içindekiler:
- Tıbbi Video: Plastic Pollution: How Humans are Turning the World into Plastic
- Plastik içeriği ve vücuda etkileri
- Yemek için güvenli bir plastik kap belirleyin.
- Tip 1: Polietilen teraftalat (PET)
- Tip 2: Yüksek yoğunluklu polietilen (HDPE)
- Tip 3: Polivinil klorür (V)
- Tip 4: Düşük yoğunluklu polietilen (LDPE)
- Tip 5: Polipropilen (PP)
- Tip 7: Polikarbonat (PC)
- Yiyecekleri plastik bir kapta ısıtır mısınız?
- Plastik kaplardan kaynaklanan tehlikeli maddelere maruz kalma nasıl azaltılabilir
Tıbbi Video: Plastic Pollution: How Humans are Turning the World into Plastic
Birçok yiyecek saklama için plastik kaplar kullanır. Aslında, plastik kaplar daha ekonomik, su geçirmez, hafif ve esnektir. Ancak tüm kolaylıklar arasında, bazı insanlar plastiği bir yiyecek veya içecek kabı olarak kullanmanın sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğini varsaymaktadır. Bu doğru mu? Hadi, aşağıdaki incelemeye bakınız.
Plastik içeriği ve vücuda etkileri
Tüm plastik malzemeler arasında, araştırma materyali olarak sıklıkla kullanılan iki bileşen vardır, çünkü bunlar sağlık üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır, yani BPA (bisfenol A) ve ftalat. Bu bileşenlerin her ikisi de plastiğe eklenir, böylece plastik daha net, sert ve esnek hale gelir.
BPA'nın güvenliği ile ilgili birçok sorunun ortaya çıkması, araştırmacıların bu kimyasallar hakkında araştırma yapmaya başlamasına neden oldu. Çalışma, her iki kimyasal maddenin vücuda girdiğinde östrojen hormonunun işlevini ve yapısını taklit edebileceği sonucuna varmıştır. Yeteneği nedeniyle BPA östrojen reseptörlerini bağlayabilir ve vücut süreçlerini etkileyebilir.
Bu kesinlikle büyümeyi, hücre onarımını, fetal gelişimi, enerji ve üreme seviyelerini bozabilir. Ek olarak, BPA ayrıca tiroid hormon reseptörleri gibi diğer hormon reseptörleri ile etkileşime girme kabiliyetine de sahip olabilir.
Bununla birlikte, çok fazla araştırma yapılmış olmasına rağmen, BPA güvenliğinin insanlar üzerinde önemli bir etkisi olduğu kanıtlanmamıştır. Çünkü yapılan araştırma sadece onu kemirgen numuneleriyle test ediyor.
Yemek için güvenli bir plastik kap belirleyin.
Plastik malzemelerin hayatımızdan çıkarılması çok zor olabilir. Bu nedenle, yiyecek saklamak veya değiştirmek için plastik bir kap kullanmak istiyorsanız, plastik kap üzerine basılan geri dönüşüm kod numarasına dikkat ederek kullanılan plastiğin güvenliğini bilmeniz gerekir.
İşte rehber:
Tip 1: Polietilen teraftalat (PET)
Bu plastik kaba genellikle bir PET sembolü verilir, bu sadece bir kez kullanılabileceği anlamına gelir. BPA veya ftalat içermemesine rağmen, bu tip insanlarda kanserojen olması muhtemel antimon içerir (kanseri tetikler). Bu tip plastik kaplar genellikle meyve suyu şişelerinde veya reçel kavanozlarında bulunur.
Tip 2: Yüksek yoğunluklu polietilen (HDPE)
Bu plastik kaplara genellikle HDPE sembolü verilir, güvenlidirler ve plastiği nispeten sert kılan yüksek yoğunluklu polietilen içerirler. Bu tip plastik kaplar genellikle süt şişelerinde bulunur.
Tip 3: Polivinil klorür (V)
Bu plastik kaba, genellikle ftalat içeren V sembolü verilir. Genellikle meyve suyu şişelerinde, yemeklik yağ şişelerinde ve net, esnek ve nispeten sert görünen gıda ambalajlarında bulunur.
Tip 4: Düşük yoğunluklu polietilen (LDPE)
Bu plastik kaplar genellikle LDPE sembolü olarak verilir ve çoğunlukla gıda ambalajında veya aromalarında kolayca sıkılır ve solventlere karşı dirençli bulunur.
Tip 5: Polipropilen (PP)
Bu plastik kaplar genellikle PP sembolü olarak belirtilir ve çoğunlukla yoğurtta, içecek şişelerinde ve soya sosunda bulunur, çünkü polipropilen kimyasalları yiyecek veya sıvıya salmaz.
Tip 7: Polikarbonat (PC)
Bu plastik kaplar genellikle PC veya Diğer sembolü ile verilir ve galon su şişelerinde bulunur. Bu plastik kap BPA içerir, bu kabı tekrar tekrar kullanmaktan kaçının.
Yiyecekleri plastik bir kapta ısıtır mısınız?
Isıtılmış plastik kapların kullanımı da izlenmelidir. Health'ten bildirilen Isıtmalı plastikten bir kap olan Harvard Edu, kansere neden olan bir kimyasal olan plastik salınımlı dioksiyi yapar. Özellikle et ve peynir gibi yiyecekler için. Bu yiyecekler plastik kaplarda bulunan zararlı kimyasalları daha kolay emmeye meyillidir.
Öyleyse, plastik bir kapta yiyecekleri ısıtmak mümkün değil mi?
Araştırmacı, içeride kaç kabın ısıtılmasına izin verildiğini değerlendirdi. mikrodalga0,4 kg vücut ağırlığı başına 100-1000 kat daha düşüktür. Ayrıca, yalnızca testi geçen ve yazma veya simge olan kaplar microwafe güvenli içinde kullanılabilir mikrodalga.
Peki ya simgeleri olmayan kaplar? microwafe güvenli? Araştırmacı ayrıca, bu konteynerin her zaman güvensiz olmadığını, çünkü ABD BPOM'unun (FDA) bile, her bir konteynerin güvenli olup olmadığını belirlemediğini belirtti. mikrodalga.
Plastik kaplardan kaynaklanan tehlikeli maddelere maruz kalma nasıl azaltılabilir
Araştırma kanıtlanmamasına rağmen, şu anda yapabileceğiniz en iyi adım, kullanımını azaltmak. Örneğin, plastik bir kaptaki yiyecekler ısıtılmak istediğinde, bunları ısıya dayanıklı seramikten yapılmış bir kapla değiştirmeniz gerekir.
Ayrıca diğer plastik kapları tekrar tekrar kullanmaktan kaçının, özellikle tip 1 ve 7 plastik kaplarda, sonra da doğrudan plastik poşetlerden yapılmış alışveriş torbaları ile yiyeceğe maruz kalmaktan kaçının.
