içindekiler:
- Tıbbi Video: Bu Mantar Toprakta Üretilmiyor
- İki kanseri önleyen yiyecekler
- Shitake araştırması
- Öyleyse, domateslerin içerdiği doğru mu? Likopen de kanseri önleyebilir mi?
- Likopen nedeniyle oluşabilecek sorunlar veya komplikasyonlar
Tıbbi Video: Bu Mantar Toprakta Üretilmiyor
Shitake mantarları, Asya kaynaklı ve ormanda yetişen mantarlardır. Bu mantar, ikinci pozisyonda dünyada belirli amaçlar için ekili bir mantar olarak bulunur. Shitake mantarlarının yetiştirilmesinin bir nedeni, kanseri önleyici yiyecekler olabilmeleridir. Shitake mantarlarına ek olarak, kanseri önlemek için dizilmiş domatesler de vardır. Bu doğru mu?
İki kanseri önleyen yiyecekler
Shitake mantarları içeren mantarlardır likopenbu, domateslere ve diğer kırmızı sebzelere kırmızı renk veren bir bileşiktir. Likopen yağda çözünen bir besindir, bu nedenle domates sosu içindeki yağın vücuttaki likopen emilimine yardımcı olduğu düşünülmektedir.
Shitake mantar ve domates yemenin kanseri önleyen bir besin olabileceğini söyleyen birçok çalışma var. Bu iddia doğru mu?
Shitake araştırması
Shitake mantarının, büyüme ile mücadele ettiği ve ayrıca kanser önleyici bir besin olduğu, ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir. Bu mantar da önleyebilir kalp hastalığı kolesterol seviyesini düşürür ve hepatit gibi enfeksiyonların tedavisine yardımcı olur. Ek olarak, shitake mantarları ayrıca virüsü durdurabilen ve sağlığa faydalı bileşikler içeren interferon ve doğal proteinler içerir. Shitake mantarlarında bulunan Lentinan bileşiklerinin tümör büyümesini durdurabildiğine ve inhibe edebileceğine inanılmaktadır.
Diğer bileşenler, tümör aktivitesini azaltabilir ve kanser tedavisinin yan etkilerini azaltabilir. Shitake mantarları ayrıca yapabileceği düşünülen eritaden bileşiklerini de içerir. düşük kolesterol Vücutta, kolesterol kan dolaşımına emildiğinde kolesterolün bloke edilmesi. Bu mantarın yararları ve etkileri hakkındaki görüşler ve beklentiler halen araştırılmaktadır.
Shitake mantarlarının yararlarını bulmak için hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar olumlu sonuçlar vermiştir, yani shitake mantarları anti-kanserdir, düşük kolesterol içerir ve virüsü inhibe edebilir. İnsan çalışmaları, shitake mantarlarının, kemoterapi gören gastrointestinal kanserli hastaların yaşam sürelerini uzatmak için yararlı olduğunu göstermiştir.
Kanserle savaşma potansiyeli olan bazı maddeler, mantarlarda bulunur ve bu maddeler saflaştırılır ve sindirim kanseri için bir tedavi olarak araştırılır. Süpermarketlerdeki shitake mantarı ve shitake mantar takviyesi, taze shitake mantarlarıyla aynı yararlara sahip olup olmadığı henüz bilinmemektedir. Klinik çalışmalar, mantarların sağlık için ne kadar yararlı olduğunu ve kanseri önleyebileceğini de incelemektedir.
Öyleyse, domateslerin içerdiği doğru mu? Likopen de kanseri önleyebilir mi?
Araştırmalar domateslerin azaltabileceğini gösteriyor farengeal kanser veya gırtlak, ağız kanseri ve prostat kanseri. Yüksek miktarda gümenoid tüketimi, akciğer kanseri, mide, serviks, meme, pankreas, kalın bağırsak, rektum ve özofagus dahil olmak üzere vücuttaki kanser sayısını azaltmada yarar sağlar. Bununla birlikte, kanıtlar doğrudan bir ilişki olduğunu göstermektedir Domatesler arasında kansere karşı korunma hala kanıtlanmamıştır.
Akciğer, mide ve prostat kanserine karşı mücadelede likopen korunmasının en güçlü kanıtı gösterilmiştir. Likopen ayrıca vücudun serviks kanseri, meme, ağız, pankreas, yemek borusu, kalın bağırsak ve rektum kanserinden korunmasına yardımcı olabilir.
Bazı gözlemsel epidemiyolojik araştırmalar, yüksek likopen içeren kanseri önleyen yiyeceklerin prostat kanseri riskini azaltabildiğini bulmuştur, ancak bu yarar domates işlenmiş ürünler için geçerli değildir.
Hayvanlar üzerinde yapılan çeşitli deneyler, likopenin kanseri önleyebildiğini ve tedavi edebildiğini göstermiştir. Uzun süreli likopen alımı ayrıca farelerde meme kanserinin büyümesini de baskılar. Ne yazık ki, insanlara saldıran meme kanseri farelere saldıran ile aynı değildir ve insanlar tarafından elde edilen faydalar farelerde elde edilenlerle aynı değildir.
Likopen nedeniyle oluşabilecek sorunlar veya komplikasyonlar
Bazı insanlar çok nadir de olsa shitake mantarları yedikten sonra ishal ve şişkinlik yaşarlar. Mantarları kesmeye alerjisi olan kişiler cilt, burun, boğaz ve akciğerlerde zararlı etkiler yaşayabilir.
Likopen meyve ve sebzelerden elde edilebilir ve yan etkisi yoktur, bu nedenle insanlar için güvenli olduğu düşünülmektedir. Likopen takviyelerinin yan etkileri tam olarak bilinmemekle birlikte. Domates takviyesi alan ve on beş miligramdan fazla likopen bakımından zengin olan hastalar, bulantı, kusma, ishal, hazımsızlık ve şişkinlik gibi bazı bağırsak yan etkileriyle karşılaşacaktır. Takviyeler uzun vadede ve çok miktarda tüketilirse, bu cildin turunculaşmasına neden olur.
Likopen gibi antioksidanlar içeren takviyeler, kanser tedavisi sırasında alındığında radyasyon terapisine ve kemoterapiye müdahale edebilir. Her ne kadar tedavi gören kişilerde likopen kaynaklı bozukluklarla ilgili araştırma yapılmamasına rağmen, antioksidanların serbest radikallerin zararlı etkilerini önlediği bilinmektedir. Bu likopen, kanser hücrelerinin yok edilmesinde kemoterapi sürecini bozar. Ancak yüksek antioksidan içeren meyve ve sebzelerin tüketilmesi, tedavi sırasında güvenli kabul edilir. Likopen içeren takviyeleri tüketmek istiyorsanız önce doktorunuza danışın.
