içindekiler:
Tıbbi Video: Sarımsak Yutmanın 17 Faydası (Sesli Sunum)
Mevsimsel yiyecekleri yemek, doğal hasadı sırasında en taze yiyeceklerin tadını çıkarmak demektir. Bu aynı zamanda yerel çiftçileri ürünlerini plakalarına tedarik etmeleri konusunda destekleme anlamına gelir. Ayrıca, menüye koymak için oluşmamış olabilecek iyi yiyecekleri de deneyeceksiniz.
Yaşadığınız bölgede mevsiminde olan yiyecek çeşitlerinin olduğunu unutmayın. Yerel taze ürünleri makul bir fiyata aramak iyidir (genellikle bir ürün mevsiminde olduğunda, miktar bol ve fiyatı daha ucuzdur)
Şimdi sık yediğimizde mevsimi unutuyoruz. Modern gıda işleme, teknoloji ve küresel gıda dağıtımı tüm yiyecekleri yıl boyunca kullanılabilir hale getirir - süpermarket rafları her hafta aynı ya da az görünür.
Aşağıda yerel ve mevsimlik yiyecekleri yemenin faydalarından bazıları:
- Mevsiminde olan yiyecekler daha taze ve en iyi beslenmenizi sağlar.
- Mevsimlik yiyecekler yemek ve mevsimlik yiyecekler pişirmek, diyet için büyüme için çok daha iyi olan çeşitliliklere izin verir.
- Çocuklar için iyi öğrenme fırsatları.
- Çocuklar, mevsim kavramını ve ne zaman ve nerede üretildiğini anlarlarsa, daha iyi yiyecek seçimleri yapabilirler.
- Mevsimsel yiyecekler genellikle daha ucuzdur, çünkü miktar çok fazladır ve çok uzakta gönderilmez. Sezon içindeki yerel taze ürünleri satın alarak, yerel ekonomiyi destekliyorsunuz.
- Çevre için daha iyidir çünkü taze ürünlerin yerel mevsimsel ürünlerden üretimi ve dağıtımı daha az enerji gerektirir ('daha küçük karbon ayak izi').
- Ve son olarak, mevsim doğal bir çeşitlilik kaynağı olarak kabul edilir. Mevsimden mevsime kadar büyüme koşullarından değişiklikler, dünyanın kaynaklarını ve yaşamlarının içeriğini (biz dahil!) Dengelemek için önemlidir.
Bu nedenle, denemek iyi olabilir - yaratıcı düşünün ve çocuklarınızın mevsimin yemek için doğal bir arka plan oluşturduğunu anlamasını sağlayın. En iyi beslenme ve tazelik için - yerel olarak yetişen ve mevsiminde olan yiyecekleri arayın.
