içindekiler:
- Bir lektinsiz diyet nedir?
- Lektinsiz bir diyet nasıl uygulanır?
- Lektin içermeyen bir diyet uygulamanın faydaları nelerdir?
- Ancak, uzun süre başvurmak güvenli midir?
Glutensiz bir diyet eğiliminden sonraLektinsiz diyet denilen yeni bir diyet tarzı ortaya çıktı. Bu diyet yöntemi, lektin içeren yiyecekleri yemekten kaçınmanızı gerektirir. Ancak, lektin nedir ve neden çok fazla tüketilmemelidir? Lektin diyetinin faydaları nelerdir ve günlük yaşama nasıl uygularsınız? Sorularınızın tüm cevaplarını bu makalede bulabilirsiniz.
Bir lektinsiz diyet nedir?
Lektin karbonhidratlara bağlanan ve çeşitli yiyeceklerde bulunan bir protein türüdür. Lektinler vücut tarafından sindirilemez, bu nedenle sindirime girmesine rağmen bu maddenin şekli değişmez.
Az miktarda tüketilirse, lektinler bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli bir rol oynar. Bazı araştırmalar bile bu maddenin kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini belirtiyor.
Bununla birlikte, ne yazık ki çok fazla tüketilirse, lektinler vücut üzerinde gerçekten kötü bir etkiye sahip olabilir. Yüksek lektinli yiyecek tüketiminin bir yan etkisi ishal ve kusmadır. Uzmanlar ayrıca, lektinlerin vücuttaki diğer bazı besin maddelerinin emilimini engelleyebileceğini söylüyor.
Ancak bazı durumlarda, sindirim bozuklukları yaşayan az miktarda bir lektin yiyen insanlar var. Bu nedenle, hassas sindirimi olan insanlar için lektinsiz bir diyet belirir.
Lektinsiz bir diyet nasıl uygulanır?
Bu diyet, aşağıdakiler gibi yüksek lektinler içeren yiyeceklerden uzak durmanızı gerektirir:
- Sebzeler: domates, patlıcan ve kırmızı biber
- Kuru fasulye, soya fasulyesi, yer fıstığı ezmesine kadar her çeşit fasulye
- Süt ve süt ürünleri
- Ekmek, kek ve bisküvi
Bu arada, örneğin düşük lektin içeren diğer yiyecekleri de yiyebilirsiniz:
- Sebzeler: soğan, brokoli, karnabahar, mantar, havuç
- Meyveler: elma, çilek, portakal, limon
Ayrıca sığır eti, tavuk, balık ve yumurta gibi hayvansal protein besin kaynaklarını da yiyebilirsiniz.
Lektin içermeyen bir diyet uygulamanın faydaları nelerdir?
Bu lektin içermeyen diyet özellikle hassas sindirimi olan insanlara uygulanır. Bu diyeti uygulayarak, elde edilebilecek faydalar şunlardır:
- Karın ağrısını ve şişkinliği azaltır
- Bağırsak gibi sindirim organlarının yaralanma riskini azaltmak
- Çok fazla lektin nedeniyle gıda zehirlenmesi riskini azaltmak
Bazı insanlar bunun kilo vermenize yardımcı olabileceğini de belirtiyorlar, ancak yine de kafa karıştırıcı.
Ancak, uzun süre başvurmak güvenli midir?
Lektin diyetinin insanlarda etkinliğini ve güvenliğini test etmek için çok fazla tıbbi çalışma yapılmamıştır. Bu diyet etrafında dönen çoğu çalışma hayvanlarda yapılır. Bu nedenle, insanlarda ne gibi faydaların ve etkilerin ortaya çıkabileceğini bulmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Bu diyet aynı zamanda hala tartışmalı olarak kabul edilmektedir, çünkü yapılması oldukça zordur. Çünkü birçok besin kaynağından besin sayısını sınırlamak, beslenme gereksinimlerinizin dengesini bozabilir. Aslında, yiyeceğiniz ne kadar çeşitliyse, sahip olduğunuz o kadar iyi ve zengin beslenir.Bu nedenle, böyle bir diyet uygulamak istiyorsanız, önce bir diyetisyene veya ilgili sağlık personeline başvurmalısınız.
