içindekiler:
- Picky yemeğini ve yemeye bağlı olduğunu tanıyın
- Kim daha sağlıklı?
- Neden daha sağlıklı beslenmeyi seven insanlar?
- Peki hangi diyet daha iyi?
Her gün tanışabileceğin iki tür insan var. İlki, bir şey yemekten hoşlanan insanlar. Onun için yemek sadece lezzetli ve çok lezzetli. İkinci kişi ise yemek yemeyi seçmenin bir hobisidir. Yiyecekler böyle olmalı, kullanamaz ve her türlü şeyi kullanır.
Peki, sağlık açısından bakıldığında, hangi insanlar daha sağlıklıdır? Seçici insanlar yemek yer mi? Yoksa bağımlı kişi mi yemek yiyor? İşte tam açıklama!
Picky yemeğini ve yemeye bağlı olduğunu tanıyın
Burada yemek yemeyi seven insanlar, dikkatsizce yiyen insanlar anlamına gelmez. Mesele şu ki, menü seçimlerini veya yeni gıda maddelerini denemeye cesaret eden insanlar. Hala doğal olandan, doğaçlamalar gibi uç noktalara, örneğin bandajlara (kuş fetusu).
Oysa seçici insanlar yemek yiyor (seçici yiyici) genellikle sadece bilinen ve yenilen yiyecekleri yemek ister. Seçmen olanların da genelde çok özel bir tadı var. Yiyecek alerjileriniz de olabilir, bu yüzden yiyecek alırken çok dikkatli olmalısınız.
Kim daha sağlıklı?
Anlaşılan, çeşitli çalışmalardan özetlendikten sonra uzmanlar, her türlü yemeği yemekten hoşlananların seçici yemek yemeyi sevenlerden daha sağlıklı olduklarına dikkat çekiyor.
Daha sağlıklı olmanın yanı sıra, yeni yiyecekleri denemeye cesaret edenlerin, yiyecek konusunda güvende olmak isteyenlerden daha ideal ağırlıklara sahip oldukları görülüyor.
Bu nedenle, gıda konusunda seçici olmak, mutlaka, diyetinizin, her türlü yemeği yemeyi sevenlerden daha sağlıklı olduğu anlamına gelmez.
Neden daha sağlıklı beslenmeyi seven insanlar?
2012 yılında Gıda ve Beslenme Bilimleri dergisinden yapılan bir araştırmaya göre, gıda konusunda seçici olan kişilerin günlük besin alımları görünüşte bir şey yiyebilenlerden daha düşüktür.
Çalışma ayrıca, gıda konusunda çok seçici insanların genellikle protein, tekli doymamış yağlar ve magnezyum gibi çeşitli önemli mineraller gibi besleyici maddelerden yoksun olduğuna dikkat çekiyor.
Ancak, yemek seçimi çok sınırlı olduğu için seçmen, bir çeşit beslenmeyi, yani kaloriyi aşırı yüklemeye meyillidir. Diğer besin türlerine göre daha fazla kalori alımı olduğu için, yiyecek seçmek isteyen araştırma konuları obeziteye karşı daha hassastır.
Bu, 2015 yılında Obezite dergisinde kaydedilen bir çalışmada başarıyla kanıtlandığı ortaya çıktı. Bu çalışmada uzmanlar, yeni yiyecekleri denemek isteyenlerin aslında yiyecekleri tercih etmekten daha ağır olduğunu öne sürdüler.
Ek olarak, bu çalışma aynı zamanda, spor yapmakta aktif oldukları ve yıldırım diyetleri veya ünlü tarz diyetler tarafından kolayca kandırılmadıkları için, yemekten hoşlanan araştırma konularının daha sağlıklı olma eğiliminde olduğunu ortaya çıkardı.
Peki hangi diyet daha iyi?
Çeşitli çalışmalardan, çeşitli yiyecekleri ya da yeni yiyecekleri denemek için cesaretiniz olması gerektiği sonucuna varılabilir. Bu şekilde, her gün çeşitli besin türlerinin ihtiyaçlarını dengeli bir şekilde karşılayabilirsiniz.
Piyasada olduğunuzu varsayalım. Daha önce hiç tattığınız sebze türünü seçmeyi deneyin. Ayrıca evde servis edilen garnitür çeşidini de çeşitlendirin, sadece tavuk veya kızarmış tempeh değil. Örneğin mantar ya da balık pişirebilirsiniz, ancak farklı tür yiyecekler deneseniz bile, dengeli bir diyet uygulayın ve düzenli fiziksel aktiviteler izleyin.
