içindekiler:
- Tıbbi Video: Could You Survive a Fallout?
- Düğme mantarları kan şekeri yönetimine yardımcı olabilir
- Bağırsak mikroorganizmaları kan şekeri seviyelerini nasıl etkiler?
- Mantarlar kan şekerini de kontrol edebilen lif bakımından zengindir.
Tıbbi Video: Could You Survive a Fallout?
Mantarlar, etkinliği, şüphesi olmayan protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Dahası, mantarların kalorileri düşüktür, bu nedenle kilo alan kişiler için çok güvenlidir. Sadece mantarların sağladığı avantajlar değil, bir çalışmada bile mantarların kan şekeri seviyelerini kontrol etmede çok iyi bir etkisi olduğunu söyledi. Mantarların kan şekeri kontrolüne yardımcı olabileceği doğru mudur?
Yeni bir çalışma, beyaz düğme mantar yemenin kan şekeri seviyelerini etkileyebileceğini görüyor. Düğme mantarların diyabetli kişilerin kan şekerini ve kan şekeri dengesi gerektiren diğer metabolik hastalıkları kontrol etmek için çok uygun olduğu düşünülmektedir. Bu neden böyle?
Düğme mantarları kan şekeri yönetimine yardımcı olabilir
Amerika Birleşik Devletleri Pennsylvania Eyalet Üniversitesinde yapılan araştırma, mantarların fareler üzerindeki etkilerini inceledi. Çalışmada, uzmanlar düğme mantarın etkisini araştırdılar (Agaricus bosporus) vücutta bir prebiyotik olarak.
Prebiyotikler, doğal mikroorganizmaların bağırsakta mikrobiyom adı verilen aktivitesini destekleyen maddelerdir. Prebiyotiklerin varlığı ile bağırsakta ihtiyaç duyulan iyi mikroorganizmalar daha iyi çalışabilir.
Görünüşe göre, bağırsakta prebiyotik olarak, düğme mantarları vücudun kan şekeri seviyelerini kontrol etme yeteneğini etkileyebilir. Düğme mantarlarının doğrudan etkisi yoktur, ancak bu çok önemlidir.
Bağırsaktaki beyaz düğme mantarları, daha fazla Prevetolla mikrobiyomu oluşturmak için mikroorganizmaların reaksiyonunu tetikler. Sonuçta, vücudun kan şekeri seviyelerini yönetme konusundaki çalışmalarını etkileyen şey budur.
Bununla birlikte, bu araştırma hala insanlarda değil fareler üzerinde gerçekleştirilmektedir. Bu nedenle, insan kan şekeri sonuçlarının belirlenmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Bağırsak mikroorganizmaları kan şekeri seviyelerini nasıl etkiler?
Araştırmacılar, beyaz düğme mantarların bağırsaktaki mikrobiyal koşulları etkilediği ortaya çıktı.
Bağırsaklarında doğal mikroorganizmalar bulunan ve günde 85 gram mantar verilen farelerdeki araştırmalar, biri Prevotella türü olan bazı mikroorganizmaların üretimini tetikleyebilir. Prevotella'nın varlığı vücutta propiyonat ve süksinat üretimini arttırır.
Propiyonat ve süksinattaki bu artış, glikoz üretiminde yer alan bazı genleri etkileyebilir. Şimdi, bu glikoz üretiminin düzenlenmesinde propiyonat ve süksiyonatın dahil edilmesinin, vücudun kan şekeri seviyelerini muhafaza etme yeteneğini arttırdığı bilinmektedir.
Araştırmacılar, bu mantar tarafından verilen farelerin sindirim sistemi koşullarının, yapmadıklarından farklı olduğunu bulmuşlardır. Bu aynı zamanda karaciğer ve kan serumu durumu için de geçerlidir.
Bu nedenle, beyaz düğme mantarların şeker hastaları veya kan şekeri seviyelerini koruyabilecek herhangi bir durum için çok iyi olduğu düşünülmektedir.
Mantarlar kan şekerini de kontrol edebilen lif bakımından zengindir.
Kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilecek bir prebiyotik olmanın yanı sıra, mantarların birçok faydası vardır.
Çok düşük karbonhidrat içeriği olan mantarlar kan şekeri artışına neden olmaz. Mantarlar kan basıncını kontrol altına almak ve kalp sağlığını korumak için çok fazla potasyum içerir.
Daha az önemli değil, mantar da çok yüksek lif içerir. Kan şekeri düzenleyen bu yüksek lif gereklidir. Lif, insülin duyarlılığının artmasına yardımcı olur, glikozun kan dolaşımına salınmasını yavaşlatır ve ayrıca aşırı kilo almasını engellemek için vücudu daha hızlı doldurur.
Bu nedenle, şeker hastaları veya prediyabetli kişilerin bu mantar gibi yüksek lifli yiyecekleri tüketmeleri gerekir.
