içindekiler:
Tıbbi Video: Japonların Zayıf Olmasının Bilimsel Nedenleri
İnsanlar, yaşı tanıyan söylüyorlar. İnsanlar dünyada ne kadar yaşadığımız üzerinde tam kontrole sahip değil - hepsi Tanrı tarafından düzenlenmiş. Ancak, uzun bir yaşam sürmek için bunu yapmanın birkaç yolu var.
En kolay yollardan biri yeme menüsünü değiştirmektir. Giderek daha fazla araştırma, sağlıklı bir diyetin ne kadar süreyle yaşadığınızı ve yaşamınızı kısaltan bir dizi kronik hastalığın sağlıklı ya da eşlik edip etmediğini belirlemede önemli bir rol oynadığını göstermektedir.
Uzun ömür ve sağlıklı yaşam için iyi yemek ister misiniz? Uzun bir yaşam sürmek istiyorsanız bugün baştan neler yemeniz gerektiğini öğrenmek için bu makaleye göz atın.
Uzun ömür boyu tüketilmesi gereken yiyecekler
1. Kuruyemiş
Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan yapılan iki çalışma, sık sık fasulye yediğiniz zaman genç ölme riskinizi azalttığını buldu. Ceviz ve antep fıstığı, örneğin kalp hastalıklarıyla mücadelede yardımcı olur.
Araştırmacılar, Avustralya, Japonya, İsveç ve Yunanistan’da yaşlılar üzerinde yapılan 2004’teki bir çalışmada araştırmacılar, her 20 gram fasulye için (kırmızı fasulye, soya fasulyesi, bezelye, mercimek) yaşlı insanlar tarafından tüketildiğini Her gün, ölüm riskini yüzde 7-8 oranında azaltırlar. Michigan State Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, fındık bakımından zengin bir diyet vücuttaki kanser büyümesine karşı koruma sağlayabilen butirik yağ asitlerinin seviyesini arttırıyor.
Fakat uzun ömürlü olmak istiyorsanız yer fıstığını fazla yememeye dikkat edin. Her gün, ne tür olursa olsun, bir avuç fındık.
2. Tam buğday
Bazı çalışmalar, makarna, ekmek, yulaf ezmesi ve diğer ızgara kekleri gibi tam tahıllı ürünlerden elde edilen lif tüketimini daha uzun ömür şansı ile ilişkilendirmektedir. Ulusal Kanser Enstitüsünden araştırmacılar, lif oranı yüksek bir diyetin herhangi bir nedenle ölüm riskini azaltabileceğini belirtti.
JAMA Internal Medicine’deki bir araştırmaya göre, yediğiniz tahılların her 1 onsu, ölüm riskini yüzde 5 azaltır ve kalp probleminden ölme ihtimalini 9% azaltır. Bu nedenle,% 100 buğday tohumu içeren ekmek-rotian ürünlerini arayın.
3. balık
Araştırmalar, karotenoidler adı verilen balıktaki bileşiklerin sizi bir dizi nörolojik hastalıktan koruyabileceğini göstermektedir. Haftada iki ila üç kez balık yediğinizden emin olun. Omega-3 yağ asitleri alımı için bunlardan birini somon, ton balığı, sardalya veya uskumru gibi yağlı balıklarla karıştırmaya çalışın.
Yağlı balıklardaki Omega-3 sizi genç tutar, Ohio State Üniversitesi'nden bir araştırma diyor. Omega-3 takviyelerinin hastalığa neden olan enflamasyonu önemli ölçüde azalttığı bildirildi. Vücuttaki enflamasyonun Alzheimer'e alerji, kanser, kalp hastalığı gibi bir takım hastalıkların nedeni olduğu bilinmektedir.
4. Yeşil sebzeler
Daha fazla lahana, hardal yeşillikleri, rapini, Çin lahanası, İsviçre turp, kailan ve tabii ki brokoli ve ıspanak yiyin. Bu, uzun ömürlü olma hayalinizi destekleyebilecek en besleyici ve lif dolgulu yeşil yapraklı sebzeler grubudur.
Bu hayatı uzatmanın faydaları ölmek üzere olan insan gruplarında bile bulunur. Vanderbilt Üniversitesi'nden bir araştırma, Şanghay'da daha fazla turp, lahana, brokoli ve Çin lahanası sebze yiyen meme kanseri hastalarının, çalışma döneminde ölüm veya kanser tekrarlaması riskini önemli ölçüde azalttığını buldu.
