içindekiler:
- Tıbbi Video: İbrahim Saraçoğlu Safra Kesesi Taşı Eritme
- Safra kesesi taşı olan hastalar için çeşitli yiyecek türleri
- 1. Sebze ve meyveler
- 2. Tahıllar ve fasulye
- 3. Yağsız süt
- 4. Yağsız et
- 5. Tatlı yiyecekler
Tıbbi Video: İbrahim Saraçoğlu Safra Kesesi Taşı Eritme
Safra kesesi safrayı saklama işlevinde bulunan ve karaciğer ile bağırsak arasında bulunan bir organdır. Peki, bu torba karaciğerden taşa sertleşen kolesterol veya sıvı yığınıyla tıkanmış olabilir. Bu duruma safra taşı denir. Bu hastalığı olan insanlar yaşam tarzlarını, özellikle de yemek seçimlerini sürdürmelidir. Safra taşı olan hastalar için gıdalar nelerdir? Hadi, aşağıdaki incelemeye bakınız.
Safra kesesi taşı olan hastalar için çeşitli yiyecek türleri
Safra kesesi, karaciğer tarafından üretilen safrayı, yiyecekleri, özellikle de yağlı yiyecekleri sindirmeye yardımcı olmak için ince bağırsağa akıtır. Genellikle kolesterol biriktiğinde ve safra kanalını tıkadığında semptomlar ortaya çıkar.
Safra taşı belirtileri değişkenlik gösterir, genellikle üst karın bölgesinde veya sırtında ağrı, bulantı, kusma ve diğer sindirim sorunlarına neden olabilir.
Bu durum çok rahatsız edicidir ve günlük aktivitelerinizi bile engeller. Safra kesesi taşlarınız varsa, ilaç almanın yanı sıra, yiyecekleri muhafaza etmek ve seçmek de önemlidir. Tüm yiyecekler safra kesesinin sağlığını desteklemediğinden bazı yiyecekler durumu daha da kötüleştirebilir. Ek olarak, tüketilen yiyecekler de ağırlığın artmaya devam etmesine neden olmayabilir.
Safra kesesi taşı olan ve tadını çıkarması güvenli ve sağlıklı olan bazı yiyecekler şunlardır:
1. Sebze ve meyveler
Sebzeler ve meyveler, iyi yağ içeren avokadolar hariç, yağsız yiyeceklerdir. Meyve ve sebzeler vücut için önemli olan vitaminler, antioksidanlar ve mineraller bakımından zengindir.
Safra kesesi taşı olan hastalar sizin için, meyve ve sebzeler tüketmeniz için en iyi seçenek olabilir. Özellikle narenciye, mantar, çilek veya papaya gibi yüksek C vitamini, kalsiyum veya B vitamini seviyesine sahip olanlar.
Sağlıklı olmasına rağmen, nasıl yıkanıp işlendiğine de dikkat edin. Meyveyi temiz akan suyla yıkamanızı ve buğulama, haşlama veya kızartma işlemlerinin nasıl yapıldığını seçmenizi öneririz.
2. Tahıllar ve fasulye
Ekmek ve tohumlar yüksek lifli gıdalar, vücut için iyi olan vitamin ve minerallerdir. Tahılların çoğu da az miktarda yağ içerir, bu nedenle safra taşı için sağlıklı ve güvenli bir besindir. Bu nedenle, buğday tohumlarından yapılan ekmek veya gevrekleri seçin.
Tahıllara ek olarak, çeşitli fındık türleri de safra taşı olan hastalar için gıda olarak güvenlidir. Tempeh ve soya peyniri, soya fasulyesinden yapılan ve işlenmesi çok kolay olan yiyecekler var.
Ayrıca ek sebze salataları için badem veya ceviz gibi diğer fındıkların, yulaf veya atıştırmalıklar için yoğurtların da tadını çıkarabilirsiniz. Ancak, bazı bölümleri de dikkate alınmalıdır, aşırıya kaçmayın.
3. Yağsız süt
Genellikle, sıkı bir diyet geçiren kişilere toplam kalorinin yalnızca yüzde 30'u kadar yağ tüketmeleri tavsiye edilir. Safra kesesi taşı olan insanlar bu sayıdan daha az yağ tüketmelidir.
Bu nedenle, safra kesesi taşı olan insanlar için yağ alımı çok sınırlıdır. Bu nedenle, hastalar yağ içeren süt ve süt ürünlerine dikkat etmelidir. Peynir veya az yağlı süt gibi süt ürünlerini seçtiğiniz sürece hala lezzetli sütün tadını çıkarabilirsiniz.
4. Yağsız et
Sütün yanı sıra et, çok miktarda yağ içerme eğiliminde olan bir besindir. Ancak endişelenmenize gerek yok, yine de tavuk, balık veya etin tadını çıkarabilirsiniz.
Yağ için kenara konmuş sığır etini seçin. Tavuk eti alırken sadece derisiz eti seçin. Balıklar için taze, donmuş veya konserve balıkların tadını çıkarabilirsiniz, çünkü balıklarda bulunan yağ hafif ve daha sağlıklı olma eğilimindedir.
5. Tatlı yiyecekler
Tatlı yiyecekleri sevenler arasındaysanız, yine de tatlılarınız olabilir. Örneğin, meyveli buz, meyveli dondurma veya yoğurt. Ek olarak, tatlılar veya marshmallowlar aynı zamanda tüketim için hala güvenli olan yağsız yiyeceklerdir. Bununla birlikte, aşırı kalori alımını önlemek için kısım sınırlı kalmaktadır.
