içindekiler:
- Tıbbi Video: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda
- Bazı sebzeler vücut için sağlıklı değildir, bunlar nedir? Sebep nedir?
- 1. Fibröz sebzeler sindirim sistemi iltihabı riskini artırır
- 2. Brokoli şişkinlik yapar
- 3. Patlıcan eklem ağrısına neden olur
- 3. Pestisit sebzeleri
- Sebze yemeyi bırakmamız gerekmiyor.
Tıbbi Video: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda
İnsanlar, çok fazla sebze yemelisiniz, böylece sağlıklı yaşayabilirsiniz. Sebzelere vücut tarafından ihtiyaç duyulur, çünkü vücut için önemli olan birçok vitamin ve mineral içerirler. Ancak, birçok faydaların ardında, sebzelerin vücudumuzun kötü bir yanı olduğu ortaya çıktı. İşte bazı sebzelerin vücut için sağlıklı olmamalarının bazı sebepleri.
Bazı sebzeler vücut için sağlıklı değildir, bunlar nedir? Sebep nedir?
1. Fibröz sebzeler sindirim sistemi iltihabı riskini artırır
Ssık sık yediğiniz birçok sebzenin ana bileşenidir. Lifin kendisinin türü ikiye ayrılır, yani vücut tarafından sindirilebilen lifler ve sindirilemeyen lifler. Örneğin vücut tarafından sindirilebilen lif, tam buğdayda bulunur.Bu tip lif kandaki kolesterol seviyesini ve kan şekerini azaltmaya yardımcı olur.
Öte yandan, vücut tarafından sindirilemeyen lifler, bir tür kompleks karbonhidrat olan selülozdan oluşturulur. Bu lif, vücut tarafından absorbe edilebilecek basit moleküllere bölünemez. Bu sindirilmeyen lif, geçtiğinde sindirim sistemini temizlemeye yardımcı olur.
Ancak diğer taraftan, bu tür bir lif sağlık üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olma potansiyeline sahiptir. Konstantin Monastyrsky kitabında Tehlike Elyafı Çözünmeyen bu lifin, yaralanan sindirim sisteminin iltihaplanma ve tahriş riskini artırabileceğini açıkladı. Bir cerrah olan Leonard Smith, lif tüketimindeki ani artışın şişkinliğe ve sık sık yorgunluğa neden olabileceğini söyledi. Fermente yiyeceklerle veya yoğurt gibi içeceklerle eklendiğinde etki daha da kötüleşecektir.
2. Brokoli şişkinlik yapar
Lahana, karnabahar ve brokoli gibi sebzeler elbette oldukça sık rastlanır. Ailelerden bir grup sebze Brassicaceae bu gizliDüşük kalorili ve bol miktarda besin içerir. Fakat brokoli ve arkadaşlarının vücut için sağlıklı olmayan sebzeler olduğu, şişkinliğe neden olabileceği ortaya çıktı.
İnsan vücudu sindiremez rafinozBu sebze grubunda bir çeşit kompleks karbonhidrat bulunur. Sebzeler mideye girip kalın bağırsağa ulaştığında metan gazı, karbondioksit ve hidrojen üreten bakteriler tarafından fermente edilir. Bu, midenin gazla dolmasına ve şişmesine neden olur.
3. Patlıcan eklem ağrısına neden olur
Patlıcan, kırmızı biber ve domates gibi bazı sebzeler veya aileye giren diğer bitkiler Solanaceae inflamasyona neden olabilir. Bir beslenme uzmanı olan Cynthia Sass, uzun vadede bu iltihabın eklem ağrısına, sindirim sorunlarına, uyku problemlerine, yaşlanmaya ve diğer kronik hastalıklara neden olabileceğini söyledi.
Bu sebzeler üreten bileşikler alkaloit hangi denir solaine, Bu bileşik iltihaplanmaya neden olabilir. Ancak, bu hala bir tartışma çünkü bu iddiaları ispatlayabilecek bir araştırma yok ve bileşiklerin sayısı vücuda zarar veremeyecek kadar az.
3. Pestisit sebzeleri
Pestisitler zararlıları bitkilerden uzak tutmak için kullanılır. Bununla birlikte, pestisitler sebze içerisine artıkları yapışıp bırakabilir. Pestisitler açıkça insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olacak. 2017’deki Çevresel Çalışma Grubu, tarım ilacı kalıntıları en yüksek olan sebzelerin bir listesini çıkardı. Çilek, ıspanak, kiraz ve elma örneklerinin yüzde 98'inden fazlası pozitif olarak pestisit kalıntıları içermektedir. Diğer bitkilerden iki kat daha fazla.
Sebze yemeyi bırakmamız gerekmiyor.
Bazı sebzelerin vücut için sağlıklı olmamalarının çeşitli nedenlerini bilmek, sizi ürkütebilir, bu nedenle sebze yemeyi bırakmaya ve ömür boyu et yiyici olmaya karar verebilirsiniz. Ancak bu aynı zamanda yanlış adım.
Biz tüketiciler olarak akıllı olmalıyız. Metot kesinlikle yiyeceğimiz sebzelerin seçiminde ve işlenmesinde aşırı ve dikkatli değildir.
