içindekiler:

• Tıbbi Video: Aç Kalmadan Kilo Vermenin 10 Tuhaf Yolu
  
• Artan tuz seviyeleri metabolik sistemin çalışmasını arttırmada etkilidir
  

Tıbbi Video: Aç Kalmadan Kilo Vermenin 10 Tuhaf Yolu

Pirinç, makarna, erişte, çörek, kek ve bisküvi gibi yüksek karbonhidratlı yiyecekler yemek sizi kolayca acıktırır. Ama biliyorsun, tuzlu yiyeceklerin seni çok fazla yutturmasına neden olabilir mi? Sebep nedir?

Tuzlu yiyecekler neden daha aç?

Klinik Araştırmalar Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, Rusya'da astronot olarak çalışan 20 erkek katılımcıya baktı. Bu araştırmaUzun süre vücuttaki sodyum (tuz) dengesini incelemek için yapılır. Katılan kozmonotlardan bir uzay uçuşu simülasyon kapsül odasında kalmaları istendi. Daha sonra iki gruba ayrıldılar.

İlk grup 105 gün, diğer 205 gün çalışıldı. Her ikisine de tuz içeriği hariç aynı yiyecek menüleri verilir.

Araştırma sırasında araştırmacılar kozmonotların diyetindeki tuz miktarını değiştirdi. Günde yaklaşık 2300 mg'lık bir düşük sodyum diyetinden başlayarak, normal alım günde 4,800 mg'lık bir zirveye kadar günlük 3.500 mg'dır. Tuz seviyeleri değişmekle birlikte, verilen kalori seviyeleri aynı kalır.

Sonuç olarak, kozmonotların diyetindeki tuz seviyelerinin artması açlığın artmasına neden oldu. Ayrıca daha az içerler.

Aynı araştırmacı tarafından yürütülen paralel bir çalışma tekrar yapıldı, fakat bu sefer farelerde. Araştırmacılar daha yüksek sodyum seviyesine sahip yiyeceklerin farelerin daha fazla yemesine neden olduğunu bulmuşlardır.

Artan tuz seviyeleri metabolik sistemin çalışmasını arttırmada etkilidir

Bu çalışmada, daha fazla tuz tüketmenin insanları susatmayacağı kanıtlanmıştır.Tuz, su tutması ve üre üretmesi için böbrek mekanizmasını tetikler - enerji tüketen, açlığa sebep olan, susuz olmayan bir süreç.

Fakat yeterince su içmemenize rağmen, vücudunuz aslında daha fazla idrar üretir. Peki, eğer bir şey içmiyorsak, bu ekstra sıvı nereden geliyor?

İnsanların kendi yağ dokularını ve kaslarını yok ederek su üretme kabiliyetine sahip oldukları ortaya çıktı. Çok fazla tuz yediğinde olan budur. Vücudunuzdaki glukokortikoid hormonlarının seviyesi yükselir ve bu durum yağ ve kas dokusunun bozulmasını tetikler.

Bu işlem daha sonra vücudunuzdaki fazla sodyumun suyuna yardımcı olan suyun salınmasına yol açar. Tüm bu metabolik aktivite, fazladan enerji ve kalori yakmak için ortaya çıkıyor, böylece iştahınızı arttırıyor ve tekrar aç hissediyorsunuz.

Ayrıca, gerçekler ortalama tuzlu gıdaların kalorilerde yüksek olduğunu gösteriyor. Sonuç olarak, çok fazla tuz yemek, ihtiyacınız olandan kolayca daha fazla kalori alımını sağlayabilir.

Tuz yemek, tamam ...

Tuzun olumsuz bir etkisi yoktur. Sıvı dengesi, kas ve sinir fonksiyonu için herkesin tuz alması gerekir.

Sadece, eğer aşırı tüketilirse, vücudun sağlığı için kesinlikle bir usta silah olacak. Çok fazla tuzlu yiyecek yemek hipertansiyon, kalp hastalığı ve diyabet ile ilişkilidir.

Amerikan Kalp Birliği (AHA), günde 2.3 gramdan (g) veya 2.300 miligramdan (mg) fazla olmayan bir sodyum veya yaklaşık 1 çay kaşığı maksimum tuz alımını önermektedir.