içindekiler:
- Tıbbi Video: Suspense: The Man Who Couldn't Lose / Too Little to Live On
- Bebeğim ne zaman tofu yiyebilir?
Tıbbi Video: Suspense: The Man Who Couldn't Lose / Too Little to Live On
Tofu veya tofu fermente edilmiş soya fasulyesidir ve zaman zaman birçok ülkede ana gıda kaynaklarından biri haline gelmiştir. Demir, protein ve kalsiyum bakımından zengindir. Fakat ortaya çıktı, soya peyniri ve diğer bazı soya fasulyesi işlenmiş ürünleri genellikle tartışmalarla çevrilidir. Bazı çalışmalar, sağlık için iyi olduğu bilinen tofunun vücut için potansiyel bir tehlike olduğunu göstermiştir. Tofu bir fındık ürünü olduğundan, soya fasulyesine alerjisi varsa, çocuğunuzun günlük diyetine tofu dahil etmemelisiniz. Daha fazla ayrıntı için, çocuğunuzun yer fıstığı alerjisi olup olmadığını veya çocuğunuzun tüketmesi güvenli olup olmadığını öğrenmek için bir doktora danışabilirsiniz.
Tofu çok yönlü bir gıda maddesidir ve çiğ olarak yenebilir, fırınlanabilir, sote edilebilir ve çorba, çorba ve pilav olarak pişirilebilir. Tofu bebeğiniz için 'aperatif yiyecek' atıştırması olarak kullanılabilir. Ek olarak, tofu etin yerine kullanılabilir. Tofu'nun (et gibi protein içeren diğer besin bileşenlerinin de) 8 aylık çocukların sindirimi zor olacaktır. Bebeğinize hangi yiyecekleri vereceğinizi, özellikle de çocuğunuzun alerjik belirtileri varsa, çocuk doktorunuza danışmak en iyisidir.
En yaygın olan 3 tür tofu vardır; bunlar ipek tofu (tofu), yumuşak tofu (tofu suyu, tofu sütü) ve katı tofu (sarı tofu, beyaz tofu, cilt tofu).
Bebeğim ne zaman tofu yiyebilir?
Tofu, bebeğin midesi için sindirimi zor olan bir proteindir. Çocuk doktorları, bebek 8 ay ve üzeri yaşlara ulaştığında tofu, et ve yumurta sarısı vermeyi önerir. Tofu bir soya ürünü olduğundan, soya fasulyesine alerjisi olan bebeklere bilgi vermemelisiniz.
Bilmenizden menüler yapmak için ipuçları:
- Yumuşak veya yoğun soya peyniri yemeye hazır küçük küpler halinde kesin ve üstüne mısır gevreği kırıntısı, yulaf veya kraker serpiştirin
- Muz ve buğdayla karıştırın. Tofuyu elma, çilek, yaban mersini veya armut gibi meyvelerle de karıştırabilirsiniz. Bir kaşık kullanarak katı püresi olarak servis yapın. Bu menü çatal bıçak takımı kullanarak yalnız yemek yemeyi öğrenen bebekler için uygundur.
- Tofayı zarlara doğrayın ve çorbaya veya et suyuna koyun ve küçük tofunuza servis edin. Ayrıca çorbaya başka et ve sebzeler ekleyebilir ve çorbanın bu daha eksiksiz halini diğer aile üyelerine sunabilirsin.
- Zarların büyüklüğünü kesip zeytinyağı ile kızartın. Tatmak için baharat ekleyin. Bu menü hem yetişkinler hem de küçük çocuklar tarafından tüketilebilir.
- Soya peyniri, avokado veya humusla püre haline getirin. Küçük çocuğunuz için sağlıklı bir atıştırmalık ekmek ekmeği yapmak için baharatlar ekleyin.
- Soya peyniri, soya peyniri, ekmek kırıntısı (veya bebekler için bebek mısır gevreği), kıyılmış soğan (veya bebekler için sebze püresi) ve baharatları damak tadına göre karıştırıp yapabilirsiniz
- Bebeğinize meyveli tatlılar yapmak için ipek tofu kullanın ve meyve, yoğurt ve meyve suyu ekleyin.
Veya tofu'yu aşağıdaki lezzetli alternatiflerle sunabilirsiniz:
- Soya peyniri, elma sosu ve balkabağı karıştırın
- Soya peyniri ve avokado karıştırın
- Soya peyniri, yaban mersini ve muzları meyve püresi olarak karıştırın
- Soya peyniri, tatlı patates ve havuç karışımı
- Tofuyu brokoli ve turp ile karıştırın
