içindekiler:
- Tıbbi Video: 1 Hafta Şekeri Bırakırsanız Ne Olur? Şekerin Zararları ve Bırakmak İçin 15 Neden
- Meyvede şeker sağlık için de iyi değil mi?
- Şeker hastalığım varsa tatlı meyve yiyebilir miyim?
Tıbbi Video: 1 Hafta Şekeri Bırakırsanız Ne Olur? Şekerin Zararları ve Bırakmak İçin 15 Neden
Şeker, kötü ünüyle bilinir. Vücudun kendi şekerine rağmen, aktiviteler için ana enerji olarak ihtiyaç duyulmaktadır. Bununla birlikte, çoğu şeker alımı da kan şekeri arttırır ve gelişimini tetikler. diyabet, Diğer bir deyişle, şeker alımı, vücudun şekerden faydalanabilmesi için sınırlı olmalıdır. Öyleyse meyvelerdeki şeker içeriği nedir, bu iyi mi, yoksa farkında olmalı mı?
Meyvede şeker sağlık için de iyi değil mi?
Meyvelerde fruktoz şeklinde doğal şekerler içerir. Fruktoz, bir tür karbonhidrattır. Sükroz ve glukoz gibi diğer karbonhidrat türlerinin aksine, fruktoz daha tatlı bir tada sahiptir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, yüksek fruktozlu mısır şurubu formundaki fruktoz, yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı olarak yaygın şekilde kullanılır.
Ancak meyvelerdeki fruktoz tatlandırıcılardan kesinlikle farklıdır. yüksek fruktoz mısır şurubu, Den raporlama Mayo Kliniğiortalama meyve yaklaşık 15 gram fruktoz içerir, bu yüzden vücudunuza sadece birkaç kalori kazandırır. Ayrıca meyveler lif ve besin maddeleri ile de zenginleştirilir.
Bu arada, yüksek fruktoz tatlandırıcı şurubu içeren içecekler veya yiyecekler çok yüksek kalori içerir. Bir şişe soda yaklaşık 225 kalori içerebilir ve vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri içermez.
Ayrıca Amerikan Klinik Beslenme Dergisi tarafından yayınlanan bir araştırmaya göre; fruktoz kan şekerinde ani çivilere neden olmaz. Bunun nedeni, vücudun sukrozdan daha yavaş sindirilmesidir (genellikle sofra şekeri). Bu nedenle, meyvelerde şeker tüketmek, kek, ekmek, bisküvi, şurup, şişeli içecekler ve diğer tatlı yiyeceklerde bol miktarda şeker tüketirseniz fena olmaz.
Şeker hastalığım varsa tatlı meyve yiyebilir miyim?
Pek çok insan diyabetin (diyabetli insanlar) tatlı meyveler dahil tatlı yememesi gerektiğini düşünmektedir. Bu kesinlikle şeker hastalarının alımını sınırlar. Aslında, çoğu meyve glisemik indeks (gıdanın kan şekeri seviyelerini nasıl etkileyebileceği) düşük ila orta derecededir. Yani, meyve kan şekeri seviyelerinde ani bir dalgalanmaya neden olmaz.
Bunun nedeni, meyveli şekerin yanı sıra, meyvenin de çok miktarda lif içermesidir (meyvede değil, tam olarak yenmesi durumunda). Lif, şekeri daha yavaş salmaya yardımcı olur, böylece kan şekeri meyve yedikten hemen sonra artmaz. Diğer gıdalardaki şeker ile karşılaştırıldığında, meyveli şekerin sağlıklı bir şeker kaynağı olabileceği görülmektedir.
Ancak, şeker hastası olanlar için, ne kadar meyve yiyebileceğinize dikkat etmeniz gerekir. Tüm meyveleri tüketebilirsiniz, ancak yine de porsiyonlara dikkat edin. Çok fazla meyve içeren çok fazla meyve tüketmenin kan şekerini yükselttiğinden korkulur.
Yüksek şeker içeren meyveler (porsiyon başına 10 gramdan fazla) elma, muz, kiraz, üzüm, ananas, mango, kivi ve armuttur. Bu arada, oldukça düşük şeker içeren meyveler (porsiyon başına 7 gramdan az) çilek, papaya, guava ve greyfurttur.
