içindekiler:
- Tıbbi Video: HER GÜN AÇ KARNA SARIMSAK YERSENİZ. BAKIN VÜCUTTA NELER OLUYOR ?
- Sarımsak sağlık için yararları
- 1. Düşük kolesterol düzeyleri
- 2. Kontrol kan basıncı
- 3. Beyin sağlığını korumak
- 4. Sivilce üstesinden gelmek
- Çiğ sarımsak yemenin faydaları
- 1. Kanser riskini azaltmak
- 2. Kalp hastalığını önleyin
- 3. Enfeksiyonları, enflamasyonu ve soğuk algınlığını giderir
- 4. Saç dökülmesinin üstesinden gelmek
- Soğan kokulu ağızları önlemek için ipuçları
Tıbbi Video: HER GÜN AÇ KARNA SARIMSAK YERSENİZ. BAKIN VÜCUTTA NELER OLUYOR ?
Endonezya mutfağında bulunması gereken pişirme baharatlarından biri sarımsak. Çünkü sarımsak hemen hemen her tür mutfakta yemek pişirmek için gereklidir. Güçlü tat, servis edilen yemeğin tadına eklenmesinde kesinlikle etkili olacaktır. Bir baharat olarak etkili olmasının yanı sıra sarımsak, çeşitli hastalıklardan korunmak için de etkili olmuştur. Sarımsak sağlık için yararları nelerdir?
Sarımsak sağlık için yararları
1. Düşük kolesterol düzeyleri
Lisansüstü Tıp Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, iki ay boyunca her gün en az 10 gram çiğ sarımsak tüketilmesine yardımcı oldu kolesterol seviyesini azaltmak bu oldukça fazla.
Bu arada, Rafsanjan Tıp Bilimleri Üniversitesi'nden uzmanlar tarafından yapılan bir başka çalışmada da, çiğ koşullarda tüketildiğinde vücuttaki kötü kolesterol seviyelerini düşürürken, iyi kolesterol seviyelerini artırabilecek olan sarımsak yararları ortaya çıkarıldı. Bu sonuca varmak için, Pakistan Farmasötik Bilimler Dergisi'nde yayınlanan çalışma katılımcılarından 42 gün boyunca 10 gram çiğ sarımsak kullanmaları istenmiştir.
2. Kontrol kan basıncı
Sarımsakın yararları içindeki polisülfit içeriğinin, hastalar için kan basıncını kontrol edebildiği kanıtlanmıştır. hipertansiyon, Bilimsel bir dergi olan Maturitas’a göre polisülfid, kan damarlarını genişletmeye ve açmaya yardımcı olacak ve böylece fazla baskı yapmamalarını sağlayacak. Düzenli olarak üç ay sarımsak tüketip tüketmeyeceğinizi merak etmeyin, kan basıncını 10 mmHg'a kadar düşürdü.
3. Beyin sağlığını korumak
Alzheimer hastalığı ve demans gibi beyne saldıran çeşitli bozukluklar, sarımsak yiyerek görünüşte önlenebilir. Nörokimya Dergisi'ndeki son araştırmalar, S-allil-L-sistein (SAC) ve sarımsakta bulunan antioksidanların içeriğinin beyni çeşitli bilişsel hasarlardan uzak tutabildiğini kanıtlıyor. Sarımsaktaki kimyasal element merkezi sinir sisteminde plak veya zararlı maddelerin birikmesini önlemekten sorumludur.
4. Sivilce üstesinden gelmek
Bir dermatolog olan ve sivilce hakkında 100 soru ve cevabın yazarı olan Doris Day, M.D., sarımsakın antioksidanlar ve antienflamatuar özelliklere sahip olmasından dolayı sarımsakların sivilcelerden kurtulmanın yararlarının başarılı olabileceğini savunuyor.
