içindekiler:
- Tıbbi Video: Evrende gözlemlenebilen en büyük ve en küçük şey nedir?
- Mikro besin içeren makro besinlerden temel fark
- Ana madde olarak makro besinler ve içerik olarak mikro besinler
- Her iki besin de farklı fonksiyonlara sahiptir.
- Farklı kaynaklara sahip
- Her iki besin maddesinin eksikliği farklı sağlık sorunlarına neden olabilir
- Sadece besin eksikliği değil, aşırı makro ve mikro besin maddeleri de ciddi bir problem olabilir.
- O zaman, hangisi daha iyi: makro besin mi yoksa makro besin mi?
Tıbbi Video: Evrende gözlemlenebilen en büyük ve en küçük şey nedir?
Yiyecek ya da içecek tüketmek için asıl amacınız içindeki besinleri almaktır. Temel olarak, vücudun ihtiyaç duyduğu iki tür besin vardır, yani makro besinler ve mikro besinler. Makro ve mikro besinler arasındaki fark nedir? Vücut tarafından hangisine daha çok ihtiyaç duyulur? Veya hangi besinler daha çok tüketiliyor? Makro ve mikro besinlerden farklılıklar.
Mikro besin içeren makro besinlerden temel fark
Tanımdan bakıldığında, makro besinler vücut tarafından daha büyük miktarlarda ihtiyaç duyulan besinlerdir. Tersine, mikro besinler vücutta az miktarda ihtiyaç duyulan besinlerdir. Sadece ihtiyaç sayısından değil, makro ve mikro besin maddelerini farklı kılan bazı farklılıklar var ancak işlevler, farklı besin kaynakları ve vücutta nasıl çalıştığı gibi vücut tarafından ihtiyaç duyuluyor.
Ayrıca OKUYUN: Orta Beslenme İletişimi Beslenme Emilimini Etkiliyor
Ana madde olarak makro besinler ve içerik olarak mikro besinler
Makro besin maddeleri büyüme, gelişme ve normal bedensel işlevleri yerine getirmek için gereken kimyasal maddelerdir. Makro besinler veya makro besinler, vücudun enerjisini ve tüm metabolik süreçleri oluşturmada büyük rol oynar. Mikro besinler vücut işlevlerini ve büyümesini sürdürmek için de faydalı olsalar da, hastalıkların önlenmesinde rol oynama eğilimindedirler. Enerji ya da metabolik süreçlerin üretilmesi açısından, mikro besinler bir kofaktör olarak işlev görür, bağlayıcıdır ve enerji üretiminin ana bileşenleri olan makro besinlerin aksine, işlem için bir araç haline gelir.
Her iki besin de farklı fonksiyonlara sahiptir.
Bu iki besleyicinin faydası aslında aynıdır; bu, vücudun işlevlerini normal şekilde çalışır durumda tutmak ve çeşitli bozuklukların ve hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek içindir. Fakat farklı olan, vücudun işlevlerini sürdürmek için nasıl çalıştığıdır. Makro besinlerin neredeyse tüm kullanımları vücutta enerji üretiminde yer almaktadır. Makro besin maddeleri, vücut tarafından enerji üretmek için kullanılan temel bileşenlerdir. Bu enerji, vücudun dışındaki faaliyetlerin yanı sıra, enerji gerektiren vücudun biyolojik süreçlerini yürütmek için kullanılacaktır.
Genel olarak, makro besinlerin işlevi:
- Kas inşa
- Hasarlı doku oluşturun ve onarın
- Ana enerji kaynağı (karbonhidrat) ve enerji rezervleri (yağ) ol
- Vücut ısısını normal tutar ve düzenler
- Vücuttaki hücrelerin sayısını koruyun
- Bağışıklık sisteminde ve döllenmede rol oynar
- Hormon ve enzim yapımında rol oynar
Mikro besinler, enzimleri ve hormonları sentezleme fonksiyonuna sahipken ve vücudun tüm organlarını ve duyularını düzgün bir şekilde işlevini yerine getirmede rol oynar, örneğin göz sağlığını koruyan A vitamini, sağlıklı cildi korur vb.
Ayrıca OKUYUN: Pişirme Süreci Yiyecek Beslenmesini Ortadan Kaldırabilir mi?
Farklı kaynaklara sahip
Makro besinleri içeren protein, karbonhidrat, yağ, lif ve sudur. Mikro besin türleri, antioksidanlar, çeşitli vitamin ve mineraller gibi makro besinlerle karşılaştırıldığında çok daha fazla ve çeşitlidir. Gıda kaynakları için, makro besinler, çeşitli temel gıdalarda, hayvansal ve bitkisel protein kaynaklarında bulunabilir. Mikro besinler daha çok çeşitli sebze, meyve ve süt türlerinde bulunur.
Her iki besin maddesinin eksikliği farklı sağlık sorunlarına neden olabilir
Diyetiniz iyi ve doğru değilse, makro ve mikro besin eksikliğinden kaynaklanan çeşitli hastalıklar ile karşılaşmanız mümkün değildir. Makro besinlerin eksikliği bir kişinin kwashiorkor, marasmus ve enerji ve protein eksikliği yaşamasına neden olabilir. Elbette bu, vücudun genel fonksiyonunun bozulmasına neden olur.
Mikrobesin eksikliği, gibi bozukluklara neden olabilir:
- A vitamini eksikliği, görme sorunlarına neden olur
- Demir eksikliği, anemi olur
- İyot eksikliği, guatr neden olabilir
- Thiamin eksikliği beriberi neden olur
Sadece besin eksikliği değil, aşırı makro ve mikro besin maddeleri de ciddi bir problem olabilir.
Makro besinlere büyük miktarlarda ihtiyaç duyulduğundan, aşırı makro besin maddelerine mikro besinlerden daha sık rastlanır. Birisi aşırı makro besin maddesiyle karşılaşırsa ortaya çıkacak problemler obezite, tip 2 diabetes mellitus, koroner kalp hastalığı, felç, kalp krizi ve diğer çeşitli metabolik hastalıklardır. Bu arada, fazla miktarda mikro besin maddesi bir insanın zehirlenme yaşamasına neden olabilir.
OKUYUN: Meyve Sebzeleri Yemezseniz 4 Kayıp Besin Maddesi
O zaman, hangisi daha iyi: makro besin mi yoksa makro besin mi?
Hangi sayının daha fazla gerekli olduğu sorulursa, tabii ki makro besinler. Fakat yine de bu iki besin türü hayatta kalmak için çok önemlidir. Sadece vücuttaki beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için dikkate alınması gereken miktar değil, aynı zamanda bir besin içeren gıdaların kalitesi de göz önünde bulundurulmalıdır.
