içindekiler:
- Tıbbi Video: Kırmızı biberin faydaları saymakla bitmiyor!
- Bu kırmızı zencefil mi?
- Kırmızı zencefilin sağlığa faydaları nelerdir?
- Sindirim sorunlarını önleme
- Kas iltihabının üstesinden gelmeye yardımcı olur
- Erkek fertilitesini arttırmaya yardımcı olur
Tıbbi Video: Kırmızı biberin faydaları saymakla bitmiyor!
Zencefil, baharat olarak yaygın olarak kullanılan baharatlardan biridir. Sadece yemeklerde değil, zencefil sıcak içeceklerde, örneğin zencefilde, sekoteng'de, zencefil sütünde ana bileşen olarak yaygın olarak kullanılır. Ek olarak, zencefil de geleneksel tıp olarak kullanılır. Piyasada sıkça rastladığınız sıradan zencefil değil, kırmızı zencefil de ilaç olarak kullanılır.
Bu kırmızı zencefil mi?
Kırmızı zencefil zencefil ailesidir, ancak diğer zencefilden farklı özelliklere sahiptir. Kırmızı veya zencefil Zingiber officinale var. rubrum Normal zencefilin aksine pembe-sarı renkte kırmızımsı bir cilde sahiptir. Kırmızı zencefilin boyutu da normal zencefilden daha küçüktür. Sadece bu değil, içerik ve lezzet farklı. Bu tür zencefil, normal zencefilden daha acı ve baharatlı bir tada sahiptir.
Endonezya da dahil olmak üzere Güneydoğu Asya'da kırmızı zencefilin yetiştiği tespit edilmiştir. Birçok insan zencefili çeşitli hastalıkları iyileştirmek için geleneksel bir ilaç olarak kullanır. Gingerol, flavonoidler, antibakteriyel maddeler, antienflamatuar maddeler ve diğerleri gibi çok fazla zencefilin içeriği sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.
Kırmızı zencefilin sağlığa faydaları nelerdir?
Kırmızı zencefil içindeki aktif bileşenlerin içeriği, kırmızı zencefilin size sağlık açısından faydalar sağlayabilmesini sağlar. Kırmızı zencefilin faydalarından bazıları şunlardır:
Sindirim sorunlarını önleme
Kırmızı zencefil yağı özü sindirim sisteminizi bakterilerden koruyarak mide ağrıları gibi sindirim sorunlarından korunmanızı sağlar. Zencefildeki antibakteriyel maddeler, kötü bakterilere karşı savaşabilir. Escherichia coli, Salmonella enteriditis, ve Staphylococcus aureus.
Yemeğe eklendiğinde zencefil doğal bir koruyucu olarak kullanılabilir ve bakterilerden dolayı gıda zehirlenmesini önleyebilir. Sadece bu değil, zencefil tarafından sağlanan sıcaklık da sindiriminizi yatıştırır. Zencefil tarafından verilen sıcaklık soğuk algınlığı ve soğuk algınlığı tedavisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kas iltihabının üstesinden gelmeye yardımcı olur
Zencefildeki çeşitli bileşenler, anti-enflamatuar görevi görebilir, böylece akut ve kronik inflamasyonla savaşmanıza yardımcı olabilir. Zencefildeki, gingerol, zencefil ve zingeron gibi aktif bileşenler, siklooksijenaz ve lipoksijenaz enzimlerini inhibe edebilir. Böylece lökotrien ve prostaglandini inflamasyon için bir tetikleyici olarak azaltabilir. Kırmızı zencefil ayrıca, oleoresinin aynı zamanda bir anti-enflamatuar olarak da çalışabileceği diğer zencefillerden daha yüksek olan oleoresin içerir.
Zencefilin iltihaplanma üzerindeki etkisini kanıtlamak için çeşitli çalışmalar yapılmıştır. Sepak Takraw sporcuları üzerinde yapılan bir araştırma, 10 gün boyunca zencefil özü vermenin, Sepak Takraw sporcularında kas ağrılarını azalttığını kanıtladı. Amerikan Romatoloji Koleji tarafından yayınlanan diğer çalışmalar da zencefil ekstraktının kas ağrısı gibi osteoartrit semptomlarını azaltmaya yardımcı olabileceğini kanıtlamaktadır.
Erkek fertilitesini arttırmaya yardımcı olur
Zencefil antioksidanlar içerir ve androjenik aktiviteye sahiptir. Bu nedenle, bazı çalışmalarda zencefilin testosteron miktarını artırabildiği ve böylece erkek fertilitesini artırabildiği bulunmuştur.
Farelerde yapılan bir çalışmada, erkek albino farelerde çinko mineralleri ile birleştirilmiş zencefil ekstraktı uygulamasının, farelerde testosteron hormonu, sperm sayısı ve sperm kalitesini artırabildiğini göstermiştir. Böylece, bu farelerde testis fonksiyonunu artırabilir. Buna rağmen, bu bulguları güçlendirmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