Açıklama ayrıca Charlottetown P.E.I.’de bir beslenme uzmanı olan Rachelle Wood tarafından da onaylandı. Ona göre, sarımsak etkinliğinin gerçekten adı verilen doğal kimyasallar sayesinde iltihapla mücadele yardımcı olabilir alisinin, içindekiler alisinin sarımsak sarımsak birçok virüs ve vücutta zararlı bakterileri öldürebilir sivilce neden
Çiğ sarımsak yemenin faydaları
Pişirilip pişirilirken baharat olarak eklenmesinin yanı sıra sarımsak, çiğ yediğinde de fayda sağlar. Belki sağlık için sarımsak yemenin bu yolu senin için sıra dışı değildir. Ancak bazen, sarımsak pişirme ve işleme işlemi, çeşitli önemli besin ve bileşenlerin kaybına neden olur.
Bu nedenle meyve gibi çiğ sarımsak tüketmek, tüm önemli besinlerin kaybolmamasını garanti edebilir. Düzenli olarak çiğ sarımsak yerseniz, haftada en az iki kez, sarımsaktan aşağıdaki faydaları alabilirsiniz.
1. Kanser riskini azaltmak
Çiğ olarak yenen sarımsakların faydaları biyoaktif kükürt bileşikleri bakımından zengindir. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Ulusal Kanser Enstitüsüne göre, bu bileşikler vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu önleyebilir. Bunun nedeni, biyoaktif kükürtün, hasar görmüş vücut hücrelerini onarmaya veya öldürmeye, vücudu kanserojenlerden korumaya ve sağlıksız hücrelerin yayılmasını önlemeye yaramasıdır.
Dünyadaki çeşitli bilimsel araştırmalar, meme kanseri, pankreas kanseri ve akciğer kanseri gibi çeşitli kanser hücrelerini öldürmek veya azaltmak için çiğ sarımsak yemenin etkinliğini kanıtlamıştır.
2. Kalp hastalığını önleyin
Ayrıca, iyi haberler The Journal of Nutrition'da yayınlanan bir çalışmadan geliyor. Çalışmada, çiğ sarımsak yararlarının, kalbe kan pompalayan kan damarları olan koroner arterlerde plak birikimini azaltmaya yardımcı olabileceği ortaya kondu. Düzenli olarak çiğ sarımsak yemek, koroner arterlerde plak oluşumunu ve birikmesini önler. Bu kesinlikle kalp ve metabolik sistemde çeşitli bozukluklara sahip olanlar için çok faydalıdır.
3. Enfeksiyonları, enflamasyonu ve soğuk algınlığını giderir
Oldukça yaygın bir hastalığı paylaşmak, içinde zengin olan çiğ sarımsak tüketerek rahatlayabilir. alisinin, Aktif bileşikler alisinin sarımsak içinde bulunan, hastalığa neden olabilecek çeşitli organizmaların öldürülmesinde etkili olan antiviral, antimikrobiyal ve antifungal fonksiyonuna sahiptir.
The Advance in Therapy dergisindeki bir çalışma, grip mevsiminde çiğ olarak tüketilen sarımsak kullanımının, hastalığı önlerken vücudun direncini artırabileceğini kanıtlıyor.
4. Saç dökülmesinin üstesinden gelmek
Çiğ sarımsak yemenin faydalarının, çok sinir bozucu saç dökülmesi sorununu çözebileceğini kim düşünebilirdi? Alopesi veya kellik otoimmün hastalıkların yol açtığı çiğ sarımsak, saç derisinde saç büyümesini güçlendirmenize ve teşvik etmenize yardımcı olabilir. Bazı insanlar kellikten korunmak için başlarına sarımsak jeli bile koyarlar.
Soğan kokulu ağızları önlemek için ipuçları
Yukarıda belirtilen çiğ sarımsak yemenin çeşitli faydaları, eğer kaçırırsanız, kesinlikle çok utanç verici olur. Bununla birlikte, çiğ sarımsak yemenin faydalarını almak yerine, bu aslında hoş olmayan kokulu soğanlara neden olabilir. Soğan ağzı kokusunun çiğ sarımsak yemesini önlemek için önce bu ipuçlarını deneyin.
- Çiğ sarımsak dişlerini soğuk akan suyla yıkayın
- Kereviz veya fesleğen yaprakları ile çiğ sarımsak yiyin, böylece brokolinin aroması çok keskin olmaz
- Bir bardak az yağlı süt veya çiğ soğan yedikten sonra tatsız yoğurt yiyin
- Dişlerinizi fırçalayın ve çiğ sarımsak yedikten sonra ağzınızı temizleyin.
