içindekiler:
- Tıbbi Video: Glikoz ve Mısır Şurubu: Tehlikenin Farkında Mısınız? Gıda Katkı Maddeleri ve Etiket Okumayı Öğren !
- Yüksek fruktozlu mısır şurubu nedir?
- Yüksek fruktozlu mısır şurubunun tehlikeleri nelerdir?
- 1. Obezite riskini arttırır
- 2. Diyabet riskini arttırır
- 3. Diğer sağlık problemlerini arttırın
Tıbbi Video: Glikoz ve Mısır Şurubu: Tehlikenin Farkında Mısınız? Gıda Katkı Maddeleri ve Etiket Okumayı Öğren !
Paketlerde veya meşrubatlarda tatlı içecekler tüketmek ister misiniz? Bu içecekler genellikle yüksek fruktozlu mısır şurubu denilen yapay tatlandırıcılar içerir. Şimdi, bu yüksek fruktozlu mısır şurubu, sevdiğiniz içeceği sağlık için kötü yapar. Yüksek fruktozlu mısır şurubunun tehlikeleri nelerdir?
Yüksek fruktozlu mısır şurubu nedir?
Yüksek fruktoz veya yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) mısır şurubundan yapılmış yapay bir tatlandırıcıdır. Yiyecek veya alkolsüz içeceklerin paketinde yer alan içerikleri görürseniz bu adı sıklıkla görebilirsiniz.
Yüksek fruktoz mısır şurubunda,% 50 glukoz ve% 50 fruktoz bileşimi ile karbonhidratlar içerir. Glikoz karbonhidratların en basit şeklidir ve vücut için ana enerji kaynağıdır. Glikoz vücudun her hücresi tarafından kullanımı çok kolaydır.
Oysa fruktoz, meyvelerde doğal olarak bulunan bir tür karbonhidrattır. Yüksek fruktozlu mısır şurubunda bulunan fruktoz, vücut tarafından yağa dönüştürülür ve karaciğerde glikojen şeklinde depolanır. Vücut tarafından ihtiyaç duyulursa, bu glikojen enerji olarak kullanılmak üzere glikoza dönüştürülür.
Fruktoz aslında vücuda zarar vermez. Bununla birlikte, yüksek fruktozlu mısır şurubu genellikle vücudunuza aşırı fruktoz alımı ekler. Aşırı tüketilirse, yüksek fruktozlu mısır şurubunu vücuda zararlı kılan şey budur.
Yüksek fruktozlu mısır şurubunun tehlikeleri nelerdir?
Ne yazık ki, tükettiğiniz alkolsüz içecekler genellikle yüksek fruktozlu mısır şurubundan tatlandırıcılar içerir. Sadece biraz değil, alkolsüz içeceklerdeki yüksek fruktozlu mısır şurubu içeriği çok fazla olabilir, bu da vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.
Yüksek fruktozlu mısır şurubunun sağlık için tehlikelerinden bazıları şunlardır:
1. Obezite riskini arttırır
Temel olarak, tatlı yiyeceklerin veya içeceklerin aşırı miktarda tüketilmesi, obezite riskinizi artırabilir. Ayrıca, yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren tatlı içeceklerin tüketimi.
Daha önce belirtildiği gibi, yüksek fruktozlu mısır şurubu tüketimi vücutta aşırı fruktoz alımını yapabilir. Burada, aşırı fruktoz vücutta yağ şeklinde depolanır. Bunun nedeni fruktozun karaciğerde metabolize edilmesidir. Bu işlem kesinlikle vücutta yağ birikmesine neden olabilir, kilo alımı ve hatta obezite ile sonuçlanabilir.
Bir başka teori ayrıca kilo alımının, insülin ve leptin üretimini uyarmakta başarısız olan fruktozdan kaynaklandığını da belirtir. Her ikisi de, vücut ağırlığını ve yiyecek tüketimini düzenlemeye yardım edenlerin nerede olduğu
2. Diyabet riskini arttırır
Aşırı yüksek fruktozlu mısır şurubu, karın yağının birikmesini artırabilir ve insülin direncine neden olabilir. Bunların her ikisi de daha sonra tip 2 diabetes mellitus yaşamanıza neden olabilir.
Düzenli yüksek fruktoz mısır şurubu tüketimi, insülinin karbonhidrat tüketimine doğru şekilde tepki vermemesine neden olabilir. Böylece, vücut hücreleri karbonhidratları daha az metabolize eder ve sindirir. Bu uzun süre devam ederse, insülin seviyelerinde ve kan şekerinde bir artışa neden olabilir.
3. Diğer sağlık problemlerini arttırın
Yüksek fruktozlu mısır şurubu tüketimi ayrıca irritabl barsak sendromu, metabolik sendrom, kalp hastalığı ve bazı kanserler gibi diğer birçok hastalıkla ilişkilidir. Vücuttaki aşırı fruktozun iltihaplanmaya neden olduğu kanıtlanmıştır, bu nedenle bu hastalıkların bazılarına neden olabilir. Aşırı fruktoz tüketmenin neden olduğu yüksek insülin seviyeleri de tümör büyümesini tetikleyebilir.
