içindekiler:
- Tıbbi Video: 181st Knowledge Seekers Workshop, Thursday, July 20, 2017
- Kereviz beslenme içeriği
- Kereviz suyunun içilmesinin faydaları nelerdir?
- 1. Düşük kan basıncı
- 2. Kronik hastalıkları önlemek
- 3. Kemoterapinin yan etkilerini en aza indirme
- 4. Vücutta iltihapla mücadele
- 5. oksidatif stresi minimize etmek
- Bazen, meyve suyu tüketimi bütün kereviz ile tamamlanır
Tıbbi Video: 181st Knowledge Seekers Workshop, Thursday, July 20, 2017
Meyve suyu içmekten sıkılıyorsanız, neden meyve suyuna geçmeyi denemiyorsunuz? Acele etmeyin il-hishayal et. Birçoğu, nasıl oluyorsa, sebzeler lezzetli ve ferahlatıcı meyve suları üretilebilir. Bunlardan biri kereviz, genellikle yiyeceklerin görünümünü güzelleştirmek için süslemeler olarak kullanılan yeşil sebzeler. Özellikle çeşitli besin içeriği sayesinde, çalışkan kereviz suyunun sağlıklı bir vücut sağlamaya yardımcı olması şaşırtıcı değildir.
Kereviz beslenme içeriği
Aynı zamanda yazar olarak da çalışan bir beslenme uzmanı olan Cynthia Sass, RD, birçok insanın kerevizin çok fazla besin maddesi olmadığını düşündüğü anlaşılıyor.
Kereviz, lif, folik asit, A vitamini, C vitamini, K vitamini, potasyum, demir, magnezyum, flavonoidler ve antioksidanlar dahil olmak üzere vücut sağlığını destekleyen çeşitli besinler bakımından zengindir. Kereviz de kalorisi düşüktür, bu yüzden kereviz suyu genellikle sporcular tarafından spor öncesi sporcuların yerine kullanılır, çünkü egzersiz sırasında dayanıklılığı ve dayanıklılığı arttırdığı kanıtlanmıştır.
Kereviz suyunun içilmesinin faydaları nelerdir?
Pek çok insan, kerevizleri yemeklerine eklememeyi ya da yememeyi tercih ediyor çünkü yeşilin tadını beğenmiyorlar. Aslında, kerevizin tadını orjinal haliyle sevmiyorsanız, meyve suyunda yanlış bir şey yoktur, biliyorsunuz!
Kereviz yapraklarından ve saplarından elde edebileceğiniz çeşitli sağlık yararları vardır:
1. Düşük kan basıncı
Çalışma kereviz tohumlarının antihipertansif özelliklere sahip olduğunu buldu. Kereviz, kan basıncını kontrol etmek için arter duvarlarının işleyişini geliştirmek için faydalı olan fitokimyasal bileşikler içerir. Son olarak, kan basıncı azalır ve daha kontrollü hale gelir.
2. Kronik hastalıkları önlemek
Kereviz, bir tür antioksidan olan bir flavonoid kaynağıdır. 2014 yılında yapılan bir araştırma kereviz sebzelerindeki flavonoidlerin özellikle kalp, karaciğer ve böbrek hastalıkları gibi kronik hastalıkları önleme potansiyeline sahip olduğunu buldu. Bununla birlikte, bu araştırmayı güçlendirmek için daha fazla araştırmaya hala ihtiyaç vardır.
3. Kemoterapinin yan etkilerini en aza indirme
Bir çalışma, kemoterapi ilaçları doksorubisin ile birlikte alındığında kereviz suyunun, kanser hücrelerinin serbest radikallerinin ataklarının neden olduğu hasarı önleyebildiğini buldu. Ancak kemoterapi sırasında kereviz suyu içmek istiyorsanız, önce bir doktora danışmalısınız.
4. Vücutta iltihapla mücadele
Kereviz içindeki flavonoidlerin içeriği ayrıca vücudun bağışıklık sisteminin serbest radikallerden dolayı iltihapla savaşmasına yardımcı olabilir. Eğer serbest kalırsa serbest radikaller DNA'ya ve sağlıklı hücrelere zarar vererek vücutta sağlık sorunlarına neden olabilir.
Kronik hastalıklar riskini önlemenin yanı sıra, flavonoidler ayrıca vücudun dayanıklılığını artırabilmesi için C vitamini daha iyi emmesine yardımcı olur. Flavonoid alımı ayrıca alerjilerin, viral enfeksiyonların, artritin ve bazı enflamatuar durumların önlenmesine ve / veya tedavisine yardımcı olur.
2012 yılında yapılan bir araştırma, meyve suyunun flavonoid alımını sağlamanın etkili yollarından biri olduğunu belirtti.
5. oksidatif stresi minimize etmek
Bir başka çalışmada, kereviz suyunun laboratuar farelerinde yararları incelenmiştir. Sonuçlar, kerevizdeki flavonoidlerin ayrıca vücutta oksidatif stresin, inme, kanser gibi çeşitli kronik hastalıkları, koroner kalp hastalığına neden olan etkilerini en aza indirmeye yardımcı olabileceğini kanıtlamaktadır.
Bazen, meyve suyu tüketimi bütün kereviz ile tamamlanır
Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için çok faydalı olmasına rağmen, kereviz sebzelerini diyetinize karıştırıp tam formda yiyerek içme kereviz suyunun kesişmesi yanlış bir şey değildir. Sebepsiz değil, çünkü meyve ve sebzelerde bulunan bazı besinlerin daha optimal olacağı için bütün olarak yenilebilir.
Örneğin bitkilerden elde edilen gıda kaynaklarındaki antioksidan içeriği genellikle meyve suyunda işlendiğinde azalacak veya hatta kaybolacaktır. Öte yandan, kereviz suyu hala iyi bir seçim olabilir çünkü birçoğu sudan oluşur, böylece vücuttaki sıvı gereksinimlerini koruyabilir.
