içindekiler:
- Tıbbi Video: Kilo Almaya Yol Açan 9 Hormon Ve Bunu Engellemek İçin Yöntemler
- Vejetaryen diyet, zihinsel bozukluklara neden olabilir
- Vejeteryanlar beynin ihtiyaç duyduğu bazı besinlerden yoksundur.
- B12 Vitamini
- çinko
- demir
- Omega-3 yağ asitleri
Tıbbi Video: Kilo Almaya Yol Açan 9 Hormon Ve Bunu Engellemek İçin Yöntemler
Vejetaryen diyeti benimseyen insanlar motivasyona ve diyeti yapmak için sebeplerine sahiptir. Sebeplerin bazıları daha sağlıklı olmak, hayvansal proteinlerden hoşlanmamak veya hayvansal proteinli gıdalar yemek istememek için hayvanları incitmek istemediklerindendir. Ancak vejeteryan diyet yapanların çoğu, bu diyetin hayvansal protein besin kaynaklarını yediğinizden daha sağlıklı olduğuna inanıyor.
Çeşitli çalışmalar, daha fazla sebze, meyve ve lifli yiyecek yemenin, çok fazla et tüketmekten ziyade sağlık üzerinde iyi bir etkiye sahip olduğunu kanıtlamıştır. Peki vejeteryan diyetinin düşündüğünüz kadar sağlıklı olamayacağını biliyor muydunuz?
Vejetaryen diyet, zihinsel bozukluklara neden olabilir
Vejeteryan diyetlerin zihinsel sağlıkla ilgili alışkanlıklarını inceleyen bir çalışmaya göre, bu diyetin zihinselliği olumsuz yönde etkilediğini belirtti. Bu araştırma Almanya'da yapılmış ve 4,181 katılımcıyı içermektedir. Daha sonra iki aşamalı araştırma yapıldı, yani katılımcıların ilk aşaması yaşam tarzı, yemek seçimi ve genel fizik muayene ile ilgili anketler verildi ve ikinci aşama birinci aşamadan geçen katılımcılara ruh sağlığına destek verilerek yapıldı. Katılımcıların ortalama yaşı 18 ila 79 arasındadır.
Yapılan ruh sağlığı kontrolü, aşağıdaki gibi bir zihinsel bozukluğu olup olmadığını tespit etmektir:
- Depresif bozuklukyani akut depresyon şeklinde zihinsel bozukluklar.
- Anksiyete bozukluğu, aşırı panik geçiriyor veya bir şeyden çok korkuyor.
- Somatoform bozukluk, Genellikle gerçek olmayan şikayetleri veya fiziksel semptomları ifade eden bireyin zihinsel bozuklukları.
- Yeme bozukluğubulimia nervoza ve anoreksi gibi yeme alışkanlıklarının sapması.
Araştırmadan, katılımcılar birkaç gruba, yani hiç vejetaryen bir diyet uygulamamış gruplar (vejeteryan olmayanlar), hayvansal protein kaynaklarının tüketimini sınırlayan ama onlardan uzak durmayan gruplar olarak ayrıldı ve bir başka grup vejeteryan bir gruptu. Daha sonra bu çalışmanın sonuçları en az 2 ay boyunca vejeteryan bir diyet uygulayan gruplarda ortalama olarak akut depresyon yaşadığını buldu. somatoform bozukluk, anksiyete bozukluğu egemen gruplara ve vejeteryan olmayan gruplara kıyasla.
Vejeteryanlar beynin ihtiyaç duyduğu bazı besinlerden yoksundur.
Bir vejeteryan diyet uygulayarak, her gün hayvanlardan elde edilenler dışında sadece sebze, meyve ve diğer çeşitli yiyecek kaynaklarını yediği anlamına gelir. Bazı hayvan kaynaklı gıdalarda zihinsel sağlık da dahil olmak üzere vücudun sağlığı için iyi olan çeşitli vitaminler ve diğer besinler bulunur. Her ne kadar çeşitli çalışmalar bir vejeteryan diyet uygulamanın daha sağlıklı olduğunu göstermiştir, ancak diğer taraftan beynin çoğunlukla hayvansal gıdalardan elde edilen besinlere ihtiyacı vardır. Yeterince yüksek ve hayvansal gıdalarda bulunan bazı besinler şunlardır:
B12 Vitamini
B12 Vitamini, vücudun ihtiyaç duyduğu ve sinir hücrelerinin korunmasında çok önemli olan 8 B vitamininden biridir. Ek olarak, B12 vitamini ayrıca genlerde DNA ve RNA üretiminden sorumludur. Bu arada, bu vitamin sadece çeşitli hayvansal gıdalarda bulunur ve bitkisel kaynaklarda bulunmaz. Bu nedenle vejetaryen diyet yapanlar B12 vitamin eksikliğine yatkındır. Kronik bir eksiklik varsa, sinir hücrelerine zarar verebilir ve zihinsel rahatsızlıklara neden olabilir.
çinko
Çinko veya çinko Neredeyse vücuttaki hücrenin tüm kısımlarında bulunan bir mikro besindir. Büyüme ve gelişme için sadece önemli değil, aynı zamanda yetişkinler ve hatta yaşlılar için çinkoya da ihtiyaç duyulmaktadır. Çinko, zihinsel sağlığın korunmasının yanı sıra, çocuklar için bilişsel gelişimi geliştirmenin yanı sıra sinir hücreleri arasındaki iletişimde de rol oynar. Çinko içeren yiyecekler sığır eti, sığır eti karaciğeri ve kabuklu deniz ürünleridir. Çinko, çeşitli sebze veya meyvelerde de bulunmasına rağmen, hayvan bazlı gıdalarda emiliminin kalitesi daha iyidir.
demir
Vücutta demir oksijene bağlanır ve daha sonra vücuttaki çeşitli hücrelerin ihtiyaç duyduğu gıda ve diğer biyolojik ihtiyaçları dağıtır. Demir, zihinsel sağlıkta da önemli bir rol oynar, çünkü sinir damarı kılıflarını (miyelin) ve sinir hücrelerini iletmek için gereken çeşitli nörotransmiterleri veya maddeleri sentezleme işlevi görür. Demir eksikliği çok ölümcül olabilir, ortaya çıkan etkilerden biri bilişsel işlevdeki, hafıza kaybındaki ve diğer çeşitli ruh sağlığı bozukluklarındaki azalmadır. Bu mineral hayvansal ve bitkisel kaynaklı gıdalarda bulunur. Ancak, çinkoya benzer şekilde, hayvansal kaynaklı besinler en iyi kaynaktır, çünkü vücut tarafından kolayca sindirilirler.
Omega-3 yağ asitleri
Bu bir yağ asidi, diğer yağ asitleri kadar tehlikeli değildir, kan damarlarında tıkanmalara neden olmaz ve birikir ve sonra kalp hastalığına neden olmaz. Bu yağ asitleri vücut tarafından üretilemeyen esansiyel yağ asitleridir ve birçoğu ton balığı, halibut ve somon gibi çeşitli deniz balıklarında bulunur. Omega 3 yağ asitlerinin eksikliği, depresyon belirtilerine, aşırı kaygıya, hafıza kaybına, ruh hali dalgalanmalarına ve yorgunluğa neden olabilir.
Ayrıca OKUYUN
- Bitkisel Protein ve Hayvansal Protein, Hangisi Daha İyi?
- 11 En İyi Bitkisel Gıdalardan Gelen Protein Kaynakları
- Proteinli Diyetiniz Varsa 3 Riske Dikkat Edin
