içindekiler:
- Tıbbi Video: Bağışıklık nasıl güçlendirilir? Sistem nasıl çöker? Sağlıklı beslenme yolları nelerdir?
- Vücut ne kadar C vitamini alabilir?
- C vitamini vücutta emilimini artırmak nasıl
- 1. Çok uzun süre yemek yapmayın
- 2. Kafein alımını sınırlayın
- 3. Stresi yönetin
- 4. Yüksek şekerli gıdaları azaltmak
Tıbbi Video: Bağışıklık nasıl güçlendirilir? Sistem nasıl çöker? Sağlıklı beslenme yolları nelerdir?
Vücut doğal olarak C vitamini üretemez, bu yüzden gıdalardan veya takviyelerden alınmalıdır. C vitamini bağışıklık sistemini artırarak dayanıklılığın korunmasına yardımcı olur. Bu nedenle, bu vitamin sizi grip veya soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korumak için çok önemlidir.
Oruç geçirirken, vücut her zamanki gibi C vitamini alımını almaz ve hatta eksik olma eğilimindedir. Bu nedenle, şafak sırasında C vitamini bakımından yüksek olan meyve veya sebze yemekten ziyade, hızlıca kırılmalısınız.
Her ne kadar C vitamini yiyeceklerde kolayca bulunursa da, vücudun onu uygun şekilde emmesi gerekmez. O zaman, C vitamini vücut tarafından emilimini nasıl artırırsınız? Bunun nasıl çalıştığını görün.
Vücut ne kadar C vitamini alabilir?
C vitamini ayrıca bağ dokusu oluşumu için önemli olan, beyaz kan hücrelerinin oluşumunu teşvik eden, yağ ve proteini emmeye yardımcı olan ve sinir işlevini destekleyen askorbik asit olarak da adlandırılır. C vitamini en kolay guava, papaya, ananas, kivi, brokoli, karnabahar, lahana ve kırmızı biber gibi yiyeceklerde bulunur. C vitamini takviyeleri de bulunabilir. Bununla birlikte, vücudun bu vitaminleri kullanma yeteneği, emilebilecek vitamin miktarı ile sınırlıdır. Bu C vitamini emmek için biyoyararlanım denir.
Sağlık Bakanlığı tarafından hazırlanan Beslenme Yeterlilik Rakamlarına göre, 16 ila 80 yaş ve üstü erkeklerin her gün 90 miligram C vitamini alması gerekiyor. Bu arada, aynı yaş aralığındaki kadınların günde 75 miligram C vitamini alması gerekir. Beslenme Kolaylığından Raporlama, Monica Reinagel, MS, LDN, vücut tarafından bir defa dokuya emilen vitaminlerin gerçekten sınırlı olduğunu belirtir.
Örneğin, bir içecekte 200 mg C vitamini tüketirsiniz, çünkü C vitamininin yüzde 70-90'ı kan dolaşımına girer ve vücutta dolaşır. Bununla birlikte, 1000 mg kadar C vitamini tüketirseniz, sadece yüzde 50'si vücut tarafından emilecektir. Kalan kullanılmayan vitaminler böbrekler tarafından işlenir ve idrar yoluyla atılır.
C vitamini boşuna boşa harcanmamak için, Monica Reinagel günde iki kez 500 mg C vitamini veya günde 4 kez 250 mg C vitamini tüketmenizi önerir. Bu, bir kerede 1.000 mg C vitamini içmekten daha iyidir. Evet, bir kerede çok fazla miktarda C vitamini almanız önerilmez; bu, özellikle mide boşken bir içeceğinde 2,000 mg'dan fazladır. Bu aslında mide tahrişine neden olabilir.
C vitamini vücutta emilimini artırmak nasıl
Herkesin vücudu farklı. Bazı insanlar C vitaminini en iyi şekilde ememeyebilir, bazıları problemsizce C vitamini alabilir. Bu nedenle, C vitamini vücuttaki emilimini en üst düzeye çıkarmak için aşağıdaki yöntemleri göz önünde bulundurun.
1. Çok uzun süre yemek yapmayın
C vitamini suda kolayca çözünür bir besin türüdür. Yani vitaminler ısıya ve suya maruz kaldığında kolayca parçalanır. C vitamini içeriğinin değişmeden kalması için, C vitamini içeren yiyecekleri çok fazla pişirmekten, fırınlamaktan veya kaynatmaktan kaçının. Pişirdiğiniz şey yeşil sebzeler ise sebzeleri yeşil tutun.
Besin kalitesi ne kadar iyi olursa, vücudun yararlarını elde etme şansı o kadar artar. Böylece sebzeler çorba yapılabilir veya sote edilebilir, fakat sebzelerin dokusu hala gevrekdir. Elma ve armut gibi meyveler cildinizle birlikte yenmek zorunda olsa da, kabuklarını soymayınız. Önemli olan, sebzeleri ve meyveleri iyice yıkamış olmanızdır.
2. Kafein alımını sınırlayın
Kafein, bir idrar söktürücüdür ve vücudun daha fazla idrar üretmesini sağlar. Kafein vücutta olduğunda çözünmesi çok kolay olan C vitamini idrarla israf edilebilir. Ek olarak, kafein ayrıca mide ve bağırsak hücrelerinin işlevini de etkiler, böylece ilk önce sindirim ile işlenen C vitaminin kan dolaşımına girmesi daha zor hale gelir.
Oruç tutarken kafein alımınızı azaltmanızı, böylelikle vücudunuzun besin maddelerini uygun şekilde emebilmesini öneririz. Bu sayede vücudunuz taze kalır ve oruç tutsanız bile tüm aktivitelerini gerçekleştirebilir.
3. Stresi yönetin
Stresin sindiriminiz üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir. Stres arttığında ortaya çıkan bir hormon olan kortizol, sindirim sisteminin performansını yavaşlatabilir. Bu, tükettiğiniz gıdanın düzgün bir şekilde sindirilmemesi riskini taşır, böylece vücut tarafından emilim süreci de bozulabilir.
Oruç çekerken oluşan stresi yönetmek için nefesinizi ayarlayın. Kolay, burnundan derin bir nefes al ve birkaç saniye tut. Ardından, ağzınızdan yavaşça nefes verin. Daha sakin hissedene kadar devam edin. Bu teknik, sindirim sisteminin tekrar iyi çalışmasını sağlarken zihninizde rahatlatıcı bir etki sağlayabilir.
4. Yüksek şekerli gıdaları azaltmak
Tükettiğiniz C Vitamini bağırsak duvarı boyunca işlenecek ve ince bağırsakta emilim için işlenecektir. C vitamini, glikoz ile birlikte taşınacaktır. Glikozu yüksek yiyecekleri yediğinizde, vücudun emeceği C vitamini miktarı azdır. Çünkü, C vitamini aynı anda glikoz ile taşınır.
C vitamini emiliminin bozulmasını önlemek için, şekeri yüksek olan yiyecek porsiyonlarının sayısını azaltmalı veya her ikisini de yiyebilecek bir mesafe vermelisiniz. Örneğin, muz kompostosu ile orucunu kırarsanız, C vitamini yüksek olan elma veya portakalları yemeden önce 30-60 dakika bekleyin.
Ek olarak, absorbe edilen C vitamini miktarı, ne kadar vitamin tükettiğinize de bağlıdır. Bu nedenle tükettiğiniz C vitamini alımını düzenlemek önemlidir. Yiyeceklerden veya takviyelerden C vitamini alımını düzenlemekte zorluk çekiyorsanız doktorunuza veya beslenme uzmanınıza danışın.
