içindekiler:
- Tıbbi Video: Reishi Ve Shiitake Mantarı Faydaları(Şifa Market 0224 234 56 78 )
- Bu maitake mantarı mı?
- Maitake mantarlarının besin içeriği
- Araştırmaya göre maitake mantarının faydaları
- 1. Kanseri önleyin
- 2. Kan basıncını düşürmeye yardım eder
- 3. Yüksek kolesterol ve kalp hastalıklarını kontrol eder
- 4. Diyabet tedavisini destekler
- 5. kilo
- Maitake mantarlarını nasıl yersiniz?
Tıbbi Video: Reishi Ve Shiitake Mantarı Faydaları(Şifa Market 0224 234 56 78 )
Mantarların birçok çeşidi vardır; bazıları yenilebilir ve ilaç yapılabilir, bazıları değildir. Bir tür yenilebilir mantar maitake mantarıdır. Tahminen adı, bu mantar Japonya'da yetişir. Uzun zamandan beri, bu mantar onun bol yararı için biliniyordu. Maitake mantarının faydaları nelerdir? Aşağıda yapılan araştırmaya dayanan faydalar yer almaktadır.
Bu maitake mantarı mı?
Maitake mantarları veya bilimsel isimlerle bilinir Grifola frondosa, kuzeybatı Japonya'daki dağlardan geliyor. Japonca'da "maitake" kelimesi mantarların dansı anlamına gelir. Japonlar mantar maitake adını verdiler, çünkü bu mantarı vahşi doğada buldukları zaman dans etmek istedikleri için çok mutlu oldular. Bu mantarın adaptojenlerden biri olduğuna, yani vücudun hastalıklarla savaşmasına ve vücudun dengesiz sistemini düzenleyerek sık sık ilaç olarak kullanılmasına yardımcı olan bitkilerin olduğuna inanılmaktadır.
Maitake mantarları meşe, karaağaç veya akçaağaçların dibinde büyür. Vahşi doğada iyi yetişmesine rağmen, bu mantar ana sayfada da yetiştirilebilir. Ne yazık ki, bu mantar sadece sonbahar mevsiminde yetişir. Bu nedenle, bu mantar mevsiminde Japonya'nın en sevdiği yiyeceklerden biridir.
Maitake mantarlarının besin içeriği
Çalışmaya göre, maitake mantarları tüketim ve ilaç için iyidir, çünkü yağsız, sodyum, kolesterol ve kalorileri düşük ve besinleri bakımından zenginler.
- antioksidanlar
- Beta-glukan
- B vitamini ve C vitamini
- bakır
- potasyum
- elyaf
- maden
- amino asitler
Araştırmaya göre maitake mantarının faydaları
Araştırma, maitake mantarlarının besin içeriğinin insan vücudu için yararlı olabileceğine inanmaktadır. Bununla birlikte, yapılan araştırmalar hala hayvanlara dayanmaktadır ve bu nedenle daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Very Well Fit'ten bildirilen bilim adamları, maitake mantarlarının, makrofajlar, T hücreleri, doğal öldürücü hücreler ve nötrofiller gibi bazı bağışıklık sistemlerinin hücre üretimini aktifleştirebilen ve artırabilen bir madde olan beta-glukan içerdiğini buldu. Bu hücreler vücudun hastalıklara karşı daha hızlı ve daha etkili olmasına yardımcı olur ve doku hasarından iyileşmeyi hızlandırır.
Daha fazla ayrıntı için, aşağıdaki maitake mantarlarının sağlık için çeşitli yararlarına bakınız.
1. Kanseri önleyin
Araştırma gösteriyor ki D-parçası Maitake mantarlarında proteinlerin etkinliğini artırabilir ve meme kanserini önleyecek ve tedavi edecek şekilde kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir. Ek olarak, biri makrofaj olan beyaz kan hücreleri ayrıca tümör hücrelerinin yok edilmesine, bulantı, kusma ve saç dökülmesi gibi antikanser ilaçların kullanımının yan etkilerini azaltmaya yardımcı olur.
2. Kan basıncını düşürmeye yardım eder
Maitake mantarının beslenmesi hayvanlarda kan basıncını ve iltihaplanmayı azaltabilir, Uzmanlar, benzer etkilerin insanlar tarafından da yaşanabileceğinden oldukça eminler. Ne yazık ki, bu mantarın hipertansiyonu tedavi etmedeki etkinliği ile ilgili araştırmalar doğru kriter olamaz.
3. Yüksek kolesterol ve kalp hastalıklarını kontrol eder
Maitake tozu ekstraktının vücuda iyi gelen yağ asitlerini arttırdığı ve atardamarları sağlıklı tutmak için yüksek kolesterol düzeylerini düşürdüğü gösterilmiştir. Bu şekilde, yüksek kolesterol nedeniyle kalp hastalığı riski sizden uzaktır.
4. Diyabet tedavisini destekler
Maitake mantarları, vücut farelerde uygun insüline cevap veremediğinde insülin direnci riskini azaltır. Bu, mantarların diyabeti tedavi etme potansiyelini gösterir.
5. kilo
Elyaf içeriği ve düşük kalorideki maitake mantarlarından elde edilen yağlar sizi daha uzun süre doygun hale getirebilir, bu sayede yağ ve kalorileri yüksek olan yiyeceklerin alımını azaltabilirsiniz. Bu nedenle, vücut ağırlığı, yağlı et gibi kalorileri yüksek yiyecekleri seçmenizden daha hızlı azalır.
Maitake mantarlarını nasıl yersiniz?
Maitake mantarları çeşitli kreasyonlarla işlenebilir. Bununla birlikte, taze maitake mantarları satın aldığınızdan ve düzgün şekilde yıkadığınızdan emin olun, çünkü maitake sert bir zemin aromasına sahiptir. Mantar dokusu sertliği, mantarın yaşından etkilenir; mantar büyüdükçe sindirimi zorlaşır. Sindirimi kolaylaştırmak için önce mantarlar kaynatılabilir.
Ek olarak, maitake mantarları, ek olarak, ek olarak kapsül, toz veya sıvı şeklinde bulunabilir. Maitake mantarlarının faydaları çok fazla olsa da, bu eki kullanmadan önce, özellikle özel şartlarınız varsa, önce doktorunuza danışın.
Mantarlar bazı insanlarda alerjiye neden olabilir, ancak genellikle maitake mantarları iyi tolere edilir. Hamile kadınlar için veya ameliyat olmuşsanız, sizi idare eden doktor tarafından izin verilmedikçe bu mantarı yememelisiniz.
