içindekiler:
- Tıbbi Video: Chia Tohumunun Miktarına Dikkat
- Yüksek protein diyeti nedir?
- Yüksek proteinli diyetlerin açlığı engelleyebileceği doğru mu?
- Yüksek proteinli bir diyet sağlık için iyi midir?
- Yüksek protein diyeti ve böbrek hasarı
- Protein açısından yüksek bir diyet ve karaciğere zarar
- Protein ve kanser açısından yüksek bir diyet
- O zaman, protein tüketmek tehlikeli midir?
- Peki, güvenli bir yüksek protein diyeti nasıl gidiyor?
Tıbbi Video: Chia Tohumunun Miktarına Dikkat
Belki kilo vermek için diyet yapıyorsun? Yoksa vücut kasını geliştirmek için bir program mı yapıyorsun? Birçok insan hızlıca kilo vermek veya kas geliştirmek için yüksek protein diyetine girmiştir. Fakat yüksek protein diyeti güvenli midir?
Yüksek protein diyeti nedir?
Protein vücut tarafından ihtiyaç duyulan çok önemli bir maddedir. Bu besin hemen hemen tüm vücut dokularında bulunur ve bir vücut geliştiricidir. Vücuttaki proteinler tarafından yürütülen çeşitli önemli roller, bağışıklık sistemini, hormonları, enzimleri ve diğer çeşitli vücut dokularını oluşturan büyümeyi desteklemeyi içerir. Birçok diyet prensibi yüksek protein tüketmeyi ve karbonhidratları azaltmayı savunur. Ek olarak, proteinin daha uzun süre açlığa dayanabileceği düşünülmektedir.
İki tür yüksek proteinli diyet vardır, yani karbonhidrat kısıtlamalarının eşlik ettiği ve protein ile değiştirilen diyetler ve tüm karbonhidrat ihtiyaçlarını protein ile değiştiren diyetler. Yüksek proteinli bir diyet genellikle toplam kalorinin yüzde 25 ila 35'ini bir günde harcıyor. Oysa vücudumuzun toplam kaloriden sadece yüzde 10 ila 15 oranında proteine ihtiyacı var. Sağlık Bakanlığı'nın beslenme yeterlilik oranları konusundaki hükümlerine göre, her gün karşılanması gereken normal protein gereksinimleri, erkekler için 62 ila 65 gram, yetişkin kadınlar için 56 ila 57 veya kg vücut ağırlığı başına 0.8-1.0 gram kadardır. günde.
Yüksek proteinli diyetlerin açlığı engelleyebileceği doğru mu?
Bazı uzmanlar daha fazla protein tüketmenin memnuniyeti artırabileceğini ve daha uzun süre açlığa dayanabileceğini iddia ediyor. Protein içeriği yüksek olan gıdaları tüketmek, böylece düşük yağ ve karbonhidratlar vücuttaki leptin hormonunda bir artışa neden olur. Leptin hormonu, vücuttaki iştahı azaltmak ve bastırmak için çalışan bir hormondur. Bu nedenle, birçoğu kilo vermek istiyorsanız, protein tüketimini artırmanızı önerir.
Yüksek proteinli bir diyet sağlık için iyi midir?
Yüksek protein diyetinin neden olabileceği çeşitli etkiler vardır. Ancak, bu yüksek proteinli bir diyet yapılmaması gerektiği anlamına gelmez. Yüksek proteinli bir diyet uygularken kim daha dikkatli olmalı?
