içindekiler:
- Tıbbi Video: Sadece 2 Dakika içinde - Sarı Dişlerinizi Parlak İnci Beyazına Dönüştürün, Evde Diş Beyazlatma
- Beyaz zerdeçal hakkındaki bilgilere genel bakış
- Beyaz zerdeçalın sağlığa faydaları
- 1. Antimikrobiyal ve antifungal
- 2. Doğal alerji ilaçları
- 3. Anti kanser
- 4. Sindirim sağlığını korumak
- 5. Yılan ısırmasına karşı panzehir
- 6. Ağrı kesici
Tıbbi Video: Sadece 2 Dakika içinde - Sarı Dişlerinizi Parlak İnci Beyazına Dönüştürün, Evde Diş Beyazlatma
Zerdeçal, zencefil ailesine dahil baharatlardan biridir. Gündelik pişirmeye daha sık rastlanan ve işlenen portakal zerdeçalının birçok faydası olduğu kanıtlanmıştır. Eh, turuncu zerdeçal kardeşleri, beyaz zerdeçal, farklı içeriğe sahip olduğu ortaya çıktı ancak her ikisi de çeşitli hastalıkların tedavisinde etkili oldu. Hadi, daha fazla ayrıntı için görün.
Beyaz zerdeçal hakkındaki bilgilere genel bakış
Beyaz zerdeçal veya sık sık Zedoaria (Curcuma Zedoaria) kök, yağ ve yaprak gibi tıpta hemen hemen bütün parçaların kullanılabileceği bir bitki türüdür. Bu bitki Hindistan ve Endonezya’ya özgüdür ancak Avrupa’da, ABD’de ve diğer Asya bölgelerinde de ekilmiştir. Bu bitki genellikle Bangladeş, Sri Lanka, Hindistan, Çin, Japonya, Brezilya, Nepal ve Tayland gibi birçok ülkede bulunur.
Bu zerdeçal yumuşak bir ete sahiptir ve sonunda acı bir tat izi bırakmasına rağmen zencefile çok benzer bir tadı vardır.Beyaz zerdeçal, günümüzde nadiren pişirme baharatı olarak kullanılmaktadır ve çoğunlukla zencefil ile değiştirilmektedir. Bununla birlikte, bazı Asya yemeklerinde, zerdeçal hala kullanılmaktadır. Endonezya'da köri yemeklerine genellikle beyaz zerdeçal tozu eklenir. Tayland'da beyaz zerdeçal dilimleri serinletici bir salata aroması olarak kullanılır.
Bu bitki ayrıca uçucu yağlar, nişasta ve kurkumin içerir. Beyaz zerdeçal esansiyel yağların bazı serbest radikallerin etkilerini azalttığına inanılmaktadır. Hindistan'da, bu bitki geleneksel olarak adet ağrısı, ülser, kusma ve kanser tedavisi için kullanılır.
Beyaz zerdeçalın sağlığa faydaları
1. Antimikrobiyal ve antifungal
Beyaz zerdeçal, güçlü bir antimikrobiyal ve antifungal aktivite gösterir. Araştırmalar, beyaz zerdeçal özünün, hastalıklara neden olabilecek çeşitli bakteri türleriyle savaşabileceğini kanıtlamıştır. E. coli ishal ve besin zehirlenmesi gibi birçok sindirim bozukluğunun nedenleri ve Staphylococcus aureusülser, impetigo, selülit, sepsis ve osteomiyelit nedenleri.
Beyaz zerdeçal özü ayrıca mantar enfeksiyonlarıyla savaşabilir Candida ve Aspergillus, Beyaz zerdeçal ayrıca pazardaki gargara yıkama ürünlerinin eşdeğer sonuçlarıyla ağızdaki kötü bakteri sayısını azaltabilir.
2. Doğal alerji ilaçları
Beyaz zerdeçal, anti-alerjik olarak faydalı olan ve cilde alerjik reaksiyon semptomlarının üstesinden gelebileceği kanıtlanmış kanamalı deri bileşiklerini içerir. Bu zerdeçal, iltihaplanmaya neden olan proteinin aktivitesini inhibe etmek ve bir alerjik reaksiyonu tetikleyen bir kimyasal olan histamin salınımını önlemek için bir antihistamin gibi çalışır.
3. Anti kanser
Beyaz zerdeçalının kanser metastazını veya kanserin bir organdan diğerine yayılmasını engellediğine inanılmaktadır. Ancak, kanseri aşmada etkinliği hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyuyor.
4. Sindirim sağlığını korumak
Binlerce yıldır, beyaz zerdeçal, sindirim sorunlarını tedavi etmek için kullanılmıştır. Bu soluk zerdeçal esans yağı, kolik, kas spazmları, iştah azalması, bağırsak solucanları, şişkinlik, seyrek bağırsak hareketleri ve acı hisseden dilin tedavisinde faydalı olduğu rapor edilmiştir. Aynı zamanda strese bağlı bağırsak iltihabını önlemede doğal bir yardımcıdır.
5. Yılan ısırmasına karşı panzehir
Beyaz zerdeçal da ısırık zehirini yılan için bir panzehir olabilir, çünkü özü yılan zehiri aktivitesini engellemeye çalışır.
6. Ağrı kesici
Zerdeçal, aspirinden daha iyi olan analjeziktir, çünkü ağrıyı hafifletmeye yardımcı olabilecek doğal bileşikler içerir. Bu yerli Endonezya baharatı atalarımızın günlerinden beri enflamatuar barsak hastalığını (ülseratif kolit) tedavi etmek için kullanılmıştır. Ayrıca astım hastalarının akciğerlerini, bronşlarda inflamasyonu baskılayarak kısa süreli tedavi sırasında hava yolu daralmasına neden olabilecek şekilde korumak için kullanılır.
Zerdeçalın diğer faydaları, idrar söktürücü içeriği sayesinde iltihap önleyicidir. Bu nedenle, bu bitkinin romatizma ve artrit nedeniyle eklem ağrısının üstesinden gelebileceğine inanılmaktadır. Zedoary'nin idrar söktürücü özellikleri, özellikle eklemlerde toksik maddelerin vücuttan ve fazla sıvıların giderilmesini destekler. Detoksifikasyon yoksa, artrit ve romatizma vakalarında iltihap ve ağrıya neden olabilir. Beyaz zerdeçal ayrıca, enfeksiyonla mücadele ederek ve terlemeyi teşvik ederek ateş sırasında vücut ısısını da düşürür.
Yukarıda da belirtildiği gibi, zedoaria adet ağrısını gidermek için kullanılabilir. Ancak, bazı uzmanlar zerdeçal, adet kanaması çok ağır olan kadınlar tarafından kullanılmadığını öne sürmektedir.
