkar.
Bu nedenle, hipertansiyonu olan kişilere, kan basıncını düşürmek için ilaç alsalar bile, tuz alımını azaltmaları önerilir. Tuz alımını azaltmak, kan basıncını kontrol etmenize yardımcı olabilir. Günde 10 gramdan 6 grama kadar tuz alımını azaltmak kan basıncını düşürebilir. Sonunda, 2002 İnsan Hipertansiyonu Dergisi'nde yapılan bir çalışmada gösterildiği gibi, inme ölümlerinin% 14'ünü ve hipertansiyonlu kişilerde koroner kalp hastalığından ölümlerin% 9'unu azaltabilir.
Düşük tuzlu bir diyete nasıl gidersiniz?
Düşük tansiyon diyeti yüksek tansiyonu olan kişilerin tansiyonlarını kontrol etmelerine yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Aslında, tek başına ilaç almak, kan basıncını kontrol edebilmek için yeterli değildir, bu diyete eşlik etmesi gerekir. Hipertansiyonunuz varsa, günde sadece 6 gram tuz veya günde yaklaşık 2300 mg sodyum tüketmeniz önerilir. Söz konusu tuz, yemeğe ilave edilen sofra tuzu ve ayrıca paketlenmiş gıdalarda olduğu gibi gıdalarda saklı olan tuzdur.
Düşük tuzlu bir diyet uygularken, bu yalnızca tuz alımınızı azaltmanın yanı sıra gizli tuz içeren diğer yiyecekleri azaltmanız anlamına da gelir. Vücudumuza giren tuzun yaklaşık% 80'i genellikle ekmek, bisküvi, tahıl gevrekleri, fast-food ve diğerleri gibi işlenmiş gıdalardan elde edilir. % 20 olan dinlenme, yemek pişirirken veya sofra tuzu katılmış tuzdan gelir.
Aşağıdakiler, düşük tuzlu bir diyet uygulamasında sizin için ipuçlarıdır:
1. Çanaktaki tuzu azaltın
Sofra tuzu, MSG, et yumuşatıcılar, çeşitli soya sosu ve sos çeşitleri, turşular ve diğerleri dahil olmak üzere bulaşıklarınızı tuzla eklememenizi öneririz. Mutfağınızın tadını zenginleştirmek için baharatlar / otlar, otlar, limonlar, sarımsak, zencefil, sirke, karabiber ve karabiber gibi diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Et yemekleri için baharat olarak portakal, limon, limon, ananas veya sirke de ekleyebilirsiniz.
Diğer aile üyelerinizden hoşlanmıyorsanız, kendinize özel yemekler yapın. Daha fazla yağ içeren, kızartmak yerine kızartma veya kaynatma ile pişirme yapmayı da deneyebilirsiniz.
2. Gizli tuz içeren yiyecek ve içeceklere dikkat edin
Menünüze her gün taze sebze ve meyve eklemeyi unutmayın. Ayrıca, işlenmiş yiyecekleri veya konserve yiyecekler ve hazır yiyecekler dahil paketlenmiş yiyecekleri sınırlandırın. Peki ya içecekler? Alkolsüz içecekler de sınırlandırılmalıdır, çünkü bu içecekler ayrıca tuz içerir. Dondurulmuş yiyecek almak istiyorsanız, yaklaşık 600 mg veya daha az içeren bir tane seçin. Bu nedenle, kolay, evde kendi kendine pişirilmiş yiyecekleri yemelisin.
3. Paketlenmiş yiyecekler alırken yiyecek etiketlerini okuyun.
Paketlenmiş yiyecekler yemenize izin verilmiyor değil. Bununla birlikte, genellikle paketlenmiş gıdalar yüksek tuz içerir. Ya da, genellikle besin değeri bilgisini okursanız, bu paketlenmiş gıda ürünlerinde yüksek sodyum içeriği bulacaksınız. Bu yüksek sodyum seviyesi vücudunuzdaki sodyum seviyesini yükseltir, böylece kan basıncınız da artar.
Bu nedenle, paketlenmiş yiyecekler satın almak istiyorsanız her zaman besin değeri bilgilerini okumayı unutmayın. Düşük sodyumlu (porsiyon başına 140 mg veya daha az) veya sodyumsuz (porsiyon başına 5 mg'dan az) içeren yiyecekleri seçin. unutmayın, porsiyon başına! Genellikle bir paket gıdada birden fazla porsiyon sunulur. Öğrenmek için görebilirsiniz paket başına porsiyon sayısı. Buradan, bu yiyeceklerin her birinde ne kadar sodyum bulunduğunu bölebilirsiniz.
Düşük tuzlu diyet yapılırken hangi yiyecekler yenilmelidir?
Taze yiyecekler ve az tuzlu yiyecekler, bu diyet sırasında tüketmeniz gereken yiyeceklerdir. Yiyeceklerin bir kısmı Düşük tuz içeriği şunlardır:
- Taze sebzeler ve meyveler
- Taze et, tavuk ve balık
- yumurta
- Fındık, ancak konserve fasulye değil
- Süt, yoğurt ve dondurma
- Krem peynir ve mozzarella peyniri gibi düşük sodyum peyniri
Oysaki yüksek tuz içerir (bundan kaçınmalısınız):
- Tuzlu fasulye veya konserve fasulye
- Sosis, sardalye, konserve sığır eti gibi et, tavuk veya işlenmiş veya konserve balıklar
- Abon, tuzlu balık, tuzlu yumurta, pindang balığı, et sarsıntısı, yer fıstığı yağı ve diğerleri gibi konserve yiyecekler
- Konserve sebzeler veya meyveler
- Sebze turşusu, lahana turşusu
- Gibi tereyağı ve yüksek sodyumlu peynir süzme peynir
- Soya sosu, çeşitli soslar, karides ezmesi, petis, taco ve diğer baharatlar gibi baharatlı baharatlar
