içindekiler:
- Tıbbi Video: İşte Jelibonun Gerçek Yapılışı? Jelibon Nasıl Yapılır? (evre evre)
- Jelatin nedir?
- Jelatinin sağlık için faydaları
- 1. Kasların oluşturulması
- 2. Eklem ağrısını azaltmak
- 3. sağlıklı cilt ve saç koruyun
- 4. Beyin işlevini ve zihinsel sağlığı geliştirmek
- 5. kilo
- 6. Sindirim sisteminin fonksiyonunu iyileştirir
Tıbbi Video: İşte Jelibonun Gerçek Yapılışı? Jelibon Nasıl Yapılır? (evre evre)
Puding veya başka bir tatlı yapmak ister misiniz? Jelatin kullanımına aşina olmalısın. Genellikle toz halinde bulunan bu pişirme maddesi, kalın ve oldukça yoğun bir doku elde etmek için kullanışlıdır. Besinlerden kurtulabilmenin yanı sıra jelatinin vücut sağlığı için çok büyük faydaları olduğunu biliyorsunuz.
Jelatin nedir?
Yararlarını bilmeden önce, öncelikle jelatinin ne olduğunu bilmeniz gerekir. Jelatin inek veya balık gibi hayvanlardan elde edilen bir protein özüdür. Bu materyal, kolajen içeriğini çıkarmak için hayvan kemikleri, yumuşak kemikler ve deriler kaynatılarak yapılır. Kolajen, kasları, kemikleri ve cildi hayvanlara bağlayan fibröz bir proteindir.
İşlenmiş kollajen, tatsız ve renksiz bir maddeye dönüşecektir. Bu malzeme, puding, kekler, soslar, çorbalar veya diğer bulaşıkları işlemek için kullanılabilmesi için sıcak suda çözülebilir.
Jelatinin sağlık için faydaları
1. Kasların oluşturulması
Amino asitler kas kütlesini oluşturmak için çok önemli olan proteinlerdir. İnsan vücudu birkaç tür amino asit üretebilse de, çoğu insanın hala yiyeceklerden ilave amino asitler alması gerekir.
Bu bileşenlerde bulunan amino asitler, hazırlama yöntemine ve kullanılan hayvan dokularına bağlı olarak değişir.
2. Eklem ağrısını azaltmak
Birçok çalışma, bu hayvansal protein ekstraktının eklem ve kemik problemleri için bir tedavi olarak ne kadar etkili olduğunu araştırmıştır. osteoartrit, Osteoartrit en sık görülen eklem iltihabı türlerinden biridir. Bu hastalık eklemler arasında kıkırdak hasar gördüğünde, ağrı ve sertliğe neden olduğunda meydana gelir.
Bir çalışmada osteoartriti olan 80 kişiye jelatin desteği verildi ve plasebo ilacı (ilaç boş, içerik yok) iki aydan fazla. Sonuç olarak, bu takviyesi alan katılımcılar, plasebo ilacını alanlara kıyasla eklem ağrısını ve sertliğini önemli ölçüde azalttığını bildirdi.
3. sağlıklı cilt ve saç koruyun
Aynı ek cilt ve saçtaki hasarı onarmak için iyi sonuçlar ortaya koydu. Bu takviyelerdeki kolajen içeriğinin cildi daha yumuşak ve nemli hale getirdiği kanıtlanmıştır.
Diğer çalışmalar da jelatin tüketiminin problemli insanlarda kalınlığı ve saç büyümesini artırabileceğini göstermektedir. kellik (kellik) olsa.
4. Beyin işlevini ve zihinsel sağlığı geliştirmek
Jelatin, beyin fonksiyonu ile bağlantısı olan doğal bir madde olan amino asit glisin bakımından çok zengindir. Bir çalışma, glisin tüketmenin belleği ve konsantrasyonu önemli ölçüde artırabildiğini buldu.
Glisin tüketimi, örneğin çeşitli ruh sağlığı bozukluklarının tedavisinde ilerleme ile de ilişkilidir. şizofreni.
5. kilo
Yağ jelatini yemekten korkma. Görünüşe göre bu yemeğin içeriği aslında iştahınızı bastırarak kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olabilir. İştah, vücutta belirli hormonların üretilmesi nedeniyle tek başına ortaya çıkabilir.
Eh, bu bir bileşendeki doğal bileşenler, iştahı azaltan hormon seviyelerini arttırmada başarılı oldu. Ayrıca jelatinli bir tabak yedikten sonra daha uzun süre doluyorsunuz.
Ancak, kalorileri aklınızda bulundurun. Örneğin, ilave şeker, süt veya bulaşıkları işlerken kullanılan diğer maddelerden.
6. Sindirim sisteminin fonksiyonunu iyileştirir
Bu çok yönlü içerik maddeleri sindirime çeşitli şekillerde yardımcı olabilir. Örneğin, amino asitler mide içindeki mukoza tabakasının sağlığını koruyabilir.
Glisin ayrıca sindirim sürecine yardımcı olabilecek mide sularının üretimini de uyarabilir. Ek olarak, jelatin, sindirim sisteminde gıdanın verimli bir şekilde hareket etmesine yardımcı olabilmesi için su üzerine bağlanmaktadır.
