içindekiler:
- Tıbbi Video: Kolay ve Pratik 8 Kahvaltılık Tarif (Seç Beğen!) - Yemek Tarifleri
- Şerbetin besin içeriği
- Çilek şerbeti tarifi
- Çikolata şerbeti tarifi
Tıbbi Video: Kolay ve Pratik 8 Kahvaltılık Tarif (Seç Beğen!) - Yemek Tarifleri
Taze ve tatlı olan ancak yağdan korkan atıştırmalıklar bulmak ister misiniz? Yoksa hafif fakat besinler bakımından zengin tatlılar mı istiyorsunuz? Sorbe seçebilirsiniz. Şerbet, dondurma ve yoğurt gibi soğuk bir aperatif. Bununla birlikte, süt bazlı dondurma ve yoğurttan farklı olarak, sorbetler meyve sularından, meyve sularından veya belirli tatlar verilen sulardan yapılır. İşleme süreci de nispeten kolaydır.
Bu atıştırmalık, Orta Doğu, Doğu Avrupa ve Asya'da 16. yüzyıldan beri bilinmektedir. Dondurmalar ortaya çıkmadan önce şerbet insanların en sevdiği soğuk tatlılardan biri olmuştu. Şerbet aynı zamanda dondurma ve yoğurt gibi rakiplerinden daha sağlıklı olarak kabul edilir. Bu doğru mu? Aşağıdaki tüm bilgileri kontrol edin.
Şerbetin besin içeriği
Her bir şerbet tabağında (bir bardak), bunu yapmak için kullanılan temel bileşenlere bağlı olarak farklı bir besin içeriği vardır. Şerbet, çeşitli taze meyve veya çikolatalardan işlenebilir. Ortalama olarak her bir bardakta 170 ila 185 kalori var. Bu atıştırmalıktaki kaloriler bir fincan dondurmaya kıyasla 267 kalori veya bir fincandan daha düşüktür. donmuş yoğurt bu 214'e eşittir. Bu taze atıştırmalıktan aldığınız kalorileri yakmak için sadece 20 dakika kadar koşabilirsiniz.
Düşük kalorili içeriğin yanı sıra, sağlıklı atıştırmalıklarda bulunan şeker miktarı da nispeten güvenlidir. Bir porsiyon veya yaklaşık 200 gram şeker, ortalama 34 gram şeker içerir. Bu arada, aynı miktarda dondurma, 38 gram şeker içeren aynı miktarda 44 gram şeker ve yoğurt sunar. Şerbet veya krema karışımı olmayan orijinal malzemelerden yapıldığı için, tat hala doğal olarak tatlıdır, bu nedenle ek tatlandırıcılara gerek yoktur.
Yağ içeriği hakkında endişelenmenize gerek yok. Bu soğuk çerez meyvelerden yapılır, böylece hiç bir şekilde doymuş yağ içermez. Her yemekte yaklaşık 14 gram yağ içeren dondurmaya kıyasla şerbet ve donmuş yoğurt yağlı yiyecekler yemekten kaçınırsanız daha güvenlidir. Ek olarak, sorbe ayrıca vücudunuz için uygun çeşitli temel vitamin ve mineralleri içerir.
Çilek şerbeti tarifi
Tatlı atıştırmalıkların işlenmesi oldukça kolaydır. Aşağıdaki araçları ve malzemeleri hazırlayarak evde kendiniz deneyebilirsiniz.
- 6 bardak dondurulmuş çilek
- ¾ fincan şeker
- 3 yemek kaşığı limon suyu veya limon suyu
- 1 su bardağı su
- karıştırıcı
- Dondurma makinesi (dondurma makinesi)
Eşit şekilde karıştırarak tavadaki şekeri, limon suyunu ve suyu ısıtın. Orta ısı kullanın ve tüm bileşenler yaklaşık 3 dakika boyunca çözündükten hemen sonra kapatın. Soğuyuncaya kadar bekletin. Bundan sonra, bir çözelti ile birlikte şeker çözeltisi ile birlikte dondurulmuş çilekleri ezin. Çilek ve şeker çözeltisinin pürüzsüz bir karışım halinde karıştırıldığından emin olun. Buzdolabına koyun ve yaklaşık 4 saat veya bütün gece buzdolabında bekleyin. Ardından, soğuk karışımı dondurma makinesine yerleştirin ve makinenizdeki talimatları izleyin. Daha lezzetli yapmak için soğuk servis yapın.
Çikolata şerbeti tarifi
Sadece çilek, portakal, guava, mango veya hindistancevizi gibi taze meyvelerden değil, püresi de çikolatadan yapılır. Çikolatalı dondurma istemek, ancak yağ ve şeker seviyelerinin yükselmesinden korkuyorsanız, evde daha sağlıklı bir çikolatalı sorbe yapmanın zararı nedir? Aşağıdaki çikolata şerbeti yapmak için gerekli araç ve malzemelerin bazılarına dikkat edin.
- 2 su bardağı su
- 1 bardak şeker
- ¾ fincan (75 gram) şekersiz kakao tozu
- Bir tutam tuz
- ½ çay kaşığı vanilya özü
- 170 gram çikolata
- Dondurma makinesi (dondurma makinesi)
Sıcak şekeri, suyu, kakao tozu, tuzu ve vanilyayı karıştırarak bir tavada ekstrakte edene kadar karıştırın. Malzemeler neredeyse tamamen çözülürse, kesilen çikolata, karışım içinde eriyene kadar küçük parçalara bölün. Tüm bileşenler yumuşak bir karışım halinde kaynaşmışsa, ısıyı kapatın. Ardından karışımı bir kavanoz veya kaba taşıyın ve buzdolabında yaklaşık 4 saat veya bütün gece buzdolabında bekletin. Karışım yeterince soğuduktan sonra, dondurma makinesine koyun ve makinenizdeki talimatları izleyin. Soğukken servis yapın.
Ayrıca OKUYUN:
- Dondurulmuş Yoğurt, Dondurmalı, Hangisi Sağlıklı?
- Şeker Hastaları için Sağlıklı Çikolatalı Kek Tarifi
- Soğuk Sıkılmış Meyve Suyu Bir Dakikada İnce Olabilir mi?
