içindekiler:
- Tıbbi Video: Nasıl Yapıldığını Bilmeden Tükettiğimiz 10 Şey
- Tatlı yiyeceklerin beyindeki etkileri nelerdir?
- 1. Tatlı yiyecekler bağımlı olana kadar beyni etkileyebilir
- 2. Düşünme becerilerine müdahale etmek
- 3. Çok sık tatlı yiyecekler sizi depresyona sokar
- 4. Bilişsel düşüşü tetikler ve Alzheimer riskini arttırır
Tıbbi Video: Nasıl Yapıldığını Bilmeden Tükettiğimiz 10 Şey
Kim tatlı yiyecekleri sevmez? Bazı edebiyatlar aslında tüm insanların tatlılıktan hoşlandıklarını ancak farklı düzeylerde olduklarını bile belirtiyor. Ama eğer tatlı bir fanatik iseniz, sağlık durumunuzun daha iyi farkında olmalısınız. Çünkü yüksek şekerli yiyecekler sadece şeker hastaları için kötü değildir, aynı zamanda beyninizin sağlığı için de kötüdür.
Tatlı yiyeceklerin beyindeki etkileri nelerdir?
İşte beyninizde ortaya çıkan etkiler, çok sık yerseniz fazla şekerli yiyecekler tüketmeniz durumunda
1. Tatlı yiyecekler bağımlı olana kadar beyni etkileyebilir
İster inanın ister inanmayın, tatlılar sizi sigaraya veya alkole bağımlı biri gibi bağımlı hale getirebilir. Evet, şeker, çikolata veya dondurma gibi tatlı yiyecekler ağzına girdiğinde, dil yiyeceklerin tatlılığını yorumlar. Daha sonra, dil doğrudan beyne işaret eder ve mutluluk hormonu olan dopamin hormonunun üretimini uyarır.
Genellikle, hoş bir şey yaşarsanız dopamin hormonu vücut tarafından doğal olarak üretilir. Ancak, bu hormonun miktarı vücutta çok fazlaysa, bağımlılığa ve daha tatlı yiyecekler tüketme arzusuna neden olabilir.
Obez çocuklar üzerinde yapılan bir araştırmada bile, beynin cevabı düzenleyen kısmını aktive ettiği bilinen tatlı yiyecekler yemek ödülübir ödül alma isteğidir, ancak bu durumda istenen ödül, yüksek şekeri içeren besindir.
2. Düşünme becerilerine müdahale etmek
2012 yılında Kaliforniya Üniversitesi'nden yapılan araştırmada Los Angeles, deney hayvanlarına fruktoz (bir tür şeker) verdi. Daha sonra, çalışmanın sonunda, yüksek şeker alımının farelerde düşünce ve iletişim merkezi haline gelen sinir hasarına neden olduğu bilinmektedir.
Sadece bu değil, deney hayvanları da kan şekeri seviyelerini ve beyin hücresi işlevini düzenlemede rol oynayan bir hormon olan insülin hormonuna direnç buldu. Santral sinirin içinde, insülin hormonu iletişimini sinir hücrelerini bağlamakla yükümlüdür. Bu nedenle, tatlı yiyecekler nedeniyle insülin miktarı normal değilse, sinir hücrelerinin düzgün iletişim kurmamasına ve birçok bilgi iletilmemesine neden olabilir ve hatırlama yeteneği azalır.
Bu çalışma farelerde yapıldı, ancak araştırmacılar bunun insan beyninde de olabileceğine inanıyor.
3. Çok sık tatlı yiyecekler sizi depresyona sokar
Tatlı yiyecekler yediğinizde ortaya çıkan ilk tepki mutluluk hormonu olan hormon dopaminindeki bir artıştır. Ancak, bu yiyecekleri çok sık yerseniz, hissettiğiniz şey mutlu ya da mutlu hissetmek değil, depresyon ve depresyonda hissetmektir. Bu neden oldu?
Şeker ve karbonhidrat içeren tüm yiyecekler aslında beynin nörotransmiterlerine (sinir hücreleri arasındaki iletişime aracılık eden maddeler) zarar verebilir ve bu da dengeyi sağlar. ruh hali, Bu nedenle, yüksek şekerli yiyecekler yedikten sonra duygusal değişimler yaşamanız doğaldır.
Aslında bu, yüksek şeker içeren hazır yiyecekleri sık sık yiyen insan gruplarının daha kolay depresyona girme ve aşırı endişe duyduklarını ortaya koyan bir çalışmada kanıtlanmıştır.
4. Bilişsel düşüşü tetikler ve Alzheimer riskini arttırır
Birçok çalışma, yüksek şekerli diyetlerin Alzheimer hastalığına neden olabileceğini bulmuştur. 2013 yılında yapılan bir araştırma, insülin direncinin ve yüksek şeker seviyelerinin durumunun sadece diyabet belirtisi olmadığını, aynı zamanda Alzheimer'a neden olabilecek beyin dokusuna zarar verme riskini arttırdığını söyledi. Araştırmacılar bile Alzheimer hastalığına tip 3 diyabet olarak değinmektedir, çünkü bu hastalık sıklıkla tatlı yiyecek tüketiminden kaynaklanmaktadır.
