içindekiler:
- Tıbbi Video: Keçiboynuzu Tozu Faydaları (Şifa Market 0224 234 56 78 )
- Kakao tozunun faydaları nelerdir?
- 1. Antioksidanlar yüksek
- 2. Kalp krizi ve felç riskini azaltmak
- 3. Depresyon belirtilerinin azaltılması
- 4. Beyin işlevini iyileştirin
- 5. Düşük kan basıncı
Tıbbi Video: Keçiboynuzu Tozu Faydaları (Şifa Market 0224 234 56 78 )
Kakao tozu, ezilmiş kakao çekirdeklerinden yapılan çikolata yapımında kullanılan temel bileşendir. Orijinal kakao tozu acı olma eğiliminde tatsız bir tada sahiptir. Bununla birlikte, daha önce beklememiş olabileceğiniz çok sayıda iyi sağlık yararı vardır.
Kakao tozunun faydaları nelerdir?
Çikolata genellikle tereyağı, süt ve şeker ilavesiyle tatlılıkla gelirse de kakao tozu ile olmaz. Kakao tozu genellikle koyu çikolatanın içine işlenir (bitter çikolata), bu yüzden hala oldukça orijinaldir çünkü ek bileşenler almamıştır.
Kakao tozunu kek, dondurma ve diğer favori yemeklerin yapımında bir bileşen olarak kullanmadan önce, kakao tozunun aşağıdaki avantajlarını göz önünde bulundurun:
1. Antioksidanlar yüksek
Kakao tozu, polifenol bileşiklerinin bir parçası olarak flavonoidler açısından zengin gıdalardan biridir. Her ikisi de doğal antioksidanlardır. Antioksidanlar, serbest radikallerin olumsuz etkilerini gidermekle görevli ve vücutta çeşitli hastalıklara yol açabilecek maddelerdir.
Bu polifenol bileşikleri, çeşitli sağlık yararları ile ilişkilidir. Enflamasyonu azaltmak, kan akışını iyileştirmek, kan basıncını düşürmek ve vücuttaki kolesterol seviyelerini ve kan şekerini artırmaktan başlayarak.
2. Kalp krizi ve felç riskini azaltmak
Flavonoid içeriği yüksek olduğundan, kakao tozunun kalp krizi ve felç geçirme ihtimalinizi azalttığı düşünülmektedir. Çünkü flavonoidler, kandaki nitrik oksidin vücuttaki damarları ve kan damarlarını genişletecek kandaki artışında rol oynayacak, böylece kan akımı artacaktır.
British Cardiac Society tarafından yaklaşık 158.000 kişi üzerinde yapılan bir araştırma, çok fazla çikolata yemenin kalp hastalığı ve felç riskini azaltabileceğini buldu. Bunun nedeni, kakaonun vücuttaki kötü kolesterol (LDL) seviyelerini azaltabileceğine inanılıyor olmasıdır.
3. Depresyon belirtilerinin azaltılması
Çikolata, kişinin ruh halini iyileştirdiği uzun zamandan beri biliniyor. Görünüşe göre, kakao tozu bu konuda büyük bir katkısı var. Dr. Elson Haas, bir kitap yazarı olan Sağlıklı Beslenme ile Beslenme, bu kakao çekirdeği tozu, depresyon ataklarının üstesinden gelirken ruh halini iyileştirebilir.
Bu olumlu etki, duyguları kontrol etmede önemli rol oynayan vücuttaki bir kimyasal olan serotonini stabilize edebilen flavanollerin içeriğinden elde edilir. Sadece bu değil, Michigan Michigan Üniversitesi'nden araştırmacılar da kakao tozunun endorfin üretimine yardımcı olduğunu söyledi ruh hali vücutta iyi.
Avrupa Beslenme Bilimleri Akademisi'nde yayınlanan bir araştırma da bunu kanıtlamaktadır. Sonuç olarak, çikolata yiyen yaşlı erkeklerin sağlığı sıklıkla psikolojik koşullardaki iyileşme ile birlikte artma eğilimindedir.
4. Beyin işlevini iyileştirin
Çikolata tozu üreticisi, daha az benzersiz olmayan, yani çeşitli beyin fonksiyonlarını desteklemek için başka yararlara sahip olduğu ortaya çıktı. Bunun nedeni, kakao tozundaki polifenol bileşiklerinin içeriğinin, beyin işlevini ve vücuttaki kan akışını iyileştirerek nörodejeneratif hastalık riskini azaltabilmesidir.
Polifenol bileşikleri beyne giden kanla akar ve beyin fonksiyonunu desteklemek için önemli nöronların ve moleküllerin üreticisi olarak doğrudan biyokimyasal çalışmalarla ilgilenir. Ek olarak, polifenoller ayrıca kan damarlarının kaslarını gevşeten ve beyin için kan tedarikini artıran nitrik oksit üretimini de etkileyebilir.
5. Düşük kan basıncı
Kakao tozundaki flavonoidlerin içeriğinin kandaki nitrik oksit seviyelerini arttırdığına, bunun da eşzamanlı olarak kan damarı fonksiyonunu geliştireceğine ve kan basıncını azaltacağına inanılır. Aslında, Cochrane Kütüphanesinde yayınlanan bir çalışmanın bulguları da bu ifadeyi desteklemektedir.
Ona göre, bu flavonoidlerin iyi etkileri, zaten tansiyonu yüksek olan kişiler tarafından tüketilmediklerinde, genç yaşta olduğundan daha yaşlı olan kişiler tarafından tüketildiğinde daha belirgin olacaktır.
