içindekiler:
- Tıbbi Video: GEBELİKTE YÜKSEK TANSİYON BELİRTİLERİ, NASIL DÜŞÜRÜLÜR ve TEDAVİSİ
- Protein yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olur
- Az yağlı ve protein yönünden zengin besinler
Tıbbi Video: GEBELİKTE YÜKSEK TANSİYON BELİRTİLERİ, NASIL DÜŞÜRÜLÜR ve TEDAVİSİ
Protein vücut için temel yapı taşıdır. Proteinler kas, cilt ve organların temelini oluşturur. Bazı özel proteinler hormon gibi davranırken, diğerleri yiyecekleri sindirmeye ve parçalamaya yardımcı enzimler olarak görev yapar. Protein ayrıca kandaki yağlar ve mineraller gibi besinleri de sağlar. Sadece bu değil, son zamanlarda yapılan bir çalışmada yüksek tansiyonun azaltılmasında proteinin önemli bir rol oynadığı belirtiliyor. Neden böyle? Bu makaledeki açıklamaya bakınız.
Protein yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olur
Şimdiye kadar, DASH diyeti hipertansiyonu olan insanlar için kan basıncını kontrol etmek için oldukça popülerdir. Bununla birlikte, Amerikan Hipertansiyon Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, Boston Üniversitesi'nden araştırmacılar, besin yoğunluğu olan bir DASH diyetinin uygulanmasına ek olarak, yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olmak için yüksek protein alımının da gerekli olduğunu buldu.
Protein kan basıncını düşürmeye nasıl yardımcı olabilir? Bilim insanlarının kendileriyle ilgili kesin kanıt bulamadıkları ortaya çıktı. Bunun nedeni, kan basıncı sisteminin karmaşık bir süreç olmasıdır ve kalp, böbrekler, kan damarları ve vücutta etkileşime giren hormonlar gibi birçok organı içerir.
Buna rağmen, bilim adamları süt ürünlerindeki proteinlerin, ana kan basıncı ilaç tiplerinden biri olan doğal ACE (anjiyotensin-dönüştürücü-enzim) inhibitörleri olarak işlev gören bazı bileşikler içerdiğine inanmaktadır. Diğer hayvansal proteinler, özellikle yumurtalar, yüksek seviyede arginin içerir. Bu içerik kan damarlarını genişleterek kan basıncının düşmesini sağlayabilir.
Bu çalışmaların sonuçlarına göre, günde 102 gram protein alımına sahip kişilerin, yüzde 40'ının yaşamda daha sonra yüksek tansiyon geliştirme riski altında olduğu bilinmektedir. Bu arada, aynı zamanda lif alımıyla dengelenen protein bakımından yüksek gıdalar tüketenlerin daha çarpıcı yararları vardır, yani felç riskinde% 60 daha düşük bir azalma. Bu yarar, obez ve normal kilolu insanlar için geçerlidir.
Az yağlı ve protein yönünden zengin besinler
En iyi protein kaynağı doymuş yağda düşük, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bunlara yağsız et, balık, kümes hayvanları, az yağlı ve yağsız süt ürünleri, soya ürünleri, fındık ve yumurta akı dahildir.
Hayvansal gıdalarda yüksek kolesterol ve yağ ile kalp hastalığı riski nedeniyle, kırmızı et tüketimini ve süt ürünlerinden elde edilen yiyeceklerin çoğunu azaltmak için akıllı olmalısınız. Az yağlı ve yüksek proteinli yiyecekleri yemek için yapabileceğiniz bazı ipuçları:
- Yağlı etlerden kaçınmak için, sığır filetosu ve bonfile gibi "yağsız" kelimelerini içeren parçaları arayın, çünkü yağ azdır.
- Etiketi olan etlerden kaçının "ana sığır"Ya da"ana et"Çünkü bu daha fazla yağ ve kalori içerdiği anlamına geliyor.
- Yağdan daha düşük yiyecekleri istiyorsanız, balık gibi deniz ürünleri sipariş etmeye karar verebilirsiniz.
- Gece geç saatlerde yemek yeme alışkanlıklarını ortadan kaldırın.
- Düşük yağlı süt ürünleri de iyi bir protein kaynağıdır. Bu az yağlı süt, düşük kalorili ve doymuş yağ sağlar. Örneğin yağsız süt (artık yağsız süt olarak adlandırılır) normal süt için 150'ye kıyasla (yüzde 3,5 tereyağı yağ ile) yalnızca 90 kaloriye sahiptir.
- Bitkisel proteinli yiyecekler genellikle yağsızdır. Kuruyemiş ve tohumlar genellikle sadece az miktarda yağ içerir, hatta hiç yağ içermez. Fasulye ayrıca mineraller, lifler ve tekli doymamış yağlar bakımından zengindir, bu nedenle diyetinizde sağlık açısından büyük faydalar vardır.
- Kuruyemiş ve tohumlarda lif, E vitamini ve mineral bulunur. Yağ içeriği önemli bir husustur, ancak aynı zamanda çeşitli gıda kaynaklarından geniş bir protein yelpazesine de sahipsiniz.