Uzun ömürlü faydaları olan sadece hardal ve brokoli aileleri değil. 1000'den fazla çalışma, rutin deniz yosununun iltihaplanmayı baskıladığı, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve kanser büyümesini yavaşlattığı sonucuna varmıştır. Bu, Japonya'nın neden dünyadaki en yüksek yaşam beklentisine sahip ülkelerden biri olduğunu açıklayabilir.
5. Karpuzu
Beslenme uzmanları ve uluslararası beslenme, uzun süre yaşamak istiyorsanız, her gün beş meyve ve sebze yiyerek - daha iyi, daha iyi - kalp hastalığı, felç ve kanser riskini azaltmak için başladığınız konusunda hemfikirdir. Hangi meyveyi yiyeceğiniz konusunda kafanız karışırsa, meyveler gün boyu sağlıklı atıştırmalıklarınız için iyi bir seçimdir. Çilek, yaban mersini, ahududu, kızılcık, üzümlere siyah kuş üzümü, domates, salatalık, patlıcan, karpuz, kivi, balkabağı ve muz berry meyvesi meyvelerinin bazı örnekleridir.
Beri, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve sizi kronik hayatı tehdit eden hastalıklardan koruduğu bilinen yüksek antioksidanlarla zenginleştirilmiştir. Harvard Üniversitesi'nden yapılan 2012 tarihli bir araştırma, en az bir porsiyon yaban mersini veya haftada iki porsiyon çilek servisinin yaşlılarda bilişsel yeteneklerin azalması riskini azaltabileceğini buldu.
Likopen aynı zamanda kanserle mücadelede önemli bir besindir. Bu faydalı maddeleri karpuzlarda, domateslerde ve guavalarda bulabilirsiniz.
6. Avokado
Avokadolar ayrıca berry ailesinin bir üyesidir. Avokadolar, kalbinizi sağlıklı tutan, uzun ömürlü olma şansınızı artıran iyi yağlar içerir. Avokado, "kötü" kolesterol olan LDL'yi azaltır, ancak vücuttaki HDL "iyi" kolesterol seviyesini yükseltir. Bu okunaklı meyve vücudunuzun beta-karoten ve likopen gibi kalbi besleyen vitaminleri emmesine de yardımcı olur.
7. Zeytinyağı
Yağ olarak adlandırılsa da, zeytinyağı aslında uzun ömür için birçok faydası olan zeytinlerden elde edilen tek bir doymamış yağ özüdür. Diğer yağlardan farklı olarak, zeytinyağı, kan damarlarının duvarlarına yapışmaz ve onları daraltır - birçok kardiyovasküler hastalığın öncüsü. Zeytinyağı polifenoller, kolon kanseri ve meme kanseri gibi kanseri önlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir.
Yunanistan'da yapılan bir araştırma, çok sayıda sebze yiyen ve rutin olarak zeytinyağı tüketen insanlarda meme kanseri riskinin yüzde 12'ye kadar düştüğünü göstermiştir. Başka bir çalışma da zeytinyağının gelişmiş beyin sağlığıyla ilişkili olduğunu göstermektedir. Anahtar, her gün sadece iki yemek kaşığı zeytinyağı tüketmek.
8. Beyaz et
Her gün kırmızı et yiyenlerin, sonraki 10 yıl içinde daha az yiyenlere göre daha genç yaşta ölme riskinin arttığını belirttiklerini söyleyen 2009 Kuzey Carolina Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, bu çalışmada ölümlerin çoğunun kalp hastalığı ve kanserden kaynaklandığını söyledi. Burger, biftek ve domuzlar bu durumda önemli bir role sahiptir, ancak pastırma, jambon ve sosisli sandviç gibi işlenmiş etler daha kısa ömürlü olmaları için aynı derecede sorumludur.
Bu nedenle kırmızı et tüketiminizi daha fazla beyaz etle değiştirmeniz gerekir. Aynı çalışma, en fazla beyaz et yiyen kişilerin - tavuk, hindi ve balık - çalışma sırasında ölüm riskini sadece beyaz et yediklerinden biraz daha düşük olduğunu bildirmiştir.
