içindekiler:
- Tıbbi Video: Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 5 Doğal Yolu
- Yüksek kolesterol içeren deniz ürünleri
- 1. Karides
- 2. Istakoz
- 3. Yengeç
- 4. İstiridye ve istiridye
- Yüksek kolesterol sahipleri deniz ürünleri yemekten kaçınmak zorunda mıdır?
Tıbbi Video: Yüksek Tansiyonu Düşürmenin 5 Doğal Yolu
Kolesterolün yüksek olması, yediğiniz yiyeceğe dikkat etmeniz gerektiği anlamına gelir. Yanlış yiyecekler yemek kandaki kolesterol seviyenizi artırabilir. Kırmızı et, süt ve süt ürünleri ve yağ gibi yiyeceklerin sınırlandırılması veya hatta önüne geçilmesi gerekebilir. Peki ya deniz mahsulleri? Hangi deniz mahsulleri yüksek kolesterol içerir?
Yüksek kolesterol içeren deniz ürünleri
Su ürünleri beynin ve kalbin sağlığı için iyi olan omega-3 yağ asitleri gibi pek çok önemli besleyiciye sahiptir. Bununla birlikte, bazı deniz ürünleri de yüksek kolesterol içerir. Peki, yüksek kolesterolü olanlarınız için, belki de bazı deniz ürünlerini sınırlamanız gerekir.
1. Karides
Kim karides yemeklerini sevmiyor? Ancak, çok fazla yemek yemeyin. Neden? Karidesin yüksek kolesterol içerdiği ortaya çıktı. Büyük boy 15 karideden oluşan karidesin bir bölümünde 155 mg kadar kolesterol içeriyordu.
Unda kızartılmış karides yerseniz bu kolesterol içeriği artabilir. Aslında, un kızartılmış karidesin çok lezzetli bir tadı var, katılıyor musunuz? Bunun için yağa kolesterol ilave etmemek için karidesleri yakıp buharda pişirmelisiniz.
2. Istakoz
Ayrıca yüksek kolesterol içeren deniz ürünleri ıstakozdur. Istakoz etinin 3 onsunda 61 mg kolesterol bulunur. Tıpkı karides gibi, bu kolesterol içeriği yağ veya tereyağı kullanarak pişirilirse artabilir. Bunun için, ıstakoz yemeklerinde yağ veya tereyağı kullanımını azaltmalısınız ya da kızartma dışında başka pişirme yöntemlerini de kullanabilirsiniz.
3. Yengeç
Yengeç ayrıca yüksek kolesterol içeren bir deniz ürünüdür. 3 ons yengeç eti 71 mg kolesterol içerir. Bu miktar karides kadar büyük olmayabilir ancak ıstakozdan daha yüksek olabilir. Ayrıca, yağ veya tereyağı kullanarak pişirirseniz.
4. İstiridye ve istiridye
Bu deniz ürünleri grubu ayrıca yüksek kolesterol içerir. Toplam 6 orta büyüklükte istiridye veya 19 küçük kabuk, 58 mg kolesterol içerir. Deniz ürünleri yemeklerinin tadını çıkarmak istediğinizde bu sizin için iyi bir seçim olabilir. Neden? Diğer deniz mahsullerine kıyasla istiridye veya istiridye yiyebilir veya kolesterolü hemen hemen aynıdır.
Kırmızı et ve tavuk ile karşılaştırıldığında, istiridye ve istiridye daha az kolesterol var. Ek olarak istiridye ve istiridye kalp sağlığınız için iyi olan omega-3 yağ asitlerini de içerir. Bu yüzden, ölçülü olarak hala tadını çıkarabilirsiniz (aşırı değil).
Yüksek kolesterol sahipleri deniz ürünleri yemekten kaçınmak zorunda mıdır?
Yediğiniz besinler kan kolesterol seviyenizi etkileyebilir. Bunun nedeni, gıdada bulunan kolesterolün - özellikle doymuş yağlar ve trans yağlar şeklinde - kanınızdaki kötü kolesterol (LDL) seviyelerini artırabilmesidir. Amerikan Kalp Birliği, günlük kalorilerin% 7'sinden daha azını ve günlük kalorilerin% 1'inden daha azını doymuş yağ kullanmanızı önerir.
Yukarıda belirtildiği gibi bazı deniz mahsulleri yüksek kolesterol içerir, ancak bundan gerçekten kaçınmanız gerekmez. Kolesterol içermesine rağmen, deniz mahsulleri aynı zamanda kalp sağlığınızı koruyabilen omega-3 yağ asitleri içerir. Kolesterolü olan insanlar için yapmanız gereken şey sınır (kaçınılmaz) deniz ürünleri tüketimi.
Yapmanız gereken önemli bir şey daha, deniz ürünlerini işlemek için kullanılan pişirme yöntemini dikkate almak. Pişirme yöntemi, deniz mahsulleri yemeğinizdeki kolesterol içeriğini etkileyebilir.
Deniz ürünlerini kızartma yaparak pişirmekten kaçının, bu sadece yediğiniz deniz ürünlerine doymuş yağ ve trans yağ ekleyecektir. Deniz ürünlerini işlemenin en iyi yolu, yakmak, ızgara yapmak veya buharda pişirmektir.
