içindekiler:
- Tıbbi Video: Deli balı ve manuka balı hakkında bilgi verir misiniz ?
- Manuka balı nereden geldi?
- Manuka balında beslenme
- Eşsiz Manuka Faktörü (UMF) Nedir?
- Bu Manuka UMF balı orijinal mi yoksa sahte mi?
- Manuka balı nasıl tüketilir
- Manuka balı'nın yan etkileri
Tıbbi Video: Deli balı ve manuka balı hakkında bilgi verir misiniz ?
Hiç Manuka balı duydunuz mu? Normal ballardan on kat daha pahalıya mal olan bal, aslında oldukça "sihir" olan bal olarak bilinir. Hadi, Manuka tatlım hakkında daha fazla bilgi edinin.
Manuka balı nereden geldi?
Manuka balı ilk önce Yeni Zelanda'dan geldi. Manuka çalılığını dölleyen arılardan elde edilen Manuka balı, diğer bal türleri arasında çok benzersiz faydalara sahiptir.
Manuka balında beslenme
Manuka balını diğer bal türlerinden farklı kılan, Manuka balı içerisindeki besinlerdir. Sıradan ballarda, bağışıklık sistemini artırabilen birçok harika besin vardır, bunlar:
- Amino Asitler
- B Vitamini (B6, B1, B3, B2 ve B5)
- kalsiyum
- bakır
- demir
- magnezyum
- Mangan
- fosfor
- potasyum
- sodyum
- çinko
Manuka tatlımında bu içerikler normal baldan 4 kat daha fazla olabilir. Bu ne denir Eşsiz Manuka Faktörü (UMF).
Eşsiz Manuka Faktörü (UMF) Nedir?
1981 yılında, Waikato'daki Yeni Zelanda Üniversitesi araştırmacıları Manuka balının normal baldan daha yüksek miktarda enzim içerdiğini tespit etti. Bu enzimler, doğal olarak bir antibakteriyel olarak faydalı olabilecek hidrojen peroksit üretir. Bazı Yeni Zelanda ballarında, genellikle çok fazla hidrojen peroksit, metilglookal ve dihidroksiaseton bulunur. Adı geçen üç bileşen, belirli hastalıkların tedavisi için faydalı olabilir.
Şimdi, yukarıda belirtilen üç bileşenden UMF olarak adlandırılan Manuka balı içindeki antibakteriyel gücü belirlemek ve ölçmek için küresel bir standarttır. UMF, satılan balın, muamele olarak kullanılabilecek bileşenlere sahip olmasını sağlar. UMF, Manuka çiçeklerinin tüm nektarında bulunmaz. Ya da başka bir deyişle, Manuka genellikle yalnızca diğer ballarda bulunan, hidrojen peroksitin antibakteriyel içeriğini içerir.
UMF Manuka'yı sıradan Manuka'dan ayıran, UMF Manuka'nın doğal hidrojen peroksit içeren çeşididir ve Manuka balı'nın etkinliğini artırabilecek bir antibakteriyel UMF bileşimi vardır. UMF Manuka'daki içerikler çok kararlıdır ve mevcut balların çoğunda bulunan hidrojen peroksitten farklı olarak, UMF Manuka'daki hidrojen peroksidasyon vücudunuzdaki ısı, ışık ve enzimler tarafından kolayca zarar görmez.
Bu Manuka UMF balı orijinal mi yoksa sahte mi?
değerlendirme Manuka balı için minimum miktar UMF5'tir. Bununla birlikte, bal, UMF10 + 'ın antibakteriyel aktivitesini içermediği sürece, Manuka UMF balı faydalı kabul edilmez. UMF10 ve UMF15 arasında antibakteriyel aktivite içeren Manuka UMF, yüksek yararları olan bal olarak kabul edilir. Manuka UMF, UMF16'ya kadar içeriyorsa, balın üstün yararları olduğu düşünülür.
Orijinal Manuka UMF aşağıdaki 4 özelliğe sahiptir:
- Ambalajın üzerinde bir UMF etiketi var
- Bu bal, Yeni Zelanda'da UMF lisanslı ve Yeni Zelanda'da etiketli şirketlerden geliyor.
- Etikette UMF şirketinin adı ve lisans numarası bulunmaktadır.
- Mevcut mu değerlendirme Ambalaj üzerinde UMF. ölçmek değerlendirme UMF 5-16 + arasında.
UMF birliğine göre, UMF değerleri genellikle baldaki dezenfektanlara (fenoller) kıyasla antibakteriyel aktiviteden değerlendirilir. Aktif Manuka Bal Derneği (AMHA), bu balı test eden bir dernektir.
UMF derecesi 20'ye ulaşırsa, baldaki antibakteriyel kuvvet% 20 sıvı fenol ile eşdeğerdir. UMF ideal derecelendirme ihtiyaçlarınıza bağlı olarak değişir. Laboratuvarda yapılan araştırmalar, UMF UMF 12-UMF15 derecesine sahip olan Manuka balı'nın, dirençli çeşitli bakteri türlerine saldırmak için etkili olduğunu önermektedir.
İşte UMF derecelendirmesinin bir açıklaması:
- 0-4 → terapi için değil
- 4-9 → sıradan bal ile aynı içeriğe veya kullanıma sahiptir
- 10-14 → Belli hastalıkların tedavisi için yardımcı olabilir ve vücuttaki bakterileri dengeleyebilir
- 15+ → Bazı hastalıklarda tedavi olarak kullanılabilecek üstün fenol içeriğine sahiptir. Ancak, bir seferde 1 çorba kaşığı fazla tüketilmemelidir.
Manuka balı nasıl tüketilir
Maksimum kullanım için, her gün 1-2 yemek kaşığı Manuka balı tüketmeniz önerilir. Hemen yemesi sizin için en kolay yoldur, ancak çok tatlı olduğunu düşünüyorsanız, Manuka balını bitkisel çay, yoğurtla karıştırın veya tam buğday ekmeği üzerine ayırın.
Bağışıklık sisteminizi geliştirmek veya boğaz ağrısını iyileştirmek istiyorsanız, 1 çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz. Araştırmacılar tarçın ve Manuka balı içindeki antibakteriyel aktivitenin çok güçlü olduğunu ve bu da hastalıktan çok hızlı bir şekilde kurtulmanıza yardımcı olabileceğini buldu.
Manuka balı'nın yan etkileri
İşte Manuka balı'nın yan etkilerinden bazıları:
- Alerjiler, özellikle arılara alerjisi olan kişiler için
- Artan kan şekeri riski
- Manuka balı ile çeşitli kemoterapi ilaçlarının olası etkileşimi
