içindekiler:
- Tıbbi Video: Erkeklere Güç ve Canlılık Verebilecek 12 Gıda
- Hangi yağlı yiyecekler sınırlandırılmalıdır?
- Doymuş yağ
- Trans yağ
- Bayramda yağ alımını sınırlamak için ipuçları
- 1. İyi yağlı yiyecekleri ayırt edin ve bundan kaçınılmalıdır
- 2. Daha fazla sebze ve meyve yiyin
- 3. Az yağlı yan yemekler seçin
- 4. Fırınlanmış, haşlanmış veya buharda pişirilmiş yiyecekleri seçin
- 5. Trans yağ içeren atıştırmalıkları azaltın
Tıbbi Video: Erkeklere Güç ve Canlılık Verebilecek 12 Gıda
Yağ, vücudun ihtiyaç duyduğu besinlerden biridir. Bununla birlikte, aşırı yağ, aslında sağlığı tehlikeye sokar. Özellikle Lebaran geldiğinde. Çeşitli yiyecekler mevcut olacak ve genellikle yağ bakımından zengin yiyecekleri yiyecektir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu, kilo artışı çarpıcı bir şekilde arttığında veya kolesterol yükseldiğinde, pek çok insanı yapar. Daha önce bütün bir ay oruç olsa bile. Vücut ağırlığınızın ve vücut yağ kompozisyonunuzun yükselmemesi için, yağlı gıda alımınızın kontrol altında tutulması için aşağıdaki yöntemlere dikkat edin.
Hangi yağlı yiyecekler sınırlandırılmalıdır?
Tüm yağlı yiyecekler kötü değildir, bayramın kötü yağ içeren yağlı yiyecekler olması durumunda, sınırlandırmanız gereken tek şey.
Healthline sayfasında bildirilen, iki tür kötü ya da kötü yağ, yani doymuş yağ ve ayrıca trans yağ vardır. Her ikisi de vücudun sağlığına zararlı bir yağ kaynağı olarak bulunur.
Doymuş yağ
Bu tip yağ esas olarak hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunur. Bulunan ve yüksek yağlı süt ürünleri. Sık sık bulunan bazı doymuş yağ kaynakları şunlardır:
- Sığır eti yağ keser
- Süt ve süt ürünleri (tereyağı, peynir, krema, dondurma)
- Tropikal yağ (hindistancevizi yağı, hurma yağı)
- Hindistan cevizi sütü
Aşırı doymuş yağın kan kolesterol seviyesini arttırdığı kanıtlanmıştır. Yüksek LDL kolesterol seviyeleri, bir kişinin kalp hastalığı, diyabet ve arter riskini artırabilir.
Trans yağ
Bu trans yağlar, hidrojene bitkisel yağlar içeren gıdalardan bulunabilir. Örneğin:
- Kızarmış yiyecekler (kızarmış muz, patates kızartması, çörek ve diğer kızarmış fast foodlar)
- margarin
- Atıştırmalıklar (örneğin cipsler)
Doymuş yağ gibi, trans yağ da LDL kolesterolü artırabilir. Bu tür bir yağ bile HDL kolesterol seviyelerinin yanı sıra yağ seviyelerini de azaltabilir. Bu nedenle, bu yağ kalp hastalığı riskini doymuş yağ alımından 3 kat daha fazla artırabilir.
Bayramda yağ alımını sınırlamak için ipuçları
1. İyi yağlı yiyecekleri ayırt edin ve bundan kaçınılmalıdır
Hangi yağlı yiyeceklerin sınırlandırılması gerektiğini öğrendikten sonra, bayram sırasında sağlıklı yiyecekleri seçmeniz kolaylaşacaktır. Derisiz tavuk göğsü, badem ve kaju gibi sağlıklı Lebaran özel yağlı yiyecekleri seçin.
Rendang, güveç eti ve kızarmış biber sosu gibi yiyecekler genellikle çok yüksek yağ içerdiğinden, bundan kaçınmanız gerekir.
2. Daha fazla sebze ve meyve yiyin
Sebzeler ve meyveler lif bakımından zengin besinlerdir. Çünkü sebzeler ve meyveler daha yavaş sindirilir, böylece insanlar daha uzun süre doyurulur. Bu nedenle, turunçgil meyvelerini, ara öğünler arasında, trans yağ oranı yüksek olan çeşitli Lebaran tablolarını yediğinizden daha fazla aperatif olarak seçmelisiniz.
Sonuçta, sık sık sebze ve meyve yemek sizi daha uzun süre doyurur ve yağ içeren yiyecekleri yeme şansınızı azaltır.
3. Az yağlı yan yemekler seçin
Garnitürleri tavuk, balık, et, tempeh, soya peyniri vb. Gibi çeşitli besin maddelerinden alabilirsiniz. Bayram sırasında yağlı yiyecekleri azaltmak için, bu tür bir garnitür seçip seçebilmelisiniz.
Kırmızı eti ve aynı zamanda bayram gününde sağlanan doğramukları azaltın. Çünkü her ikisi de yüksek oranda doymuş yağ içerir. Etin üzerinde görünen yağ kısmını kesin veya pişirmeden ve yemeden önce cildi kümes hayvanlarından alın. Balıktan ya da derisiz tavuk, soya peyniri, tempe ve fasulye gibi garnitürleri seçin.
4. Fırınlanmış, haşlanmış veya buharda pişirilmiş yiyecekleri seçin
Kızartılmış yiyecekler veya hindistancevizi sütü ile her zaman pişmiş yiyecekler ile karşılaştırıldığında, yağsız ve hindistancevizi sütü olmadan bayram yaparken yiyecekleri seçin veya yapın. Ne zaman Lebaran kesinlikle çok fazla hindistancevizi sütü menüsü olacak, ya opor ya da kızarmış sambal, rendang, vb.
Porsiyonu dikkatlice almalısın. Yeme, elbette yapabilirsiniz, ama bir kısmı için yeterli. Örneğin, öğle yemeğinde bir parça rendang eti seçtiniz. Bu gecenin ilerleyen saatlerinde yağlı et yemeyin, sadece sebze ve kahverengi pirinç gibi karbonhidrat kaynaklarını kullanın.
5. Trans yağ içeren atıştırmalıkları azaltın
Bayram sırasında çok cazip yemekler olacaktır, ancak genellikle trans yağ bakımından zengin atıştırmalıkları sınırlayabilmelisiniz. Sağlık sayfasında bildirilen yiyecek örneklerinde kızarmış cips, kraker, bisküvi, boya ve dondurma olan trans yağlar bulunur.
Genellikle aperatifleri yerken, kısım aşırı kalana ve vücutta trans yağ birikinceye kadar tam hissetmez. Bu nedenle, yağ oranı düşük meyvelerden gelen aperatifleri seçin ve ayrıca miktarı kontrol etmenin kolay olması için doldurun.
