içindekiler:
- Tıbbi Video: 3 Gün Boyunca Bunu İçin ve Göbek Yağlarınız Dondurma Gibi Erisin
- Yapışkan pirinç işlenmiş gıdalar ile sağlıklı iftar tarifi
- 1. Buz cendol badem sütü
- 2. Yapışkan pirinç mango
- 2. Karamelli sütlaç
Tıbbi Video: 3 Gün Boyunca Bunu İçin ve Göbek Yağlarınız Dondurma Gibi Erisin
Yapışkan pirinç, genellikle lemper gibi geleneksel kekler halinde işlenir. Ancak sadece bu menüden hızlı bir şekilde ayrılmaktan bıktıysanız, mutfakta daha sağlıklı ve lezzetli yapışkan pirinç olan işlenmiş yiyeceklerden hızlı bir şekilde kırmak için tariflerle yaratıcılığınızı geliştirmek için yanlış bir şey yoktur.
Yapışkan pirinç işlenmiş gıdalar ile sağlıklı iftar tarifi
Genellikle yapışkan pirinç hindistan cevizi sütü ile işlenir. Şimdi, daha sağlıklı bir bileşen olan yani bademli sütle değiştirebilirsiniz. Hindistancevizi sütüne kıyasla, bademli süt daha az kaloriye sahiptir, bu da 39 kaloridir. Ek olarak, bu süt ayrıca diğer süt türlerinde bulunmayan birçok besini de içerir.
Bu nedenle, oruç ayı boyunca kilonuzu azaltmayı veya korumayı planlıyorsanız, badem sütü besin maddeleriniz için iyi bir alternatif olabilir.
İşte evde deneyebilirsiniz işlenmiş yapışkan pirinç ile sağlıklı iftar için bazı tarifler.
1. Buz cendol badem sütü
Cendol malzemeleri
- 50 gram yapışkan pirinç unu
- 100 gram hun kwe unu
- 400 ml su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 85 ml filtrelenmiş suji yaprağı ve pandan yaprağı
- Yeterli buz küpleri
Et suyu
- 400 ml badem sütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 adet pandan yaprağı
- 250 gram kahverengi şeker
Tamamlayıcı malzeme
- Nefesi mümkün olduğunca küpler halinde kesin
- Yeterli kırmızı fasulye
- Buz küpleri
Nasıl yapılır
- Yapışkan pirinç unu, hong kwe, tuz ve suji suyunu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam ederken azar azar su ekleyin. Unun pıhtılaşmadığından emin olun.
- Karışım kalınlaşıncaya ve patlayana kadar sürekli karıştırarak düşük ateşte pişirin. Sobayı kapat. Kaldır
- Cendol elekleri veya filtreleri hazırlayın. Buzlu su ile doldurulmuş bir leğene yerleştirin.
- Sıcak karışımı kalıba dökün. Sonra uzun bir tane oluşana kadar yavaşça bastırın. Boşaltın.
- Su ve kahverengi şekeri ve tuzu girin. Çözünene kadar kaynatın, ardından kaldırın ve soğutun.
- Kahverengi şeker, badem sütü ve buz küpleri çözeltisi olan cendol'e girin. Nefesi ve kırmızı fasülyeyi ekleyin.
- Buzda cendol bademli süt öğle yemeği yenir.
2. Yapışkan pirinç mango
maddeler:
- 300 gram yapışkan pirinç
- 250 ml badem sütü
- 400 ml su
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı susam
- 1 yaprak pandan yaprağı
- 1-2 tatlı mango
Nasıl yapılır:
- Yapışkan pirinci 3 saat veya gece boyunca soğuk suya batırın. Süzün ve iyice durulayın.
- 30 dakika orta ateşte yapışkan pirinç buğulama. Bir kaba koyun ve bir kenara koyun.
- Küçük bir tava hazırlayın. Sonra badem sütü, su, pandan yaprağı, şeker ve tuzu karıştırın. Pıhtılaşmamak için karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Mangoyu soyun ve zarlara veya tadına göre kesin.
- Bir çorba kaşığı badem suyunu alın ve yapışkan pirinçle birlikte kasenin üzerine dökün ve üzerine susam serpin.
- Bu yapışkan pirinç tarifi orucunu kırmak için servis edilmeye hazırdır.
2. Karamelli sütlaç
Puding malzemesi
- 150 gram yapışkan pirinç
- 1 tavuk yumurtası
- 75 gram hurma şekeri veya kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 500 ml az yağlı süt
- 150 ml az yağlı krem
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın tozu
- Zevkinize göre fındık
Karamel malzeme
- 150 gram kahverengi şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 40 gram tuzsuz tereyağı
Nasıl yapılır
- Tavaya yapışkan pirinç ve süt ekleyin. Kaynayana kadar pişirin.
- Vanilya, şeker, yumurta, tuz, krema ekleyin ve pirinç yumuşayana, süt nüfuz edinceye ve karışım genel olarak kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
- Puding karışımını kaldırın ve bir kaba aktarın.
- Karamel sosu yapmak için esmer şeker, tuz ve tuzsuz tereyağı orta ateşte bir Teflon içinde. Şekeri yakmayacak şekilde şekeri karıştırmaya devam ettiğinizden emin olun.
- Şeker bir bütün olarak erirse, Teflon'dan çıkarın ve pudingin üzerine dökün. Ayrıca üstüne tarçın tozu ve fıstık kırıntısı ekleyin.
Hızlı yemek için tariflerden birini denemek ister misiniz? Eits, ancak ülser hastalığı veya diğer mide hastalıkları olanlar için, yapışkan pirinç veya diğer yapışkan pirinç tüketimini sınırlamanız gerekir. Çünkü yapışkan pirinç, mide asidi ve mide şişkinliğini tetikleyebilir.