Yüksek protein diyeti ve böbrek hasarı
Böbrek hastalığı hastaları için böbrek yetmezliği, çok fazla protein tüketmemek gibi öneriler olsa da, bu protein tüketimi için iyi olmadığı anlamına gelmez. Aslında, sağlıklı insanlar yüksek proteinli yiyecekleri yemekte sorun yaşamazlar. Çeşitli risk faktörleri nedeniyle böbrek hastalığı yaşayan hastaların, çok fazla protein tüketmelerine izin verilmemektedir, çünkü daha önce zarar görmüş böbreklerin çalışmalarını ağırlaştıracaktır. Ancak, böbrekler sağlıklıysa ve iyi çalışabiliyorsa? Yüksek proteinli bir diyet yemenin sakıncası yoktur ve bazı araştırmalar güçlü bir yüksek proteinli diyetin sağlıklı insanlarda böbrek hastalığına neden olabileceğine dair kanıt bulunmadığını söylüyor.
Protein açısından yüksek bir diyet ve karaciğere zarar
Karaciğer, vücuttaki tüm metabolik süreçlerde önemli bir rol oynayan bir organdır. Tıpkı böbrek hastalığı hastalarında olduğu gibi, siroz gibi karaciğer fonksiyon bozukluğu yaşayan hastalara, karaciğerin ağırlaşmaması için bir günde protein miktarını azaltmak için bile, fazla miktarda protein tüketmemeleri önerilir. Fakat sağlıklı ve normal karaciğer fonksiyonuna sahip kişilerde, protein bakımından yüksek yiyecekleri yemek sorun değildir. Şimdiye kadar, protein içeriği yüksek yiyeceklerin karaciğer hasarına neden olabileceğini kanıtlayan bir araştırma yapılmamıştır.
Protein ve kanser açısından yüksek bir diyet
Journal cell Metabolism dergisinde yayınlanan bir araştırma, orta yaşta uzun süre çok fazla protein kaynağı tüketmenin, çeşitli nedenlerden dolayı ölüm riskini% 74'e kadar arttırdığını ve kanserden ölüm riskinin, protein tüketenlere göre 4 kat daha fazla olduğunu buldu düşük. Bu çalışmanın sonuçları bile, ılımlı miktarlarda protein tüketen insan grubunda, az miktarda tüketen gruptan 3 kat daha fazla kanser geliştirme riski taşıdığını belirtiyor.
O zaman, protein tüketmek tehlikeli midir?
Tabii ki değil, protein hala vücutta en çok ihtiyaç duyulan maddedir, ancak yediğimiz protein türü olayı etkiler. Çoğu insan, protein kaynağını sadece dana eti veya tavuktan düşünebilir. Protein iki kaynağa sahip olsa da hayvanlardan elde edilen hayvansal protein ve bitkilerden elde edilen bitkisel protein. Araştırmada, araştırmacılar soya fasulyesi, barbunya fasulyesi ve diğer baklagiller gibi daha fazla bitkisel protein tüketen grupların kanser olma riskinin daha düşük olduğunu belirtti.
Peki, güvenli bir yüksek protein diyeti nasıl gidiyor?
Yukarıda belirtilen çeşitli çalışmalardan, yüksek proteinli bir diyet uygulamak sağlıklı insanlar için sorunlara neden olmaz, ancak vücudunuzun bedensel fonksiyonları desteklemek için diğer besinlere ihtiyacı vardır. Eğer tüm karbonhidrat miktarlarını protein ile değiştirerek yüksek proteinli bir diyet yaparsanız, bu vücut için tehlikeli olacaktır, çünkü vücutta enerji kaynağı olarak kullanılan ve daha sonra yakıt yerine yağları parçalayan ketoza neden olabilir. Bu işlem kanda sağlığa zararlı olabilecek ketonlar üretecektir.
Bir besinden yoksun kalmamak için, yeterince porsiyon yiyin ve bir gün içinde çeşitli besin kaynaklarını tüketmeye devam edin. Ek olarak, fındık, balık, derisiz tavuk, yağsız sığır eti ve az yağlı süt ürünleri gibi iyi ve az yağlı protein kaynaklarını seçmelisiniz.
Ayrıca OKUYUN
- Pişirme Süreci Gıda Beslenmesini Ortadan Kaldırabilir mi?
- DEHB'li çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılama
- Meyve Sebze Yemezseniz 4 Eksik Besin
