içindekiler:
- Tıbbi Video: Cinsel İlişkide Başa Gelen En Utanç Verici 7 Şey
- Neden gıda birleştirmede bazı yiyecek türlerini ayırmanın kuralları vardır?
- Ancak, bu doğru görünmüyor
- Vücut aynı anda çeşitli yiyecek türlerini sindirebilir
- Gastrointestinal pH gıda nedeniyle değişmez
Tıbbi Video: Cinsel İlişkide Başa Gelen En Utanç Verici 7 Şey
Hiç terimi duydunuz mu? yemek birleştiren? Bazılarınız uygulamış bile olabilir. Yiyecekleri birleştirmek artık yaygın olarak kilo vermek için kullanılıyor. Bu, yemek yerken bazı yiyecekleri birleştiren bir yemek yeme prensibidir. Ancak, bu yöntem gerçekten kilo vermek veya genel sağlık için faydalı mıdır?
Neden gıda birleştirmede bazı yiyecek türlerini ayırmanın kuralları vardır?
Yiyecek birleştirmenin belirli yiyecek türlerini ayırmasının veya birleştirmesinin iki nedeni vardır:
- Farklı gıda türleri (karbonhidratlar, yağlar ve proteinler gibi) vücut tarafından farklı şekillerde ve hızlarda sindirilir. Bir araya getirildiğinde, bu, gıdaların "kuyruklarının" vücutta sindirilmesine ve sindirim sistemi üzerinde olumsuz bir etkiye neden olabilir. Örneğin, şişkinliğe, gazla dolu mideye veya mide ağrısına neden olabilir.
- Farklı yiyecek türleri, yiyeceği sindirmek için farklı enzimler gerektirir. Enzim bağırsakta farklı pH seviyelerinde çalışır. Böylece, vücut aynı anda farklı türde yiyecekleri sindiremez.
Ancak, bu doğru görünmüyor
Aslında, bu iki nedeni destekleyen hiçbir kanıt yoktur. Aslında, gıda birleştirme, beslenme ve sindirim bilgisinin gelişmemiş olduğu 100 yıldan fazla bir süredir kullanılmaktadır. Ancak şimdi bu bilgi her şeyi geliştirdi ve çürütdü.
Vücut aynı anda çeşitli yiyecek türlerini sindirebilir
Her yiyecek hemen hemen her zaman birkaç karbonhidrat, protein ve yağ kombinasyonu içerir. Ve vücut her zaman onu sindirebilir. Örneğin, sebzeler bir karbonhidrat kaynağıdır, fakat aynı zamanda birkaç gram protein içerir. Et bir protein kaynağıdır, fakat aynı zamanda az miktarda yağ içerir.
Yani, yemek yerken yiyeceği ayırmanız gerekmez. Vücut her şeyi sindirir, vücutta birleşmiş bir sindirim sürecidir. Yiyeceklerin sindirim süreci ağızdan, sonra mideye, ince bağırsaklara ve daha sonra kalın bağırsaklara başlar.
Midede sindirilen ve fermantasyon sürecine neden olan bir gıda "sırası" olmayacaktır. Midenin kendisi, bakterileri öldürebilen mide asidi üretir, böylece midede fermantasyon olmaz. Fermantasyon sadece kalın bağırsakta gerçekleşir, bu vücudun ihtiyaç duyulmayan atık maddeleri uzaklaştırması gereken bir mekanizmadır.
Unutmayın, insan vücudunun sindirim sistemi değil, sindirim torbası vardır. Böylece tüm yiyecekler her mekanizma ile aynı anda vücut tarafından sindirilebilir. Bunun sebebi, her besleyicinin gıdadan geçirildiği sindirim sürecinin farklı olmasıdır. Bununla birlikte, bu işlem midede yiyeceklerin bir "kuyruğunun" sindirilmesine veya fermente olmasına neden olmaz.
gastrointestinal pH gıda nedeniyle değişmez
Besin birleştirmenin varlığının ardındaki sebep, her yemeğin sindirim enzimlerini etkileyebilmesi için farklı bir pH'a sahip olmasıdır. Aslında, sindirim enzimleri vücutta işlev görmek için belirli pH seviyelerini gerektirir ve sindirimdeki enzimler onları etkinleştirmek için farklı ph'ler gerektirir.
Bununla birlikte, asitli veya bazik fazlı yiyecekleri yemek, sindirim sisteminin pH'sını her zaman değiştirmez. Bedeniniz, hayal edebileceğinizden çok akıllı. Vücudun, sindirim sisteminde pH'ı korumak için kendi mekanizması vardır.
Örneğin, mide asidi, mide asidini salgılar, böylece mide asitliğini (ph) kontrol edebilir. İnce bağırsakta pH kontrolüne yardımcı olan pankreas. Bu mekanizma ile, sindirim sistemi gıdada bulunan asitlik üstesinden gelebilir.
